幼儿园种植活动的开展策略

环荣仙

[摘 要] 幼儿是天生的探索家，他们在接触大自然的过程中能认识各种各样的植物，在感知季节变化的同时，能丰富自身的认知。幼儿园的种植园地和自然角可以说是大自然的缩影。在幼儿园的种植区，通过了解植物的生长规律激发幼儿的观察力、动手协调能力、同伴合作能力，丰富幼儿的科学知识经验，积累幼儿园科学领域的教育经验。

[关键词] 幼儿园；科学；劳动教育；种植活动

《3～6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）指出，应经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究的欲望；有意识地引导幼儿观察周围事物，在探究中找到解决问题的方法。幼儿园的种植活动具有操作性、真实性和社会性的特点。在幼儿园开展种植活动，不仅能为教师提供更多的成长机会，形成丰富的课程资源，还能对幼儿的身心发展、能力发展、经验积累起到积极作用。

一、关注学习主体，探究种植的方法途径

幼儿园种植活动需要根据幼儿的兴趣、爱好以及年龄特点来进行。不管是在户外的种植园地还是室内的自然角，都需要以儿童为本，以经验为基础，从问题导向入手。

（一）依据幼儿的兴趣选择种什么

每学期初，教师可以和幼儿一起讨论班级种植园地和自然角内可以种什么植物。大多数幼儿会基于自身认知选择植物，这时教师可以将幼儿的想法记录并呈现出来，然后在班级内进行审议和选择，最后确定要种植的植物。这个过程一来可以顺应幼儿的兴趣，二来可以在甄选的过程中了解到哪些植物适合室内种植，哪些植物适合室外种植。

（二）从问题导向入手讨论怎么种

“种”是一个科学经验加实践的过程。教师需要具备丰富的种植知识，懂得种植的步骤。同时，掌握这些必备知识后，需要采用多种方法和途径让幼儿参与种植活动，在实践中梳理科学种植及管理的方法。

例如，春季是万物复苏的季节，种植园地里可以栽种各种各样的蔬菜，班级自然角内可以种植辣椒、茄子、西红柿等蔬菜苗。育苗时，教师可以让幼儿选择种植方式，如土培、水培、沙培等，观察种子“播种—发芽—成苗”的生长过程。教师也可以采用控温的方式，让学生对比不同温度下植物的生长速度。当班级的生长条件不能满足植物的生长时，就可以将培育好的秧苗移栽到班级的种植园地里，再经过细心管理，让它们在阳光的沐浴下健康长大。

（三）根据各年龄段目标可以做什么

不同年龄段幼儿的认知发展水平、动手操作能力及对事物的理解都存在着一定的差异。因此，幼儿的年龄特征是教师制定教育活动目标的重要依据。例如，在育苗课程中，教师应根据不同年龄段幼儿的特征制定不同的教育目标。在种子的选择中，小班幼儿播种的种子较大，中大班的相对小一些；在播种方式的选择中，小班通常是刨坑埋种，中大班可以均匀撒播；在播种技巧的选择中，中班可以着手移苗、扦插等，大班幼儿可以开展嫁接活动。

二、利用空间环境，提供适宜的操作材料

为发展幼儿的科学探究能力，幼儿园的室内外空间都应该为孩子提供适宜的种植环境。户外的种植园地、室内的自然角自然而然就成为幼儿园观察和学习的重要阵地。在植物生长过程中，还蕴藏着很多宝贵的教育契机。

（一）工具选择的合理性

《指南》中提出，幼儿喜欢探究，常常动手动脑探索，并乐在其中。在种植活动中，为了能满足幼儿探索和操作的需求，不管是室外种植还是自然角种植，教师都要投放适宜的工具，促进幼儿学习行为的发生。工具可以分为：种植工具、探索工具、记录工具、室外运输工具、辅助工具等。教师还需要根据不同年龄段幼儿的身体发育特点，选择适合抓握、操作的使用工具。工具投放以后，教師要跟踪观察幼儿对工具的使用情况，根据实际活动内容及时进行调整和优化。

（二）“支架环境”的有效性

在种植区环境创设中，除了提供丰富、有趣且能产生互动的区域材料外，教师还需要创设一个科学探索的“支架环境”，支持和鼓励幼儿主动探究。例如，为了让幼儿了解班级自然角内的植物信息，教师可以用展板、相关植物张贴画等为植物做名片；也可以为植物做一个成长周期图，贴上显示该植物不同阶段生长的形态图片（种子—发芽—长大—成熟）等。再如，教师如果发现了植物无人照顾和过量照顾的情况，组织幼儿讨论植物的生长习性，用图示呈现在该区域内，供幼儿参照，同时提供标注好水量的浇水工具和记录牌，幼儿照顾过植物后在浇水记录牌上做上记号，提醒其他幼儿不需要再去浇水。如果不能定时定量给植物浇水，可以在植物种植盆内插入雪糕棒，幼儿在该区域活动的时候可以先把雪糕棒拔出来，通过观察它的湿度，了解植物是否缺水。还可以放置一本关于当下主题的绘本，幼儿遇到问题时可以直接在书中找答案，以此激发幼儿的观察和学习兴趣。支架环境的创设不是一成不变的，教师还需要根据植物生长过程中发现的问题、幼儿的兴趣、课程进程等进行调整和优化。只有创设动态的、有准备的环境，才能真正激发幼儿参与探究种植活动的动力。

（三）记录方式的多样性

有活动就会有记录过程。为了真实地记录幼儿看到的事情，教师可以通过拍照、录音、绘画、表征、语言描述等方式来记录幼儿当时的发现和思考。教师可以根据不同年龄段幼儿的特点提供多种记录工具，如照相机、手机、录音笔、记录本等。可采用照片记录法、音频记录法、影像记录法、日记记录法、插牌记录法、表征记录法等，让幼儿随时记录植物生长过程中发生的有趣事情。 例如，日历记录法是指在观察和管理植物生长的过程中，幼儿在日历上记录植物变化的点点滴滴，通过测量发现植物在悄悄变化，从而感受植物生命成长的整个状态。不管使用哪一种观察记录方式，都应是有效的、有意义的，同时也能给进入该区域的其他幼儿起到引领作用。

三、注重参与实践，强化幼儿的学习体验

幼儿真实参与和实际操作的自然教育才是最有效的。参与并不意味着真实的操作活动，有时幼儿只是在该区域转一圈，偶尔对感兴趣的事物驻足一下，但仅限于“看”。让幼儿真正参与管理，需要提供更多可操作的工具和多元材料，才能激发幼儿的动手积极性。同时，在种植的过程中，教师通过“设问—探究—答疑”的方式，不断激发幼儿持续研究、探索的兴趣。

（一）与实践结合，动态建构，激发幼儿的学习动力

幼儿园种植角的创设，可以让幼儿观察植物的生长变化。在种植活动中，教师要积极创造各种条件让幼儿学会照料、学会观察、学会发现。

例如，笔者班级开展的“百合成长记”活动中，幼儿讨论百合的种植方式，有的学生说把整个种球直接种进土里，还有的学生说可以把百合种球掰开插到土里。究竟哪种方式可以让百合生长呢？教师将幼儿分成了两个研究小组，让他们自己选择一种方式播种。经过细心照顾，幼儿惊奇地发现两种方式都可以让百合发芽。幼儿经过一段时间的观察和比较后发现，整颗种植的百合可以抽出枝芽并长出叶子，而叶片种植的百合虽然生了根，但是不能成功生长成真正的百合。通过这个实验，幼儿不仅收获了种植百合的经验，而且知道了种植成功的秘诀是科学播种。

（二）与绘本联结，提供支架，支撑幼儿的持续探究

在自然角活动中，为了让幼儿有自我管理、自我调整、自我学习的机会，教师可以提供自然角的支架环境，以及与当下活动相适应的科普绘本。

例如，秋季正是各种植物收获的季节，教师将“寻”来的种子与班级自然角联结，在该区域内创设了环境支架区——将植物种子传播的方式用“手抄报”的形式呈现出来，并结合图片进行问题设计；分类操作区——建立种子博物馆；形态辨别区——观察和对比相似种子的相同与不同；实践体验区——尝试不同的种植方式和环境等。再结合绘本，通过师幼共读、幼幼互读的方式进行绘本内容的解读，丰富了幼儿对植物种子科学知识的认知。

（三）与领域互通，相互渗透，促进幼儿的多方发展

幼儿在种植活动中，除了有教师为他们科学探究技能的发展提供指导之外，还有其他领域的学习与发展。例如，幼儿在学习和操作中，涉及很多数学活动，有测量、数数、排序、分类、比较等。种植活动为幼儿搭建了一个表达与交流的平台，幼儿会讨论自己遇到的问题，分享自己的新发现，也会将自己成功的经验告诉其他小朋友。通过与同伴的合作交流，幼儿的语言表达能力得到了很好的发展，为今后的读写学习奠定了基础。

四、尊重自然生命，形成宝贵的精神品质

植物的生长是一个长期的过程。为了帮助幼儿建立对植物生长变化的系统认知，在种养活动中，教师要注重引导幼儿进行持续观察，经历植物完整的生命周期。当幼儿面临植物死亡的时候，教师需要抓住教育契机与幼儿共情，表现出对植物死亡的悲伤和应有的尊重。在这里，他们能体会、感悟、探索每个植物的生命历程，理解每个生命存在的意义，从而学会珍惜、尊重、热爱和保护生命，形成懂得关心他人、热爱大自然的良好精神品质。

例如，在自然角种子的生发实验过程中，教师可以结合《植物妈妈有办法》，让幼儿理解世界万物的生命是丰富多彩的，自然界中每一种生命都会以自己的方式来繁衍后代，每种植物都有让自己的种子“旅行”的特殊本领。正如绘本中的“孩子如果已经长大，就得告别妈妈，四海为家。牛马有脚，鸟有翅膀”。而遍布世界的植物要把生命的种子传播到大地的各个角落，正是尊重自然生命、升华情感的教育契机，教师要抓住这个时机，引发幼儿对生命意义的情感共鸣。

五、创新家园合作，巧用多元的家长资源

幼儿是在家庭、社会、幼儿园的共同影响下成长和发展起来的。教师应充分了解本班家长资源，让家长资源服务于幼儿的种植活动。教师可以邀请懂得种植理论或有种植经验的家长进入幼儿园，以志愿者或者家长助教的形式参与到班级或者幼儿园的种植活动中，指导种植园地的开发和利用，以及在原有的基础上科学管理种植园地。

例如，大班需要栽种西瓜，教师可以邀请职业是果农的家长全程指导西瓜培育。在选种、育苗、移栽、铺地膜、搭瓜棚、授粉、剪叶、除草这一系列过程中，幼儿积累了更多新的种植经验。当幼儿看到亲手栽种的西瓜在自己的精心培育下一天天长大并成熟，洋溢在幼儿脸上的是成功，是满足，是希望。

另外，在种植活动中，幼儿园要基于不同季节植物的生长，有目的地种植不同颜色、种类、形态的植物，让幼儿持续体验自然的美好。教师应充分利用室内外自然环境，抓住种植、管理、收获和使用过程中的教育契机，激发幼儿的学习兴趣，使幼儿在种植活动中获得良好的发展。教师还可以激发幼儿对自然的親近和热爱之情，让幼儿对有趣的现象保持好奇心和探索欲，丰富科学经验，积累生活常识。同时，在这些活动中，教师还要引导幼儿感受和判断风险，提升在不确定的自然环境中自我保护的意识和能力。