一个南方人的“尔滨”之旅

果小桃

今年，哈尔滨旅行成了现象级的爆火项目，就连名字也被大家亲切地叫成了“尔滨”，这源于网友的一句玩笑话：“为啥叫尔滨？因为本地人都没见过这些新鲜玩意，‘哈’不出来了！”

作为一个南方人，北国的冬季对我来说一直很遥远， 五六度的气温都能让我冷得哭天喊地，动辄零下几十度的寒冷我原本以为这辈子是体验不到了。随着今年哈尔滨旅行的爆火，也终于给了我足够的勇气，踏上了冬季哈尔滨的“跟风之旅”。

都说哈尔滨的冬季仿佛是冰雪女神的魔法世界。在飞机舱门打开，走上廊桥，感受到从廊桥缝隙灌进来的冰冷空气后，我才知道了这位冰雪女神“不太好惹”。机场开设了换衣服的地方，据说是为了方便游客“迎战”哈尔滨的严寒。不过，就算换上最厚的衣服，走出机场大门的那一刻我依然被冻得有些头晕。这时候什么“好看”“气质”“衣品”已经被扔到了爪哇国。

哈尔滨中央大街是我国第一条商业步行街，也是哈尔滨的异域风情所在，这条1450米长的大街，让人有一种来到欧洲某个古老城市的错觉。文艺复兴、巴洛克、折衷主义等风格的建筑林立在街道两旁，就连路灯都是欧式古典风格。这是一条可以慢慢闲逛细细品味的大街，不过我却做不到，因为来自全国各地的游客在这条大街上摩肩接踵。

为了迎接游客，这条历史悠久的街道摆着從冰雕公园运来的各种冰雕雪雕；街道上空的架子和两旁的树上挂满了小灯笼，到了晚上整条街道火树银花；“挤进”人群中，我看到几只可爱的小白狐慵懒地闭着眼睛，让游客抱着“撸”个不停……“尔滨”为了抓住这次旅游热潮真的是搬空了家底儿。

虽然很想继续逛，不过哈尔滨的严寒还是提醒我先去买件厚衣服。走进一家大卖场，我看到成筐的衣服摆了整整一层，价格便宜得好像不要钱一样。朋友说为了迎接游客，所有的商业设施都约定不涨价。神奇的是，所有衣服中最吸引我的就是以前觉得“土里土气”的大花袄、花帽子。

中央大街旁边就是著名的圣·索菲亚大教堂，这座教堂可以说是哈尔滨的标志性建筑，砖红色的墙体，洋葱一样的穹顶，顶部金色的装饰让这座教堂显得格外富丽堂皇。工作人员细心地将路面的很多地方都铺上了地毯，让人走路的时候不至于打滑。圣·索菲亚大教堂自然是旅拍的热门地点，只要不到300元就可以换上欧式宫廷装，美美地拍上一组照片。照片效果虽然不错，但是拍摄过程可是“受尽折磨”，服装只有薄薄的一层，大多数还是半袖的，看着很多女孩裹着羽绒服冻得哆哆嗦嗦，摄影师说准备之后立马把羽绒服扔到一边，表情瞬间切换到“拍照”模式，拍完一张之后马上捡起羽绒服继续在寒风中瑟瑟发抖。在小伙伴们“来都来了”的游说下，我也加入了“要美丽不要温度”的旅拍大军……

作为一个吃货，吃遍当地美食肯定是不可或缺的环节。东北菜虽然不够阳春白雪，但在北方地区却很受欢迎。通俗点说，就是量大管饱。而其中最具代表的当属铁锅炖，虽然以前就听说过这道菜，当一口硕大的锅端上来的时候，我这个见过些世面的人还是被震惊了。锅底的肉和菜堆成小山一样，汤汁咕嘟咕嘟地冒着气泡，肉香扑鼻。锅壁上金黄的玉米饼整齐地围成一圈，给肉香中融入了一缕谷物的清香，两人份的铁锅炖让我们一行四人吃到撑。

店员还推荐我们点了东北特色的冻梨，切成一片一片的，吃下去非常解腻。朋友笑着说，这算是最高待遇了，他们小时候吃冻梨都是大冷天捧着个“大黑冰坨子杠杠啃”，现在为了游客吃着方便都给切成片了。据说很多地方还把冻梨打成了果汁，有的甚至还做成了鸡尾酒。虽然这顿饭的美味足够震撼，不过据说要想吃到真正的当地美食，还得去哈尔滨的早市。

早上7点多天蒙蒙亮，我们就已经“矗立”在寒风中了，严寒也不能抵挡寻找美食的脚步。哈尔滨的早市被一些旅游博主宣传后已经成了网红景点，本以为我们已经来得很早了，但是到了早市一条街，却发现这里早已人山人海，看来大家对于“吃”的热情战胜了温暖的被窝。这里4点多就开始营业了，没想到冬天的哈尔滨也是一座“不夜城”。琳琅满目的美食已经不知道让人的眼睛往哪里看了，各种食物的香味混合在一起，仿佛一个美食大拼盘。我和朋友们相互呼唤着避免走散；摊主热情地招待着顾客；赞叹美食的惊呼声，咬下油炸美食的咔嚓声，商贩的吆喝声……种种声音在街上和热腾腾的雾气融合在一起，给寒冷的哈尔滨早晨裹上了一层温暖的气息，这也许就是这座城市专属的烟火气。

在这个美食云集的早市中，我们一行人迅速融入其中：肉香四溢的烤红肠，汤汁奶白的肚包肉，清甜的烤玉米，酥脆的炸糕……当地的特色自然要尝一尝，还有准备带回去吃的烤栗子、大列巴、粘豆包。来到这里的游客似乎和我们一样，已经把体重扔到了一边，毕竟9点多早市散场的时候，距离中午饭也不远了。果然来到哈尔滨，最受伤的是体重。

来到哈尔滨，最主要的目的当然是看雪，所以冰雪大世界成了必去之地。全副武装之后，我们前往这个由冰雪组成的王国。本地人冬天也喜欢来这里感受冰雪的魅力，不过哈尔滨旅游火了之后，据说哈尔滨人都号召本地人先别去了，给游客们“腾腾地儿”。

哈尔滨冰雪大世界给人的第一感觉就是真的非常大，光看地图就知道“两万步”肯定是收不住了。走进大门，我看到无数巨大的冰雕矗立在这座冰雪王国之中，一眼望去世界一片白茫茫，冰块垒成的城堡与雕像在阳光下闪闪发光：影视剧中的高塔，巨大的俄罗斯套娃，各种风格的宫殿与庭院，每一个都精美绝伦，每一个都如梦似幻。如果世界上真的有动画片《冰雪奇缘》中的冰雪王国，那么这个王国一定在哈尔滨冰雪大世界当中。

哈尔滨冰雪大世界始创于1999年，是由黑龙江省哈尔滨市政府推出的大型冰雪艺术精品工程。2024年1月5日，哈尔滨冰雪大世界被认定为世界最大的冰雪主题乐园，获得吉尼斯世界纪录认证。

每个人来到这里好像都找到了童年时的感觉，走两步都要在地面上滑着前进一段。游玩的心情让人们忘记了这里的寒冷，直到买一串糖葫芦发现根本咬不动，才想起原来早已身处天然的“大冰箱”里。最难熬的当属排队的过程，但是每个项目带来的体验也算是值得：惊险刺激的大滑梯；能看到整个园区景色的摩天轮；还有音乐、歌舞与光影组成的哈滨秀……查看攻略的时候就看到网友们说，看一场哈滨秀就能值回冰雪大世界的票价了。到了晚上，所有的冰雕都亮起了灯，在巨大的空场上，一场热情的冰上迪斯科舞会拉开了帷幕，工作人员和游客用热情点燃了冰冷的夜晚，在这样热情的氛围下，就算我们几个“i人（内向型人格）”都不由得跟着人群起舞。

从夏天的淄博，到冬天的哈尔滨，以前，很多城市不知道如何吸引游客，这两个城市给出了一份答案。以游客的思维进行思考，对游客的需求快速回应，用贴心的服务让人们感到安心、踏实就是吸引游客的不二法宝。

（责编：昭阳）

中央大街旧称中国大街，建于1898年，原本是运送铁路器材的马车在泥泞中开出的一条土路。后来经过修缮，于1928年正式更名为“中央大街”，众多外国人入驻经商，贸易空前繁荣，在当时被称为“亚洲第一街”。中央大街是哈尔滨的缩影， 独特的建筑文化和哈尔滨人的生活方式吸引着游客不断探寻。1997年6月1日中央大街改为步行街，成为国内第一条商业步行街。