广东茂名荔枝丰产栽培管理技术

吴健,张羽玲,王亚娟

(1.茂名市林业事务中心,广东 茂名 525000;2.广东茂名森林公园管理处,广东 茂名 525000)

荔枝(LitchichinensisSonn.)为无患子科荔枝属,口感香甜,广受消费者的喜爱,种植的经济效益好[1]。荔枝季节性强,在我国有着悠久的栽培历史,栽植地主要集中在云南、广西、广东、海南等地,其中种植面积最大,在全国占比46%、总产最高,在全国占比60%。茂名市,地处广东省西南部,是全球最大的荔枝生产区,有超过2000年的种植历史,素有“世界荔枝看中国,中国荔枝看广东,广东荔枝看茂名”之说。2022年该市种植面积达到近9.33万hm2,年产近50万t,荔枝生产在茂名市经济发展中占据着重要的地位。

荔枝种植中有着较高的管理条件要求,花叶分化、开花结果阶段很大程度上受到当时的种植措施、气候条件等因素的影响,因此大小年现象明显[2]。结合荔枝的生长特性,运用高效栽培管理技术,可以最大限度地为果树生长创造条件,取得优质丰产目的。结合茂名实际,对荔枝丰产栽培技术进行总结概述。

1 起高垄

荔枝栽植时要求挖多条60 cm左右深、80 cm宽的定植沟,之后回土,施入有机肥充分混匀,之后填土、起高垄,种植[1]。

2 定植

荔枝萌芽的时间在春季,需要选择健壮的幼苗适时栽植。栽植前,先将幼苗的根系浸泡在水中,12 h后捞出后继续浸泡在具有根部防癌效果的药剂中。沿着南北向栽植,按照3 m×3 m或者4 m×4 m的株行距进行种植。种植后树体上新萌发的芽可保留下来,对于生长过多的部分可适当摘除其中的红叶,只选择1～2个保留下来。当再次长出新叶且颜色为红褐色时即可修剪树枝,保留下来的枝条长度20 cm左右时摘心。之后多次对嫩梢进行摘除,只选择顶端新叶保留下来,这些新叶生长方向一般朝着左右或者朝外,长出的枝条生长及舒展方向较为自然[2]。

3 合理地配置授粉树

荔枝属于雌雄异花果树,且雌花及雄花开放的时间不一致,导致授粉成功的比例低,因此在建园时一定要选择合适的授粉树进行配置。一般在确定主栽的荔枝品种后选择花期较为接近的1～2个品种作为授粉树进行搭配,授粉树的量约为主栽品种的10%。以大红袍为例,如果单一品种建园,则常出现开花不解实的现象,因此可选择熟期偏晚的本地优质荔枝植株搭配种植、进行授粉[3]。

4 土肥水管理

4.1 施肥管理

具体的施肥量结合土壤肥力等情况而定。如果土壤肥肥力水平低,则需要在上年果实采收后施肥,以促进树体恢复健壮长势、促进秋梢尽快抽生萌发,可在降雨之前选择速效高氮复合肥追1次肥,在灌溉的同时施入。荔枝的果实采收后茂名市的气候常为雨水少、温度高,一旦发现树体抽梢慢,要及时做好抗旱措施,施入水肥,可选择腐殖酸等有机水溶肥与适量中微量元素水溶肥混合均匀后沿着树冠的滴水线浇入,对秋梢的抽发较为有利[4]。进入到冬季后,荔枝园内需要深施基肥,具体方法:在树冠外沿着滴水线挖2～4个、20～30 cm深的放射状穴,将腐熟的豆饼肥、有机肥以及硫酸镁、钙镁磷肥、硫酸锌等中微量元素肥、复合肥等腐熟后施入到穴底,实际生产中的用量结合荔枝树体的长势、结果量、土壤肥力情况综合确定[3]。

4.2 土壤管理

土壤管理中需要结合周围实际情况采取不同的管理措施,如果周围没有遮挡阳光的建筑物等,管理的依据一般是气候及土壤环境。如果周围有其他作物或者建筑物遮挡阳光时,则需要合理地做好规划、划分好采光及生长空间。整体来说,荔枝园内的土壤要求疏松、透气、透水,过多的杂草可与荔枝苗在养分及水分吸收方面产生竞争作用,因此要及时除草,可采取翻土等方式。

4.3 水分管理

灌溉的量不可过多,以免降低肥效。对于建在山坡上的荔枝园,在荔枝树萌芽期要控制好水分管理,及时灌溉、雨季及时排水。灌溉的原则是不干不浇、浇则一次性灌透[4]。灌溉的时间以清晨或者傍晚为好,如果荔枝园的面积大、浇灌规模大,则需要提前布好管道。灌溉前建议对天气情况再次确认一下,以确保科学灌溉、避免浪费。

5 枝条修剪

通过对枝条开展适当的修剪,可以减少树体的过多消耗、为荔枝树的健壮生长提供充足的营养保障。修剪的对象主要有长势弱的枝条、发生病虫害的枝条、长势下垂的枝条、互相重叠交叉的枝条。通过修剪,使树体上的枝条处于均匀分布状态、提高内膛的透光透气性。一般在荔枝树果实采收后的第7 d进行修剪。第1次修剪后树梢转绿时疏芽,将密度过大、弱小的枝剪除,如果有些花芽还没有萌动,可适当延迟枝条修剪的时间。

6 增花壮穗

6.1 花期、花量控制

荔枝开花量大,如果不及时干预则可耗费树体大量的养分,且雌花的占比低,因此需要合理地干预开花的时间、开花的量,为雌花的正常萌发创造条件、促使坐果率提高。可结合气候条件合理地调控母枝的萌发时间,适当促使母枝老熟的时间延缓、进而推迟开花的时间,实现雌花占比提高的目的。通过对花穗进行短截或者对过多的花穗进行摘除,也可以控制荔枝的开花期及开花量。当花穗约8 cm时,可摘除顶部的1/3左右;当花穗抽生约为4 cm时选择荔丰素进行适当喷施,利于有效控制开花的量[5]。

6.2 花穗保护

荔枝花穗的生长易被干旱的气候条件影响,因此要及时喷水保湿、维持花穗生长的适宜湿度条件。花穗也易被病虫害侵染危害,因此可在开花前3周左右选择瑞毒霉锰锌1 800倍液等喷1次[6]。

6.3 落果控制

荔枝果实易脱落,需要及早预防。肥水管理上加大力度,如果树体长势较旺,可采取环割措施,一般在10～11月结合树势开展第1次环割,要求深入到木质部,树势一般的环割1次即可,树势旺盛的需要环割1次后的15 d左右再环割1次,环割3次即可[7]。还可以在3月末选择0.2%磷酸二氢钾溶液+0.4%尿素溶液等对准树体喷施,每10 d左右喷1次,喷2次。

7 断根、控冬梢

茂名市10月后气候还比较暖和,空气及土壤中也含有较高含量的水分,此种情况下荔枝树的枝条生长旺盛,母枝的成熟容易提前,进而出现冬梢抽生出来的现象。冬梢可以消耗树体内积累的养分,且在寒冷的冬季荔枝树无法分化分芽,仅为对第2年荔枝的开花结果产生影响。因此需要在10月下旬结合清园等管理将荔枝树周边的细根铲除,以免过多消耗养分、避免出现冬梢。如果冬梢长出后,可采取适当的方法进行控梢。一是在荔枝树盘外开沟,深20 cm左右,以切断荔枝的吸收根。二是采取树干螺旋环剥措施。三是人工将抽生的冬梢摘除,在冬梢4～6 cm长时就摘除,此种方法比较费时、费力[7]。四是通过药物的方法,在冬梢刚长出时选择500 mg/kg的乙烯利溶液进行喷洒。秋梢进入老熟阶段,也可选择青鲜素等抑制剂对准梢部喷施,有着较好的抑制效果[8]。

8 有害生物防治

8.1 病害

茂名市荔枝树处于开花到结果阶段时气温高、雨水多,因此易爆发各类病害,如霜疫霉病、炭疽病等。防治上需要加强果园管理,提前做好预防,必要时在防治关键期应用药剂,以达到控制病害的目的。可在荔枝花蕾期、小果期、果实膨大期、转色期分别进行药剂防治1次,适合的药剂有咪鲜胺、吡唑醚菌酯、代森锰锌等,具体的喷施浓度需要结合病害实际以及天气等情况综合确定。一般用药阶段,如果阴雨天气持续多天,则需要抢晴尽早用药,且为了提高防治效果,可在药剂中适当添加一些展着剂,如有机硅类等[9]。长期用同种类型药剂易导致病害的抗药性增强,需要交替用药。如果选择复配药剂防治,则要结合药剂的特点科学复配,按照混配的顺序有序进行[10-11]。

8.2 虫害

荔枝树进入开花结果期时会受到一些害虫的为害,如吸果夜蛾、荔枝椿象、小灰蝶、荔枝蒂蛀虫等。其中为害最大、最常见、最难防治的虫害即为荔枝蒂蛀虫,尤其是熟期早的荔枝果园内或者过于隐蔽的果园内,该虫的发生程度更重,可能出现果实严重脱落等问题,对果园的丰产、优质生产极为不利。荔枝蒂蛀虫的防治,可在荔枝处于花穗到小果阶段时防治,一般在其他害虫防治的同时兼治荔枝蒂蛀虫,可使园间虫口基数降低,后期再发生生理落果现象则要针对荔枝蒂蛀虫进行重点防治。首先是做好预测预报,结合预测的结果在荔枝蒂蛀虫成虫大量羽化阶段时防治。可采取摇树法进行林间密度的预估,枝蒂蛀虫成虫怕光、喜藏在阴凉处,因此白天时一般在内膛枝条面向地的一侧潜伏,一旦受到外界的惊扰则短暂飞起,之后又停留于树干上,一般很少可以越树飞行。通过此种方法可对该害虫进行计数。如果发现枝蒂蛀虫数量较多时即可用药,要求对准树干及树体内膛的阴凉处喷药,且为了提高药效,要求药剂尽量充分雾化。荔枝蒂蛀虫防治的药剂较多,对刚孵化出来的幼虫及成虫均有灭杀效果的药剂有联苯菊酯、氯氰菊酯、毒死蜱等,一般可结合药剂自身的特点科学选择1～2种复配,在对荔枝蒂蛀虫起到控杀的同时还可有助于对其他害虫起到兼治效果,一般每5 d左右用药1次,连续用药4～6次,具体结合荔枝园内虫害实际而定。荔枝园内地面脱落的果实需要定期捡起来、集中销毁,避免落果中有荔枝蒂蛀虫幼虫、使防治的难度增大。