规模化猪场哺乳仔猪的饲养管理

吉莹利

（新疆生产建设兵团畜牧兽医工作总站，新疆 乌鲁木齐 830021）

从出生至长到30 kg左右的猪称为仔猪。仔猪出生后最关键的生长发育阶段就是仔猪的哺乳期，胎儿从母猪子宫内环境转移到外界环境中，体温调节、消化机能、营养代谢、免疫等方面都发生翻天覆地的变化，仔猪从完全依赖母猪转变为慢慢依靠自己获得生存。仔猪的饲养管理是猪生产过程中最为重要的阶段，仔猪的哺乳期更是重中之中，哺乳期通常为21～28 d。哺乳仔猪精细和科学的饲养管理直接影响其成活能力、健康水平和后期的生产性能，从而影响到猪场的生产效益。

1 仔猪的生理特点

1.1 体温调节能力弱

新生仔猪体内能量储备有限，体温调节机能尚未健全，对环境温度变化极为敏感。新生仔猪体型小，被毛稀疏且皮下脂肪含量少，散热快，因而对低温环境中自身体温调控能力很弱。仔猪的体温调节能力通常在9日龄后开始逐渐提高，20日龄时才能接近完善[1]。

1.2 消化机能不健全

仔猪的消化器官胚胎期就已经形成，但结构和功能还尚未完善。仔猪的胃容积小，消化酶系统不完善，出生时胃内仅有凝乳酶，缺少胃蛋白酶。由于胃底腺不发达，缺乏游离的盐酸，不能激活胃蛋白酶，因此消化蛋白质能力不足。

1.3 生长发育迅速，营养需求高

仔猪生长迅速，代谢旺盛，对蛋白质、钙、磷等营养物质的需求要比成年猪高许多。仔猪对营养物质的数量和质量都有很高的要求，摄入营养物质不足会严重阻碍仔猪的生长发育。

1.4 免疫系统不健全，抗病力弱

由于胎盘屏障的原因，初生仔猪缺乏先天免疫，自身不能产生抗体，必须依靠吃初乳从母体中获得母源抗体，获得被动保护[2]。初乳中的免疫球蛋白是最重要的防御因子，故必须让仔猪在出生后尽快吃上充足的初乳，以获得母乳中的免疫球蛋白，增强抗病力。仔猪未及时获取足够的初乳是仔猪腹泻的重要原因之一。

2 仔猪的饲养管理

2.1 保温和防压

哺乳仔猪体温调节能力不足，对低温环境较为敏感。为了防止新生仔猪体温异常降低，通常会在仔猪窝顶安装红外保温灯，并在仔猪出生前就提前打开，以确保能够在仔猪出生时给仔猪有效保温。仔猪躺卧区必须铺橡胶垫，并在上面撒上干燥粉，保持躺卧区干燥。寒冷的冬季要注意凉风侵袭，靠近猪舍百叶窗和门口的仔猪要做好防寒措施。为给仔猪持续提供温暖适宜的环境，需要每天检查保温灯。随着仔猪日龄的增加，体温调节能力逐渐增强，根据饲养要求逐渐降温。哺乳仔猪适宜温度为26～32 ℃，24 h内温度控制在32 ℃，以后逐步降低温度，断奶前保证温度在25～26 ℃，可根据仔猪的扎堆情况来调整保温灯温度。夏季使用150 W保温灯，冬季使用175 W保温灯。猪舍湿度为60%～70%。

哺乳仔猪死亡的一大原因就是被母猪压死。因此产房一定要设置防压杠，根据产子情况将防压杠调整到最佳状态，并保证其能够正常使用。对于刚出生的仔猪要特别注意，在产房内的一切生产工作都要尽可能保持安静，降低对母猪和仔猪的影响。仔猪出生一周内要定时在舍内巡查，使受压仔猪能够得到及时救助，在对母猪进行饲喂后一定要等母猪都卧下后才能离开圈舍。

2.2 及时进食初乳

初乳指的是母猪分娩后24 h之内的乳汁，其中含有丰富的能量物质及抗体蛋白。新生仔猪自身储存的能量非常少，且不能产生抗体。因此要确保仔猪出生后10 min内即能喝到初乳，24 h内摄取约200 g的初乳，以获得充足的母源抗体。新生仔猪喝足初乳可以有效的减少仔猪腹泻、降低断奶前死亡率、提高断奶体重及均匀度。

仔细观察并检查仔猪是否获得充足的初乳。如果仔猪腹部坚实，躺在乳房旁边不吮乳，就可将吃饱初乳的小猪移至保温灯下。固定乳头以仔猪自选为主，必要时需人工干预辅助仔猪。要特别关注相对较为弱小的仔猪，可以将其一直留在母猪靠前的乳头旁，使其充分摄取初乳。如若需要帮助，应人工辅助吮乳，必要时可采取分批哺乳。

简而言之，道不可言说，要从无和有这对既相同又相异的范畴中去领悟道。道是玄妙又玄妙、深远又深远。它是宇宙万物之奥妙的总原则。

2.3 适时寄养

寄养对确保母猪抚养尽可能多的仔猪，保证仔猪获得充足的母乳，提高仔猪断奶成活率、均匀度和断奶等具有非常重要的意义。出现母猪产仔数多于或少于有效乳头数、母猪产后无乳或拒绝哺乳、母猪产后突然死亡等情况，就要对仔猪采取寄养。通常仔猪的寄养分为两次：（1）出生后12～24 h内的交叉寄养。通常在仔猪基本固定好乳头之前进行寄养，被寄养前一定要保证仔猪吃到足量的初乳。挑选窝中最为强健的仔猪进行寄养，优先寄给初产母猪和哺乳性能良好、母性较好的低胎次母猪（二胎或三胎），初产母猪优先寄养较大的仔猪以刺激母猪乳房发育。（2）出生后3～14 d内的落后仔猪的寄养。确定需要寄养的饥饿仔猪和头数，选择母性好、体况好、泌乳能力强的低胎龄母猪，将母猪自身所产仔猪进行早期断奶，借助还在泌乳期的母猪哺乳其他仔猪，以确保所有的仔猪都有乳头获得母乳。患病仔猪暂不寄养。母猪无乳或突然死亡，需要寄出全部仔猪。

寄养时应保持安静，减少对母猪和仔猪的应激。寄养后，要进行24 h监控，确保仔猪能顺利开始生长。仔猪寄养尽可能进行一次，在特殊情况下可以两次，尽量让最多的仔猪留在自己母亲的身边。每头母猪必须哺乳8头以上仔猪，初产母猪需要保证每个有效乳头均有仔猪。这样利于促进初产母猪的乳头发育，否则再发情时很有可能难以觉察。寄进和寄出的仔猪必须进行标记和记录，做到亲子关系明确可追溯。

2.4 新生仔猪的处理

仔猪处理包括剪牙（仅在必要时）、打耳号、去势、断尾，以及补铁、疫苗接种、保健等。仔猪的处理至关重要，要提高工作效率，缩短时长，尽最大可能减小仔猪应激。若仔猪过于弱小、腹泻、患病等可以根据实际情况推迟。仔猪出生后2～3 d内还需要确保提供安静平和的环境。

2.4.1 剪牙

初生仔猪有四对非常尖锐的犬齿，为了防止仔猪抢奶互斗、咬伤面部，同时避免咬痛或咬伤母猪乳头，在仔猪出生后12～24 h将犬牙磨圆，较弱的仔猪尽可能做到隔天磨牙。磨牙时一定要注意只是将犬牙牙尖磨圆，不要伤到牙本质。专用仔猪磨牙器将仔猪犬齿磨圆后，用刷子或清洁片将仔猪口腔内牙粉清理干净[3]。目前由于母猪营养充足，很多养殖场都不对仔猪进行剪牙处理。

2.4.2 打耳号

打耳号是为了给仔猪个体编号，记录仔猪的来源、血缘关系以及掌握仔猪出生及各个阶段的生长发育状况和母猪本身生产能力，也是为了保护系谱的准确性和保持品种的纯度。打耳号需在24 h内仔猪寄养前完成。很多养殖场对用作后备种猪的仔猪逐头打耳号，对商品育肥猪的仔猪按窝逐头打耳号，每窝1个号。

2.4.3 去势

成熟的、未去势的公猪肉有“公猪异味”，经过烹调会产生让消费者无法接受的怪味，所以去势成为养殖过程中的必要环节，通常在仔猪7日龄完成。去势的整个过程要佩戴一次性手套，保证一窝一手套。手术刀消毒，操作时要注意防止割伤自己。去势时左手握住小猪后腿，四指握住仔猪后腿跗关节上方，将拇指顶住睾丸的下边，使皮肤绷紧；从睾丸下部1/3处，沿睾丸纵轴方向切开皮肤和鞘膜；切口大小为睾丸的2/3，避免切破睾丸，将其挤出；之后向外将精索全部拉出；最后用无刺激的碘伏消毒。去势前准备2把手术刀和若干刀片，2个瓶子分别装水和消毒液。水和消毒液要适时更换，去势时交替消毒使用，保证消毒效果，刀片不够锋利时要及时更换。要在仔猪可能接触到的地方都撒上干粉消毒剂，防止感染。弱小仔猪及患病仔猪暂缓去势。

2.4.4 断尾

为了避免仔猪转入保育舍、育肥舍以后出现咬尾现象，通常在仔猪出生3 d内对其进行断尾。电烙铁要提前充分预热，用于断尾创面热烫消毒止血。如果出血，最好对创面进行消毒，以免发生感染。仔猪断尾后尾巴长度不超过总长度的1/3（约2.5 cm），以小母猪盖住阴户，小公猪到睾丸上缘为宜。

2.4.5 补铁

初生仔猪体内储藏和从母乳中获得的铁含量不足以满足其生长发育所需，一般只能维持3～7 d，必需从外界获得足量的铁。仔猪补铁可提高造血功能，改善营养和代谢，有效预防贫血、腹泻、下痢等多种情况发生。通常在仔猪出生3 d内人工注射足量的铁，10 d后对发白的仔猪进行补注，防止缺铁性贫血影响仔猪的正常生长发育。选择右旋糖酐铁，150 mg/头注射仔猪颈部，用医用酒精消毒，针头以90°角扎入，注射结束迅速拔出针头，观察注射部位如有出血和漏药需进行补注。

2.4.6 保健和免疫

为了预防仔猪腹泻，会在补铁时和断奶前注射头孢噻呋。根据当地和猪场内传染病的流行情况和猪场血清学检测结果，适时做好猪伪狂犬疫苗（3日龄内滴鼻）、支原体肺炎灭活苗（断奶前）、圆环病毒疫苗（断奶前）、猪繁殖与呼吸综合征活疫苗（断奶前）、猪瘟兔化弱毒疫苗（21日龄内）等疫苗的接种，增强仔猪的免疫力。

2.5 仔猪补水和补料

2.5.1 补水

仔猪代谢旺盛，乳汁中的水不能满足仔猪生长的需求，一般仔猪在7日龄开始补水。使用仔猪专用自动饮水器，保障仔猪获得清洁充足的饮水。

2.5.2 补料

哺乳仔猪生长发育快，对营养的需求很大，特别是能量。及时的补料对仔猪来说，一方面是为了满足日益增长的营养需求，另一方面提前教槽可以刺激仔猪的胃肠发育，激活小肠酶活性，提高仔猪断奶后适应饲料的能力，减少断奶应激，提高断奶重。教槽位置应在母猪头部无水嘴的那一侧，避开水、热源和排粪区。教槽时需注意料槽必须清洁、干燥；少量勤添，保证教槽料新鲜。补料后，如发现料槽有污染，影响教槽料品质时，需及时清理干净。

仔猪出生后7～10 d开始教槽。仔猪的采食量很少，甚至不采食，此阶段让仔猪熟悉饲料的味道是教槽成功的关键。开始时加入少量教槽料，让仔猪逐渐熟悉其味道。仔猪对新鲜事物具有强烈的好奇心，会通过鼻拱、啃咬的方式去探索[4]。可以把消毒的青霉素瓶子或不锈钢链条放在料盘中，瓶子上撒少量教槽料（料量为5根手指并拢所捏住的料量），仔猪在玩耍青霉素瓶子或不锈钢链条时舔食教槽料。10～15 d仔猪会进行少量采食，此时应每天定时少量多次补充教槽料，补充次数即母猪饲喂次数。母猪采食时给仔猪补充教槽料更有利于仔猪的采食。仔猪断奶前3～5 d，母猪的奶水量不能完全满足仔猪的营养需求，此时仔猪也逐渐熟悉了饲料的味道。每头仔猪每天可以采食15～20 g，但依然要少量多次，一般每天投喂6～8次，每次以1～2 h内吃完为宜。仔猪喜爱甜食和湿拌料，开始补料前三天饲喂干料，并在料槽固定柱上喷上红糖水，之后饲喂湿拌料时，用红糖给仔猪拌料，可增加仔猪的采食量[5]。

3 巡检

猪舍环境控制对哺乳仔猪的饲养管理至关重要，每天需要检查环控系统保证正常工作，并通过仔猪的行为表现作为温度是否合适的标准。同时，每天对仔猪进行健康检查是预防疾病发生和避免猪只死亡的关键。由于仔猪出生后免疫系统不健全且调节体温的能力差，给仔猪的健康带来了很大的威胁，所以产房的仔猪猪只健康检查变得尤为重要。健康的仔猪躺着时姿势正常、能正常吮吸乳头、毛皮光滑、没有腹泻及皮肤疾病；站立时行走自如、粪便正常；眼神明亮，对周围新鲜事物感兴趣。如果发现仔猪异常应做上标记并及时记录，以便后续安排治疗。

4 结语

对哺乳仔猪实行科学的饲养管理，可实现规模化养猪场仔猪数量和质量的最大化，是保证仔猪健康状况和良好的生长性能，并获取良好经济效益的关键。科学饲养管理的关键在人，完善的饲养管理技术只有通过人操作才能达到目的。因此，技术员和饲养员在上岗前需要进行系统的饲养管理技术培训，上岗后需要分配专人帮带尽快熟悉上手。定期对员工进行理论和技能培训，建立绩效考核奖励机制，培养员工的责任心，提升员工的积极性，从而实现科学的饲养管理，为哺乳仔猪的健康生长提供坚实的保障。