基于人地关系视角的地理高考题分析及对教学的启示——以2023年新课标卷第36题为例

胡星荣

(江苏省西安交通大学苏州附属中学)

2023年新课标卷第36题以泰北山地吃酸茶的文化习俗、茶房村茶叶种植和生产销售为载体创设情境,考查学生从人地关系视角分析地域文化形成、从生产集中化角度分析其对企业采购和销售影响的能力。本文对该题进行了详细解析,总结对教学的启示有:研究《普通高中地理课程标准(2017年版2020年修订)》(以下简称《课程标准》),落实新课程要求;夯实地理基础,合理拓展延伸;重视经典理论,掌握必备知识;创新地理教学,培养高阶思维;关注现实,突出人地和谐主旨。

一、试题呈现

(2023年新课标卷,36题)阅读图文材料,完成下列要求。

泰国北部山地民族素有利用大叶种茶树的粗叶腌制酸茶的习俗。酸茶以食用为主,也可泡饮,具有清凉、提神等作用。1914年,茶房村(位置如图)发现大片野生大叶种茶树,从而成为泰北重要的酸茶生产地。之后,茶房村引入新的茶树品种和茶叶加工技术,新建利用茶树新芽嫩叶生产红碎茶的工厂,并与曼谷等地的茶叶、茶饮料公司建立紧密联系。20世纪90年代,随着交通和电力条件的进一步改善,茶房村建立了几家大型茶叶加工厂,使茶叶加工从分散走向集中,形成集种植、加工、销售于一体的茶叶产业链。目前,茶房村围绕茶叶的旅游活动也悄然兴起。

(1)结合地形和气候条件,解释泰北山地民族吃酸茶习俗的形成原因。

(2)分析茶房村生产的酸茶和红碎茶主要销售范围。

(3)分析生产集中化对茶房村茶叶加工企业采购和销售的有利影响。

(4)围绕泰北山区酸茶文化习俗,针对文化与旅游融合发展提出建议。

【答案】(1)地形起伏大,常年高温,雨、旱季分明。适宜大叶种茶树生长,制作酸茶原料丰富。山地人口分散,交通闭塞,形成当地独特的酸茶制作工艺。酸茶具有清凉、提神的作用,适于人们应对当地的湿热气候,且可作为菜品四季食用。

(2)吃酸茶是山地民族特有文化现象,销售范围主要在泰北山区。利用红碎茶生产的茶饮料在泰国湿热的气候下有广泛的市场,销售范围可至全国大部分地区。

(3)采购:形成相应的专业化供应商和稳定的供应渠道,方便企业采购,降低风险;茶叶原料集中采购,成本降低。

销售:便于形成稳定的客商和销售渠道(规模较大的市场);有利于发挥品牌优势,获得市场、技术等相关信息(避免价格战)。

(4)开发酸茶旅游商品,增加采茶、制茶体验式活动,开展古茶树认养活动,展示酸茶文化,加强宣传等。

【解题思路】该题以泰北山地吃酸茶的文化习俗、茶房村茶叶种植和生产销售为载体创设情境,考查学生从人地关系视角分析地域文化形成、从生产集中化角度分析其对企业采购和销售影响的能力。

(1)从地形条件看,结合图例等高线可知,泰北山地海拔超过1 000米,地势起伏大,结合经纬度位置可知,泰北山地位于热带季风气候区,常年高温,雨、旱季分明,适合大叶种茶树的生长,腌制酸茶的原料丰富;山地人口分散、交通闭塞,形成当地独特的酸茶制作工艺;从文字材料“酸茶以食用为主,也可泡饮,具有清凉、提神等作用”可知,适用于人们应对当地湿热气候且可作为菜品四季食用。

(2)从材料“泰国北部山地民族素有利用大叶种茶树的粗叶腌制酸茶的习俗……从而成为泰北重要的酸茶生产地”可知,吃酸茶是泰北山地民族特有习俗现象,对酸茶的需求量大,销售范围主要在泰北山区。从材料“茶房村引入新的茶树品种和茶叶加工技术,新建利用茶树新芽嫩叶生产红碎茶的工厂,并与曼谷等地的茶叶、茶饮料公司建立紧密联系。”可知,红碎茶是利用茶树新芽嫩叶生产的茶叶,其与曼谷等地的茶叶、茶饮料公司联系紧密,再加上曼谷在泰国经济相对较发达,人口稠密,市场广阔,交通便利,红碎茶由首都曼谷可销往泰国大部分地区。

(3)从材料“20世纪90年代,随着交通和电力条件的进一步改善,茶房村建立了几家大型茶叶加工厂,使茶叶加工从分散走向集中,形成集种植、加工、销售于一体的茶叶产业链。”可知,生产集中化使种植茶叶的茶农更趋于大订单,批量化趋势,可以促进茶叶的种植生产规范化,保证茶叶原料的质量;生产集中化可以统一茶叶质量,统一茶叶口感,有利于提高茶产品生产的规范性,从而提升茶叶品质,提高茶叶的市场竞争力。生产集中化形成了集种植、加工、销售于一体的茶叶产业链,有利于降低采购和销售成本,获得规模效益。从采购看,形成专业的供应商、稳定的供应渠道,方便采购、降低风险;茶叶原料集中采购,成本降低。从销售看,便于形成稳定的客商和销售渠道;有利于发挥品牌优势,获得市场、技术等相关信息。

(4)从材料“目前,茶房村围绕茶叶的旅游活动也悄然兴起。”可知,围绕泰北山区酸茶文化习俗,文化与旅游融合发展可以从旅游产品、旅游体验、文化宣传和政府监管等角度展开。如开发酸茶旅游商品;增加制茶、采茶体验活动,开展古茶树认养活动,丰富茶文化内涵,深化茶旅全要素融合;介绍、讲解、展示酸茶文化,普及酸茶文化,加强宣传,依托数字技术,加强茶文化国际传播;优化监管服务体系,促进茶文化繁荣发展。

二、教学启示

(一)研究《课程标准》,落实新课程要求

该题紧扣《课程标准》,突出考查《课程标准》中增加的内容要求,引导中学教学依据《课程标准》要求制定教学目标、落实教学内容、改革教学方法,落实新课程要求。

题号知识模块情境(呈现方式)对应的《课程标准》内容要求试题对《课程标准》的回应36(1)36(2)36(3)36(4)产业活动与地域文化生产实践情境;生活情境(文字+区域地形图)结合实例,说明地域文化在城乡景观上的体现考查自然条件对乡村地域文化的影响结合实例,说明服务业的区位因素考查贸易的市场区位因素结合实例,说明工业的区位因素考查工业区位因素及其变化1.结合实例,从地理环境整体性和区域关联的角度,说明因地制宜对于区域发展的重要意义;2.以某地区为例,分析地区产业结构变化过程及原因考查区域因地制宜实现可持续发展的措施

(二)夯实地理基础,合理拓展延伸

学生在日常地理学习中,要熟练掌握基础地理知识,这些知识并不会在试题中有详细说明。第36题着重区域认知,以东南亚泰国北部为地理背景,以当地茶叶生产为主题,考查区域发展的多种因素,并侧面考查当地自然特点,能够较好考查学生区域认知和综合思维的核心素养。根据日常所学可知,该地区对应的是自然环境和人文环境。这些都是隐藏在试题中的基础信息,对这些信息进行分析、合理利用是解题的关键之一。因此学生在日常学习中要避免进入盲目刷题和崇拜难题的误区,掌握基础是学习进步的坚实后盾。

(三)重视经典理论,掌握必备知识

地理学的思想和方法虽然在不断地创新和发展,但经典的地理学思想和方法论是永不过时的,如地理环境的整体性原理、产业集聚理论、因地制宜等。36(3)题“分析生产集中化对茶房村茶叶加工企业采购和销售的有利影响”考查产业集聚的影响。《课程标准》高考试题青睐传统经典,旨在强化学生对地理基础知识、地理基本理论、地理基本思想的理解和迁移运用,同时这也符合《中国高考评价体系》对高考试题“基础性”的考查要求。

(四)创新地理教学,培养高阶思维

《中国高考评价体系》指出,高考要通过试题考查学生的关键能力,包括知识获取能力、实践操作能力和思维认知能力。《课程标准》也强调教师组织教学中要注重开展学生的思维结构评价。36(4)题试题考查因地制宜,依托独特酸茶文化实现文化与旅游融合发展的措施,重点考查学生的发散性思维。具备良好思维认知能力的学生能在复杂的真实情境中实现独立思考,将所学知识迁移运用到新情境中,提出创造性的见解和问题解决方案,并对此进行合理科学的验证,确保其见解和方案的合理性。

(五)关注现实,突出人地和谐主旨

人地协调观是高中地理学科素养之一,地理试题紧密联系现实世界,自然地理部分试题侧重全球变化研究中的热点区域,从建立与维持系统平衡的角度设计情境与问题,体现和谐理念在实现可持续发展中的重要性;人文地理部分试题选取在应对区域环境问题挑战方面取得显著成效的典型案例,引导学生探求社会经济发展的同时如何实现人与自然和谐共生。36题,则通过泰国北部地区人类生产生活与自然环境的关系,强调自然环境对人类社会的影响。并且要求学生在保持生态环境的基础上,对当地发展提出合理的建议。