校园就餐系统的创新式设计与实现

文｜杨婉婷 李娟 罗雨茜 谯朝月 唐铭竞

一、引言

基于微信平台开发的各种小程序，其已经渗透到衣食住行各方面。为了解决宜宾学院现在12点和17点师生下课后因食堂拥挤导致排队耗时、部分学生因部门开会没有饭菜吃或者吃剩菜冷菜的现象等时间问题，本文开发设计出一个名叫“食约”的微信小程序，以期在原有的直接去食堂打饭菜的基础上，通过“线上预约，到即取餐”和“专职人员配餐”两种方式错开就餐高峰期，进而有效解决高校食堂饭点拥挤的问题，为高校师生带来较为完美的就餐体验，让校园食堂文化逐渐成为高校餐饮主流。

二、设计高效校园就餐系统的意义

（一）理论意义

第一，优化资源配置。高效校园就餐系统可以更好地配置校园餐饮资源，提高餐饮服务的质量和效率。通过科学的系统设计，实现餐饮资源的合理分配，降低浪费，提高资源利用率，从而为我国校园餐饮行业的可持续发展提供有力支持。第二，推动餐饮创新研究。高效校园就餐系统的研究与设计，将为高校食堂管理、食堂管理、食堂管理等领域提供有益的借鉴。这对我国餐饮业实现转型升级，提升其国际竞争能力，将起到积极的推动作用。第三，加强高校饮食管理的理论研究。有效的校园用餐管理体系可以促进学校用餐管理的理论发展。利用信息化、智能化的方法，对学校食堂的经营情况进行全面的监测与分析，为学校食堂的经营管理工作提供了一个坚实的理论依据，从而为学校食堂的管理水平和服务水平的提升提供更好的参考。

（二）实际意义

第一，设计高效率校园就餐系统有利于提高就餐效率。通过线上点餐和预约就餐等功能有助于减少学生在食堂排队等待的时间，让学生能够更快地获取餐食，进而提高就餐效率。第二，可以满足师生的个性化需求。校园就餐系统具有个性化定制功能，学生可以根据自己的口味和需求选择喜欢的餐品。同时，系统还会根据学生的餐点历史和偏好进行分析，为学生推荐符合他们口味需求的餐点，满足学生的个性化需求。

三、设计难点

为了解决宜宾学院高校食堂饭点拥挤的问题，并根据学生“三餐预定，到即取餐”的需求，本文设计并开发了一个名叫“食约”的微信小程序。在原有的直接去食堂打饭菜的基础上，通过“线上预约，到即取餐”和“专职人员配餐”两种方式错开就餐高峰期。根据平台的线上预定情况，工作人员在就餐时间前就会将预定餐放入对应取餐码的保温箱，师生在就餐时间即可自主取餐，其极大程度上减少了食堂窗口人流量，并可以有效提升全校师生的食堂用餐体验。经过仔细调研发现，“食约”微信小程序的设计难点主要在需要充分考虑用户体验、菜品及订单管理、数据安全与隐私保护、供应链优化、配送物流以及系统对接等多个方面。例如，在用户体验方面，其主要困难是如何为使用者提供一个简单易用的界面，让使用者可以迅速地开始使用，并在保证运行流畅的前提下，不出现卡滞、死机等情况。在菜品和订单的管理中，应建立一套有效的菜品添加、修改和删除功能的菜单管理系统。对于配送物流，要对配送时间、配送路径等进行科学的规划，同时还要对配送人员的安排、配送工具的选择等进行分析，以确保送餐服务质量的同时，做到最合理化的送餐人员安排。

四、实现方法

（一）使用平台和主要技术框架的选择

与其他线上就餐系统一样，“食约”校园就餐系统对于承载平台的选择主要包括了网页、APP、微信小程序和快应用等多个渠道。在上述诸多渠道中，微信小程序具有启动方便、免于安装、传播快速以及可管控性强等特点，因此本文选其为“食约”校园就餐系统的载体平台，在技术支持方面主要包括Servlet、JSP、JDBC和MYSQL等等。此外，在师生下单完成后，“食约”微信小程序中采用的二维码技术也可以使得广大师生进行快速扫描取餐，具体可以选用QRCode.js、jquery.js和zepto.js的技术框架以及decode、read As Data URL和destroy等方式实现对二维码的准确扫描与信息阅读功能。

（二）系统角色设计

在“食约”校园就餐系统的系统角色设计方面，其主要包含窗口服务人员、就餐人员、食堂厨师、系统管理员以及订单配送员五大角色。窗口服务人员可以进行系统操作来阅览已收到的订单和菜品信息，并结合qrcode方法为每道已准备完成的菜品生成相对应的用餐二维码。系统数据库中的具体内容随着就餐人员的点餐付款情况保持实时更新，当增加新菜品或菜品已订空时会自动更新客户端界面状态，并通过中的wx.request渠道将餐品具体情况及时通知订餐用户。食堂厨师需要登录 Web 端管理系统，当系统管理员发出了需要准备新菜品的通知，就会在“食约”校园就餐系统自动显示缩略版的通知消息，而无需对系统的显示界面进行刷新或者重新进入，从而极大提高了信息传送和餐品准备的效率。系统管理员掌握的是系统整体的合理使用和流畅程度，其需要录入系统全部角色的个人信息、菜单信息以及采购情况等。在收支统计方面，系统管理员可运用 e-chart 可视化图表框架，以实现实时查看选定日期内的收益情况。订单配送员根据系统自动生成的套餐二维码将师生所订菜品放置于餐品存放柜中，采用5G系统可以使得订单配送员与商家和师生客户之间的实时通信，以便在遇到问题时能够迅速解决。此外，系统还可引入配送团队协作功能，实现配送员之间的资源共享，提高整体配送效率。

（三）数据表设计

本系统包含了订餐信息表、人员角色表、权限表、用户表、餐品信息表、餐品种类表、食堂表、财务报表以及食材明细表，其中所包含的各个字段描述如下。订单信息表：订单 ID(int）【主键】、下订单用户ID(int）、餐品 ID(int）、订餐时间 (datetime）、支付金额 (int）、支付方式 (char）、评价等级 (int)、评语 (char）、推荐菜品 ID（int）、吐槽菜品 ID(int）。人员角色表：角色 ID(int）【主键】、角色名称(char）、拥有权限ID(int）。权限表：权限 ID【主键】、权限名称、权限代码对应文件位置。

（四）评价机制设计

广大师生的意见反馈和中肯评价对于“食约”微信小程序和校园就餐系统的进一步创新推动而言具有积极的作用。虽然在校园食堂的角落中通常会存在着意见簿，但是其中经常全是无意义的建议或者空白的内容。为了增加学生的满意度和幸福感，“食约”微信小程序可以在操作系统中提供一个用于餐饮评价的功能设计。学生可以在就餐结束后对这次餐饮体验进行评价，同时还可以在订单中选择推荐和吐槽的菜品，以便于商家对后续菜品种类和对应数量上进行有效调整进而实现效益最大化。

五、效果分析

“食约”是一个主功能为预约饭菜的一个小程序，入驻的食堂通过付费入驻来扩大线上售卖饭菜服务。师生可以通过“食约”微信小程序登录食堂首页，并依次浏览点单页面、订单页面和设置页面三大板块的内容。此外，广大师生可以在“食约”微信小程序中提前线上看见今日菜色及菜品营养成分搭配标注并提前订餐，以有效避免食堂排队所产生的就餐拥堵问题。“食约”微信小程序的创新式设计和推广实现化可以使广大师生通过“线上预约，到即取餐”和“专职人员配餐”两种方式错开就餐高峰期，进而有效解决高校食堂饭点拥挤的问题，为高校师生带来较为完美的就餐体验，让校园食堂文化逐渐成为高校餐饮主流。