成县色素万寿菊早花丰产栽培技术

庞世伟 姜雪峰 夏 泽 陈耀年

（陇南师范高等专科学校农林技术学院 甘肃 成县 742500）

万寿菊又名臭芙蓉，是菊科万寿菊属1 年生草本植物，可生长在海拔1 150~1 480 m 的地区，原产墨西哥，在世界各地广泛栽培。色素万寿菊是主要以提取叶黄素为栽培目的的万寿菊品种，其花瓣中富含天然叶黄素，具有很高的经济价值和观赏价值[1]。甘肃省成县自2020 年引进色素万寿菊栽培，现已发展到3.2 万亩，前景广阔。

1 品种选择

选择生长健壮，叶黄素含量高，早花、丰产，抗倒伏、抗病虫能力强，对环境适应性强的色素万寿菊专用品种或杂交种，如：色素一号F1 代。

2 育苗

2.1 苗床准备

2.1.1 育苗床。育苗选择在温室或塑料大棚中进行，在大棚内铺设电热温床，温床宽1.2~1.5 m，长度根据育苗数量和大棚长度而定。在电热温床上架设小拱棚，小拱棚间距60 cm，便于行走和苗床管理。

2.1.2 育苗容器。万寿菊最好采用护根育苗。育苗容器可以选择穴盘或塑料钵。为了操作方便，培育壮苗，选用规格为50 穴或72 穴的穴盘。

2.1.3 基质准备。育苗基质选择疏松、透气，富含有机质，具有良好团粒结构的壤土或沙质壤土。通常用前茬作物非菊科植物的肥沃田园土40%，充分腐熟有机肥40%，疏松物质(炉渣、干净的河沙、炉灰或菇渣)20%，混合而成。将上述3 种物质过筛，去掉大的颗粒，按比例混合均匀。每立方米育苗基质中施入氮磷钾复合肥1.5 kg。基质培好后，要对基质进行消毒。每立方米育苗基质中加入多菌灵、辛硫磷、福美双等药剂100~200 g。结合搅拌基质，将药剂稀释后用喷雾器均匀喷入育苗基质中，混合拌匀，用塑料薄膜密封7 ~ 10 d[2]。成县电热温床育苗可以在2 月中旬进行。播种前，把育苗基质装入育苗穴盘，表面用木板刮平，浇透水，等水渗下后即可播种。

2.2 种子处理

2.2.1 种子筛选。要用颗粒饱满，色泽正常，纯度、发芽力、发芽势高的上年采收的新鲜种子。除去秕籽，清除杂质。

2.2.2 浸种。把种子充分淘洗干净，用55 ℃~60 ℃的温水浸种10 ~ 15 min[3]，待水温逐渐降至室温后，继续浸种6~8 h。

2.3 播种。浸种结束后，把种子捞出，用毛巾吸干表面的水分，点播到穴盘中，每穴1~2 粒。种子平放，播种深度为1.5 cm，播后覆盖育苗基质或细河沙。将播种好的穴盘在苗床中摆放整齐，用洒壶浇透水，在穴盘表面盖塑料薄膜保湿。

2.4 苗期管理。①播种后，床土温度控制在20 ℃左右，保持床土湿度，待种子出土60%左右，揭去苗床表面的塑料膜。以后保持土壤表面湿润，防止出现戴帽出土。②幼苗出土后，苗床气温白天控制在20 ℃~25 ℃，夜间10 ℃~15 ℃，保持10 ℃左右的昼夜温差[4]。为防幼苗徒长，幼苗全部出土后，控制浇水，见干见湿。浇水后及时通风排湿。当幼苗长到4 对真叶后，可适当追肥，叶面喷施0.2%~ 0.3%的尿素和0.2% ~ 0.3%的磷酸二氢钾2 次，中间间隔7 ~ 10 d。③3 月下旬，大棚夜间温度达到10 ℃以上时，即可切断电热温床电源。定植前7 ~ 10 d，逐渐揭开棚膜，降低大棚温度，进行炼苗，使之适应栽培环境。④幼苗全部出土后，立刻对幼苗进行8 h 短日照处理，即每天从下午5：00 到次日上午9：00，在小拱棚上遮盖不透明覆盖物，对苗床遮光，使幼苗处在黑暗条件下。处理3 周后，恢复正常光照，否则会影响幼苗生长。通过短日照处理，可以促使万寿菊植株提早开花2 周左右[5]。⑤幼苗第3 对真叶展开后，喷0.15%的矮壮素(CCC)1~2 次，防苗子徒长。

3 定植

晚霜期过后，苗子长到6 对真叶时可进行幼苗定植。成县低海拔地区一般在4 月10 日左右，高海拔地区在4 月20 日左右。如果搭设小拱棚，还可以提早定植7~10 d。

3.1 土壤准备。选择地势较平坦、土壤肥沃、有良好团粒结构、光照充足、前茬作物为非菊科植物、灌排水良好的壤土或沙壤土，深翻30~40 cm，亩施腐熟有机肥5 000~6 000 kg，NPK 复合肥100 kg，结合翻耕，与土壤混合均匀。平整土壤，起垄覆地膜，垄宽80 cm，沟宽50~60 cm，垄高10~15 cm。

3.2 定植。色素万寿菊采用宽窄行三角形定植，即垄上栽双行(窄行)，行距40~50 cm，第2 行的苗子对准第1 行两株苗子的中间，株距30~35 cm；两垄之间(宽行)行距90 cm。定植时采用暗水栽苗法，栽苗步骤为：挖定植穴→穴中灌水→摆苗→覆土。采用卧栽法：摆苗时把土坨横放，使苗子弯曲，覆土时埋住第1 对真叶以下的根、茎，把第1 对真叶及以上部分露出垄面，并保持直立。这样可以诱导植株入土的茎节产生不定根，增大吸收范围。定植后在行间灌水。

4 田间管理

由于是穴盘护根育苗，带土坨移栽，未损伤根系，苗子没有缓苗期，栽后很快就能继续生长。

4.1 水肥管理。第1 次灌水后，田间暂不浇水，进行蹲苗。直到幼苗叶子白天萎蔫，夜间恢复挺立时再进行灌溉。开花前适当控制浇水量，等膜下土壤表面发干再浇水。开花后，根据土壤墒情灌溉，保持膜下土壤湿润。每次灌水后及时对行间中耕除草。为防止出现蕾而不花的现象，初花时可喷施0.2%的硼砂水溶液；盛花期每15~20 d 喷施1 次。首次鲜花收获后，可追施N、P、K 肥，每667 m2追施尿素15 kg、磷酸二氢钾3~5 kg。盛花期以后，每7~10 d 叶面喷施1次0.2%的尿素与磷酸二氢钾混合液。

4.2 植株调整

4.2.1 摘心。当植株第1 朵花蕾出现后及时摘除花蕾，促发侧枝。

4.2.2 摘叶。植株生长期间，要及时摘除下部的病、老叶；当窄行间封垄后，要摘除植株下部影响通风和光照不足的叶片，减少养分消耗，减少病虫害的发生。

4.2.3 防倒伏。万寿菊生长后期，遇大风、大雨天气容易发生倒伏，影响产量和品质。为防倒伏，在定植后2 周左右，喷0.15%的CCC 1 次；摘心后，侧芽长到3~4 cm 时，喷0.15%的CCC 1 次，1 周后再喷1次。在万寿菊第2 层花开后，将垄间的土铲到垄上，埋住第1 侧枝以下的茎干，进行培土。

4.3 避雨栽培。成县每年9 月份连阴雨较多，近2 年8 月上中旬也时常降雨。此时，正是万寿菊盛花期。2020 年由于降雨，致使成县多地万寿菊几乎绝收。因此，避雨栽培是保障万寿菊丰产的关键环节。雨季来临之前，可以搭宽3 m、高1.5 m 的小拱棚，棚的上部覆盖塑料薄膜，给万寿菊植株遮雨。雨季过后，及时撤掉塑料薄膜。

4.4 病虫害防治。①万寿菊苗期主要病害有猝倒病，发生后可用75%百菌清可湿性粉剂600 倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液治疗。苗期主要虫害为蓟马、潜叶蝇，可以在大棚内悬挂诱虫板诱杀，严重时可将敌敌畏加热熏棚。②大田栽培期常见病害有枯萎病、根枯病和花期的灰霉病。治疗枯萎病可用50%多菌灵可湿性粉剂1 000 倍液；防治根枯病可用40%多硫悬浮剂1 000 倍液灌根；花期灰霉病主要是开花期降雨多、湿度大，花朵遇水导致，避雨栽培可有效地减少灰霉病的发生，初花期选择50%异菌脲或20%嘧霉胺兑水喷雾，5~7 d 用药1 次，预防灰霉病。灰霉病发病后，可用50%异菌脲1 000~1 500 倍液，或41%聚砹·嘧霉胺水乳剂800 倍液喷雾防治，1 周喷施1 次，连喷2~3 次。③万寿菊常见虫害有红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。防治红蜘蛛喷施20%哒螨灵粉剂3 000~3 500 倍液、或20%螨克乳油1 000~1 500 倍液，7~10 d 喷1 次，连喷2~3 次。防治蛴螬、蝼蛄等害虫，可用50%辛硫磷乳油800 ~ 1 000 倍液灌根[7]。

5 采收

色素万寿菊鲜花展开85%以上，花心未完全开放，颜色鲜艳时开始采摘。采收要在晴朗的天气露水消失后进行，避免带露水或雨水采摘。采摘时花柄长度控制在1 cm 以内，摘下后立即放入干净的编织袋，避免粘土、挤压。采摘后的鲜花要及时交售[6]。

6 讨论

色素万寿菊电热温床育苗，苗期短日照处理，2月中旬播种，培育大苗、壮苗，4 月中旬定植，5 月中下旬即可开花。比成县当地3 月中旬小拱棚育苗提早开花约1 个月，盛花期提前约1 个月，在雨季来临前就能收获大量产品，延长了采收期，达到了早熟丰产的目的。9 月份正是鲜花大量收获的时期，一进入10 月份，气温降低，产量、品质都严重下降。采用简易小拱棚避雨栽培，能有效降低病害的发生，减少鲜花的损失，提高产量。