课程思政下茶文化融入大学英语教学实践研究

陈 郁

（宁波幼儿师范高等专科学校 阳明人文学院，浙江 宁波 315000）

当前是一个教育创新改革时代，高校英语教师要敢于打破传统灌输式教学的弊端，切实落实好课程思政建设发展要求，将茶文化与大学英语实践教学有机结合在一起，充分发挥茶文化育人功能，这样有利于调动起学生在英语教学课堂上的学习积极性，有效保障大学英语实践教学效果，并培养学生良好的跨文化意识与能力。

1 课程思政下茶文化融入大学英语教学实践的重要意义

众所周知，中国是一个历史极为灿烂悠久的文明古国，在漫长的历史进程中形成了成熟完善的茶文化体系，主要体现为茶艺、茶道以及茶精神等方面内容。全球化经济发展背景下，各国之间的政治、经济文化交流往来变得日益频繁，为了有效提高我国软文化实力水平，对外传播我国优秀传统文化是重要途径。高校英语教师要善于将茶文化创新融入到实践教学中，向学生介绍我国各个地区的特色茶文化与鲜明特点[1]。中华民族的茶文化博大精深、源远流长，蕴含了浓厚的民族精神与文化底蕴，是基于各地区不同民族的长期文化交流融合发展而来的，值得当代民众进行大力传承发扬。

在课程思政教育发展下，高校英语教师不仅要帮助学生奠定坚实的英语基础，同时还需要有意识的强化学生的跨文化意识和能力，帮助学生在掌握英语理论的同时学会运用英语。在跨文化意识与能力培养中，融入优秀茶文化能够起到以下几方面作用：1）契合新时期课程思政建设发展要求，帮助学生树立正确交际观。在素质教育理念下，思想教育与专业课程实践教学融合变得尤为重要，英语作为高校的一门公共基础学科，是属于大学生的必修课程。通过将优秀茶文化应用在英语实践教学中，能够发挥出茶文化的思政育人作用，契合课程思政建设发展要求，促进大学生身心健康的发展。相较于传统高校的思政课程教育，课程思政更为强调大课程思政观念的树立，号召高校教育工作者要将思政教育与专业文化课程教学结合在一起，全面提升高校思政教育的影响力，保障思政教育工作的质量与效率。在英语教学中，教师要帮助学生建立正确的价值观，客观看待西方文化，处理好中西方文化之间的差异，坚定自我国政治立场。在高校英语实践教学中巧妙的融入茶文化，不仅可以让学生明确中西方国家的文化区别、风俗差异，还可以帮助学生树立起先进的交际观，避免他们产生错误的思政观念。2）丰富大学英语教学资源，培养大学生跨文化交流学习兴趣。高校英语教师要正确认识到兴趣是推动学生自主创新实践学习的重要因素，教师要想充分保障课堂教学质量效果，就必须结合当代大学生的学习情况与爱好需求特点，合理穿插引进他们感兴趣的课外学习资源，最大程度满足不同层次学生的英语学习需求。因此，高校英语教师通过合理利用各种新媒体渠道收集整理多元化的优秀茶文化知识，将其与英语课程知识实践教学有机结合在一起，不仅能够丰富课堂教学资源，还可以有效拓宽学生学习视野，促进他们全面发展进步；3）培养学生跨文化交流意识与能力，促使他们成为社会所需的复合型创新人才。在社会发展新时期，用人单位对于专业人才提出了更高的要求，学生不仅要掌握运用专业理论知识与技能，还必须具备良好的综合素养。在高校英语实践教学中合理引进不同国家各具特色的茶文化知识，组织引导学生开展丰富有趣的茶文化英语教学学习活动，不仅能够让学生接触了解到不同国家地区民族的特色茶文化，提高他们的个人文化修养水平，还可以有效培养他们良好的自主学习意识和能力，能够利用业余时间与他们进行分享交流学习，获取最新的学习资源，促进自己学习知识结构的补充完善。与此同时，高校英语教师还可以借助现代主流社交媒体平台，加强与学生的互动交流，布置各项课外学习活动任务，让学生去自主收集整理与茶文化有关的历史文化、人文习俗以及美学等内容，这样有利于充分发挥出学生学习的主观能动性，并有效培养学生良好的跨文化交流意识与能力，提升他们对于各国茶文化的学习理解水平。

2 课程思政下茶文化融入大学英语教学实践现状分析

2.1 未能坚持中学为体和西学为用的教学原则

课程思政教育发展十分重要，高等教育正在将思政教育全面融入各个专业、各个学科之中，且探索与学科之间存在紧密联系的文化资源，以创新完善专业课程实践教学模式，全面提升大学生的综合素养。但是从现状来看，目前大多数高校英语教学中，英语教师对于传统茶文化的应用存在着认知差异的问题，英语教师未综合考虑到课程思政教育的建设发展要求积极主动深入研究分析茶文化的特点与背景，未能科学遵循中学为体和西学为用的教学原则，从而导致无法充分展现茶文化在英语教学中的人文教育价值，难以有效提高学生的综合能力和素养[2]。比如，在高校课程思政建设中，英语教师在应用茶文化展开实践教学活动时，缺乏引导组织学生接触了解不同国家的茶文化习俗、文化内涵、茶叶种植方式等内容，导致部分学生在进行翻译茶文化内容时会出现翻译不够准确的情况。茶文化作为人们的一种精神依托，蕴含了丰富的精神文化，英语教师需要通过在教学中着重讲解分析茶文化内涵，让学生接受茶文化思政教育，提升学生的人文素养和思政觉悟水平。

2.2 缺乏建立完善特色课程资源教学体系

英语教师自身的实践创新意识与能力不足，未能够积极主动深入挖掘优秀茶文化的精神内涵，根据英语教学内容合理融入应用茶文化资源。大多数高校目前都未针对英语教育工作构建出先进完善的本土化课程资源教学体系，英语教师在课堂上更多只是片面向学生讲解茶文化知识。比如，在茶产品名称翻译上，教师一般指导学生选择采用直译方式进行字面翻译，缺少引导学生进行茶文化背景的深入了解，从而导致学生无法全面正确理解茶文化，同时也会影响到茶文化资源与精神文化内涵的传播弘扬。在高校英语课程思政教学体系建设中，英语教师更多只是围绕茶文化理论知识进行讲解，学生接触体验茶叶、感悟茶文化精神的实践机会偏少，这样一来茶文化在英语教学中的应用水平就会大打折扣，难以有效发挥出学生学习的主观能动性。

2.3 英语课堂实践教学模式单一化

在课程思政背景下，高校要想全面提升英语实践教学质量和效率，就必须加强对英语教师创新实践教学的科学指导工作，引导英语教师结合当代学生学习需求特点与课程教学要求，优化改善课堂教学内容与形式，合理引进应用茶文化教育资源，这样一方面可以完善英语课堂教学资源，一方面则可以优化英语课堂教学体系和方式。然而，由于长期受到传统应试教育理念的影响，一些高校英语教师教学思维较为保守，不愿意花费太多精力与时间用于教学实践创新，他们更关注学生日常考试成绩、能否顺利完成教师布置的学习任务，一定程度忽视了学生自主学习能力与实践应用能力的培养。我国优秀传统茶文化内容广泛，涵盖了茶制作工艺、饮茶品茶赏茶等，英语教师要想有效发挥出茶文化的思政育人价值，就需要通过组织学生开展多元化的茶文化知识实践学习活动，满足不同层次的学生亲身体验学习需求[3]。但由于高校英语教师教学思维理念较为保守，缺乏对实践教学工作的创新力度，不愿意抽出过多精力和时间去引导学生展开对各类茶文化的学习了解，降低了高校英语实践教学工作的时效性。

3 课程思政下茶文化融入大学英语教学实践改进措施

3.1 科学遵循中学为体和西学为用的教学原则

在课程思政教育改革发展背景下，高校英语教师要高度重视学生学习的全面发展，一方面要注重提升学生对于英语基础理论知识与方法的学习理解能力，一方面则需要有效培养学生良好的综合素养，做到学以致用。高校英语教师要积极主动深入研究分析茶文化的特点与背景，挖掘利用好茶文化在英语教学中的思政育人价值。高校英语教师在应用茶文化教育资源展开英语实践教学活动前，要加强与学生的互动交流，根据学生当前实际学习情况与学习爱好需求，科学合理引进茶文化教学资源，并科学引导组织学生围绕茶文化展开讨论交流，在这种互动学习过程中深入了解掌握各个国家民族的茶文化习俗、文化内涵、茶叶种植方式等内容，这样能够有效调动起每个学生的学习积极性，同时提升他们的跨文化交际意识与能力。在英语教学课堂茶文化融入应用过程中，英语教师还需注重强化不同差异文化之间的积极交流对话工作，营造出轻松愉悦的课堂学习氛围，并有效实现中西方文化之间的有机融合[4]。比如，高校英语教师可以通过结合引进应用茶文化中有关传统道家思想、儒家思想相关的知识内容，让学生围绕这些内容展开英语表达的相互探讨交流，促使学生能够在有效的英语语言对比和汉语对比使用中，更为深入的掌握理解茶文化的精神文化内涵与价值，树立起正确的人生价值观和社会观，能够积极主动去弘扬传播茶道文化，影响身边更多的人，促进他们身心健康发展，努力成为社会有用的人才。

3.2 科学构建完善特色课程资源教学体系

在课程思政背景下，高校英语教师要想在实践教学中科学有效渗透多元茶文化，就必须合理构建完善的特色课程资源教学体系，创新探索当地的特色茶文化内涵，在实践教学课堂上有效创设出符合学生学习心理需求的教学语境，推动我国优秀茶文化与英语学科专业知识的融合发展。基于特色课程资源教学体系搭建下，高校英语教师利用茶文化展开教学能够积极影响到每个学生的思维逻辑和价值观，避免大学生在校学习期间产生思想西化和文化西化的倾向，促进学生身心健康发展。首先，高校可以通过在英语实践教学中创新运用开设特色选修课程、人文课程的方式，邀请广大师生共同参与其中，发表自身的意见和想法，这样教育工作者就可以围绕师生需求，合理补充完善特色课程教学资源，以本土化茶文化资源作为一种知识，对本校大学生进行综合能力与素养培养工作。例如，高校英语教师可以通过组织学生参与到各类茶道、茶文化交际学、茶文化典故鉴赏分析等活动中，全面提升学生人文修养水平和人际交往能力，并将英语学习与茶文化弘扬工作融合在一起。除此之外，在高校特色英语课程资源教学体系构建过程中，英语教师通过深入挖掘茶文化精神等方式，能够为广大学生提供更为更加多元化的学习资源，让学生可以接触到不同层面、不同领域的传统文化。

3.3 创新完善英语课堂实践教学模式

在课程思政教育工作建设发展背景下，高校英语教师需要创新完善课堂实践教学模式，注重加强与学生之间的互动联系，让学生主动去学习茶文化，并将所学英语知识应用在茶文化探讨交流活动中，促使学生能够在不同文化语境下提升自我跨文化交际思维与能力。例如，高校英语课堂中教师可以运用多媒体技术来展示茶文化的悠久历史，将茶文化教学案例以视频、图片以及文字等形式呈现在课件方案中，然后在课堂上进行演示，引导学生围绕课件展开互动交流学习[5]。该种教学方式能有效吸引到学生在课堂上的学习注意力，同时让学生直观清晰了解茶文化知识，切实体验茶礼仪、茶精神等内容，培养学生良好的综合素养。与此同时，高校英语教师还可以鼓励学生通过在课堂上基于主题演讲、主题辩论等方式，展开对中华民族博大精深茶文化内涵的分析交流学习活动，从不同角度分析中西方茶文化的差异性和相同性，发散学生在课堂上的创新实践学习思维，不断提高学生的跨文化交际交往能力，促进他们英语学习的全面发展。

4 结语

高校需要重视深入挖掘利用好我国优秀传统文化，将传统文化与专业学科实践教学融合在一起，发挥出传统文化的思政育人价值。因此，高校英语教师要及时转变自身的教学理念，结合学生的学习情况和学习需求，合理引进引用茶文化教学资源，并创新完善课堂实践教学模式，组织学生开展多元化的茶文化实践学习活动，培养学生良好的实践应用能力和跨文化交际能力，实现对学生能力的全面提升培养。