桂圆有补血安神、健脑益智等补益作用,老年人气血亏虚、病后需要调养、体质虚弱等人群,可用桂圆辅助调理,尤其适合心悸、失眠、神经衰弱、记忆力低下、贫血等情况。
蜜枣桂圆粥:取大米180克洗净入锅,加入4杯水煮开,放入桂圆180克、红枣10颗、姜20克(去皮磨成姜汁)煮至软烂,加入蜂蜜一大匙即可。此粥具有补气健脾、养血安神的作用,能使脸色红润、增强体力,并可预防贫血及失眠。
山药桂圆粥:取山药90克(去皮切薄片)、桂圆肉15克、荔枝肉3~5个、五味子3克一同煮粥,酌加适量白糖调味即成。此粥可起到补益心肾、止渴固涩的作用,适合心悸失眠、腰部酸胀、消渴、小便頻数、遗精、泄污等心肾阴亏引起的问题。
(摘自《长寿养生报》)