高档优质香稻华夏香丝的选育与推广

郑 蓉 倪 品 吴陵松 李克春 马德仁 李小艳

（1 湖北华之夏种子有限责任公司，武汉 430074；2 湖北省荆州市江陵县三湖农场，荆州 434108）

随着人们生活水平提高，香米市场需求量不断增加[1]，为了更好地融合良种、良法、良技、良机、良制，推广标准化栽培技术，促进优质香稻产业纵深发展，让人们从吃得饱到吃得好、吃得安全健康[2]，突破优质香稻发展瓶颈，培育出丰产、优质、抗性好、米粒细长、米饭浓香的优质香稻品种华夏香丝。2021年2 月通过湖北省农作物品种审定委员会审定（鄂审稻20210066）。

1 选育经过

华夏香丝是湖北华之夏种子有限责任公司以湖南省水稻研究所选育的农香32 优良单株作母本，以从广东省农业科学院引进的抗稻瘟病材料粤抗1122 作父本杂交，收获杂交种子后，通过连续多代高压定向选育而成的适应性强、丰产性好、米质优良的新品种。粤抗1122 是以粤农丝苗为母本、粤油占为父本进行手工杂交的后代，经连续多代高压定向选育而成的稳定的抗稻瘟病群体。

2 品种特征特性

2.1 主要农艺性状华夏香丝株型适中，剑叶长挺，熟期转色好，稃尖无色、无芒。在2 年试验中平均全生育期115d，比对照黄华占长0.6d。株高129.0cm，有效穗数22.6 万穗/667m2，每穗总粒数161.8 粒，每穗实粒数131.6 粒，结实率81.32%，千粒重24.05g。

2.2 品质2019-2020 年参加湖北省种业创新测试联合体早熟中稻组区域试验，米质经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率79%，整精米率61.5%，垩白粒率7%，垩白度1.2%，直链淀粉含量15.3%，胶稠度75mm，碱消值6.4 级，透明度2 级，长宽比3.9，主要理化指标达到部标2级优质稻谷质量标准。

2.3 抗性在2019-2020 年湖北省种业创新测试联合体早熟中稻组区域试验中，分别经宜昌市农业科学研究院、恩施州农业科学院植保所进行稻瘟病鉴定，经宜昌市农业科学研究院进行白叶枯病鉴定，经恩施州农业科学院植保所进行稻曲病、纹枯病鉴定，经华中农业大学进行耐热性、耐冷性鉴定：稻瘟病综合指数6.3，稻瘟损失率最高级9 级；感白叶枯病；纹枯病5 级；稻曲病3 级；耐热性7 级；耐冷性3 级。

3 产量表现

3.1 区域试验2019-2020 年参加湖北省种业创新测试联合体早熟中稻组区域试验，2019 年每667m2平均产量627.58kg，比对照黄华占增产4.37%，增产极显著，居参试品种第7 位，11 个试验点中9 个增产，增产点率81.8%；2020 年平均产量601.13kg，比对照黄华占增产4.02%，增产极显著，居参试品种第7 位，11 个试验点中10 个增产，增产点率90.9%；2年区域试验平均产量614.36kg，比对照黄华占增产4.20%。

3.2 生产试验2020 年在湖北省安排了10 个生产试验点，相比于对照黄华占均实现增产，每667m2平均产量644.8kg，比对照黄华占增产32.8kg，增产率5.35%，达显著水平。生产试验中华夏香丝全生育期114.7d，比对照黄华占长0.7d，表现抗逆性好、适应性强、产量高。

4 高产栽培技术

4.1 适时播种，培育壮秧长江中下游稻区作中稻直播种植一般5 月下旬至6 月上旬播种较为适宜，此期间适当推迟播种有利于稻米品质的提高，注意播种前晒种2～3d，使用有效成分浓度为200～400mg/L 的咪鲜胺等杀菌剂做好种子消毒处理。

4.2 合理密植，科学除草长江中下游稻区作中稻直播每667m2用种量3kg 为宜。直播前5d 整好田、开好沟，每667m2撒施除草剂丁草胺120g，保水4～5d 后再排水播种；秧苗3 叶1 心时，用金满地30g兑水50kg，排干厢面水后，叶面喷雾，24h 后复水，或在2～3 叶期用96%禾大壮乳油100～150mL 兑水50kg 喷雾，施药后保持浅水5～7d；分蘖期阔叶杂草较多的田块，排干水后用20%二甲四氯100mL 兑水50kg 喷施，隔1d 后灌水，让其自然落干；稗草多的田块，用50%杀稗丰25～30g 兑水30kg 喷雾，施药前排干水，施药后1～2d灌水并保水5～7d；对稗草、莎草和阔叶杂草混生的田块，用50%杀稗丰加20%二甲四氯防除。

4.3 科学管理肥水施肥以复合肥为主，一般每667m2施纯氮10～12kg，氮磷钾比例为1∶0.5∶1.2，前期增施氮肥，促发壮蘖，覆水后控氮增钾，早施重施穗肥，促进灌浆。播种出苗后轻度晒田至3 叶期，薄水促蘖，够苗晒田，孕穗至抽穗扬花期保持深水层，后期干湿交替，直到成熟。

4.4 病虫害防治根据当地植保部门发布的病虫测报情况，遵循预防为主、综合防治的原则，采用高效低毒低残留的农药，综合防治稻蓟马、稻飞虱、螟虫以及纹枯病、稻瘟病、稻曲病、白叶枯病等病虫害[3]。

4.5 化学调控在2 叶1 心至3 叶1 心时，结合施肥，每667m2拌15%多效唑100g；在晒田前后（播种后40d 内），结合病虫防治，用15%多效唑80～100g 兑水喷雾。

5 制繁种技术要点

5.1 选择适宜繁种基地，并确保生产安全选择土壤质地好、肥力均匀、温光条件好、排灌方便的田块作为种子繁殖田，并利用自然条件，确保空间隔离300m、时间隔离30d 以上，保证繁种纯度。选用谷粒饱满、无病虫害的种子，播种前进行药剂消毒处理。

5.2 科学肥水管理施足基肥，重施有机肥，早施追肥，中后期根据长势补施穗粒肥，并适当控制速效氮肥施用。合理排灌，后期宜采用湿润灌溉，脱水不能过早。

5.3 严格去杂，适时收获采用“三圃制”对保种株系群去杂去劣，收获核心种子，保证种子纯度；在85%以上的谷粒黄熟时，选择晴天收割，采取单收、单运、单晒、单藏等操作，减少机械混杂。

6 推广与应用

6.1 制定栽培技术规程华夏香丝米质达到NY/T 593—2002《食用稻品种品质》标准二级。由于熟期适宜、抗病性好、米粒纤细、香味浓郁、食味极佳等明显优势，得到省内外优质稻米生产主体和加工企业广泛青睐。为加大湖北本土化优质水稻品种推广应用力度，对厚植产业发展新优势、延固优质稻米产业链，湖北省农业技术推广总站、湖北华之夏种子有限责任公司、湖北省农业科学院粮食作物研究所联合制定优质水稻品种华夏香丝保优栽培技术标准。

6.2 树立品牌注册使用“华夏香丝”水稻品种品牌名称，和“一号华夏香丝”大米品牌商标，汇聚种子农贸服务商、种植户力量，同时与益海嘉里、国宝桥米、瓦仓米业等知名大米企业结盟，通过提升大米品牌，提高稻米产业链价值，全力打造地理公用品牌+企业品牌+品种品牌三品牌高效运行模式。

6.3 建立核心示范基地建设连片面积33.3～66.7hm2（500～1000 亩）的优质稻种植基地，建成华夏香丝优质稻高效生产样板田，打造优质稻的展示窗口和先进技术服务平台。

6.4 拟建华夏香丝香稻小镇华夏香丝2021 年12月获武汉市首届“江城优米”优质米品鉴会冠军，2022 年11 月获中国（黑龙江）国际绿色食品产业博览会和黑龙江大米节稻米品评品鉴金奖、铜奖和优秀奖，2020-2022 年在湖北黄冈、随州、荆门、钟祥等地连续多次获得稻米品鉴金奖，以此为基础，依托大型农业主体，拟创建华夏香丝年种植面积667hm2（1万亩）以上的香稻小镇10 个，举办华夏香丝“产学研用”现场推进会、研讨会，建设高标准稻文化馆和文旅观光基地，每年举办一次香稻文化节和稻米品鉴活动，纵深推进华夏香丝推广。