茶文化产业发展与生态文明建设的耦合路径

季 晴

（湖北工业大学，湖北 武汉 430068）

随着我国经济和物质文明的发展，人们的生活质量不断提高，人们对于健康、养生等各个领域的重视程度也越来越高。茶叶中含有多种茶多酚，对人体健康和心理健康有很好的保健作用，广大消费者对茶业的消费期望越来越高，消费水平和社会购买力也在不断地提高。茶业是目前促进人民消费的新的热点，它可以促进我国的经济转型和消费升级，满足消费者对健康和生活等各个方面的消费需求，使得我国经济社会更具生态文明。

1 生态文明与茶文化

1.1 生态文明的内涵

生态文明就是人类在维护和改造自然和社会以及人类生活的过程中，促进人类、自然和社会的和谐共生，推动人类文明的发展。生态文明是一种全球文明，有着深刻的文化内涵，因此，生态文明需要每个国家牢固树立生态自然的观念，尊重自然。解决人类与自然之间的矛盾，是生态文明建设的终极目的。在改造自然界时，必须严格遵循客观规律，从而使人类与自然的关系得到有效的调整，实现自然的和谐与发展。要实现生态文明，必须坚持正确的生态价值观念，加强对自然价值的认同，重视人与自然的内在关联，促进生态文明的良性发展，才能有效地转变经济发展方式。生态文明就是为了促进人与自然的和谐发展而提出的理念，关于我国的生态文明建设要从客观实际出发，了解影响自然环境的因素，减少在自然环境建设过程当中出现的问题。为了保护好我国的自然环境，促进社会生态文明建设，必须将人与自然的关系调节好，以此来更好的推动人与自然的和谐发展。

生态文明建设既要求各国尽快实现自身的经济、社会发展，必须引起各国的高度重视，加强和强化生态环境的市场机制，促进绿色技术的发展，促进资源的合理循环，减少环境污染。生态文明越来越重视建立绿色消费的观念，推动着我们尽可能地实现绿色消费和绿色生产，降低人类的活动对环境的影响，恢复和发展被破坏的自然环境，从而为经济和社会的可持续发展提供了必要的动力和保证。[1]

1.2 茶文化

茶文化的精神意蕴主要是中国传统文化的精神意蕴，它的精神意蕴来自于饮茶、品茶等风俗习惯，与中国传统文化的内涵、礼节等有关因素结合在一起，形成的特色传统文化。中国古代的礼仪直接决定了亲缘关系，在漫长的历史演进和社会进步中，礼仪逐渐成为一种社会行为准则，也是日常生活中的一种行为准则，对国人思想道德素质的形成和提高有很大的影响。不断被赋予新的文化层面上的内涵后，礼仪与国人的生活习俗和其他形式的文化紧密结合，产生出各样的中国特色文化现象。茶在我国有十分久远的历史，茶文化也属于一种人与人之间交往的礼仪，人际交往过程当中都会斟茶给彼此双方，所以说，茶文化是人际关系交往当中强有力的催化剂。[2]

茶文化是中国历史上较为重要的、具有典型意义的文化，中国是世界上最大的茶产地，各地区、各民族都保留了相当丰富的饮茶风俗。陆羽在《茶经》中对茶的生产和应用进行了深入的剖析和总结，并对茶的精神进行了清晰的阐述。在喝茶过程中，人们创作了大量与茶文化有关的经典诗词，为今天中国茶文化的发展打下了坚实的基础。

1.3 两者内涵的相通

在我国生态文明创建工作中，最主要的内容之一就是对植被、水域等自然景观进行合理的修复。促进自然和谐发展的达成。茶叶是绿色植物，也是发展经济、社会、生态文明的一个重要标志。生态文明建设既包含了改善自然环境的建设，又包含了文明建设的内容，在整个文明建设过程中，还需要人民群众的积极参与和有效地维护。推动茶乡生态文明建设的目标和内容，就是促进我国茶叶生产与环境之间的契合，不断地进行优化与开发，促进土壤与饮水的洁净，同时也确保我国茶叶生产、加工、使用环境的安全。为了营造一个优质的茶园区环境，将生态文明和茶园区的自然环境进行很好的融合，以此来更好的推动我国生态茶园区的构架，帮助建立起绿色的茶文化环境，协调生态与自然之间二者之间的关系，积极推动我国生态环境的构建，来推动我国生态园区朝着正规化的方向发展，避免在生态建设过程当中出现了一些生态建设的问题，保护我国的自然生态产业。[3]

2 生态文明建设的问题

当前，尽管我国的生态环境状况得到了一定的改善，但是整体的生态发展趋势仍然不容乐观。中国的野生动物数量持续减少，这主要是因为其生存环境的恶化，对河流的利用不当，造成了各种地质灾害。党中央提出了全面、协调和可持续发展的科学发展观，把全面发展融入到生态文明的进程中去。在人类社会发展的过程中，人类与自然的协调发展是一个重要的步骤，它不仅为人类的可持续发展指明了方向，也为人类的生存、发展、生存、发展提供了新的视角和方法。“生态兴，文明兴”的深刻论述，更是彰显了新时期生态文明建设的重大意义。

3 茶文化产业发展与生态文明建设的耦合

3.1 开辟特色茶文化生态产品

首先，在我国目前的经济、社会发展进程中，茶文化是一个重要的产物。在茶文化产业的兴盛与发展中，茶艺、茶文化、茶旅等方面都得以有效的发展。要加强对茶文化基础要素的研究和发展，把茶文化的各种因素有机结合起来，积极开发具有特色的茶文化和生态产品，进一步深入研究和挖掘当地茶文化，积极引进保健型茶和特色茶类产品以及特殊茶类服务业等各种相关行业的创新和发展，使其当地的茶文化产业具有一定的生态价值。茶在我国有特殊的价值和意义，我国茶生态园区的建设必须要定期开发特色的茶文化生态产品，坚持茶产业创新和改革，推动茶文化生态产品的创新。

其次，结合本地的自然环境和人文环境，进一步开展具有茶文化和生态文明特点的茶制品的研发，让每一位到来的游客都能亲身体验到当地的茶艺，了解和初步掌握茶叶的制作工艺和原材料的调配技术，从而真正体会和认识茶文化在传统饮食中的重要作用，使当地的茶叶产业得到更大的转变与发展，提升茶文化产业的社会经济效益。茶叶在我国一直以来都较为的关键和重要，感受我国茶文化带来的效果必须要求了解各种茶叶，根据茶叶在日常的价值和作用，将茶进行细致的规划，分成不同的品种，帮助游客更好的了解当地的茶文化。茶叶的开发和利用价值是有目共睹的，为了做好茶叶的体验价值，必须要了解茶叶的制作方法和炒茶办法，加强茶叶的深加工必须要提升游客的观赏作用，避免在茶叶加工过程当中出现问题。[4]

最后，在对重点生态区域的茶园进行合理的规划。在对茶园的自然地理优势和资源进行选择时，要尽可能地选择自然风景秀丽、周边自然环境较好的区域，以茶园为主要基地，将当地具有浓郁民族特色的生态茶叶以其传统工艺作为促进人类文明文化传播的重要主体和产品。茶叶的种植不仅要讲究阳光、温度、水分、地域、土壤之外，还必须要讲究环境，营造一个良好的茶叶种植环境才有利于茶叶的生长，保护好生态园区，做好日常的环境保护才能够种植好的茶叶。

总之，茶区的自然环境非常的重要，为了给茶区营造健康的自然环境，要对茶区的选址进行了解，只有从日常的工作当中去了解种植条件，才能够满足我国生态茶区的建立，避免遭受来自外界环境和条件的威胁，以此来推动我国茶区的发展，做好茶区的自然保护。

3.2 加强茶文化的挖掘和开发

要积极丰富茶的生态内涵，强化和发展茶叶的绿色生态理念，重视茶叶文化的有效开发，将最具地域特色和历史特色的茶叶产品作为旅游景点的一个重要内容，进行传播和推广，深入挖掘当地茶叶的历史文化价值，提升文化境界层次，构建文化氛围浓厚的茶园。在茶文化的发展过程中，要将茶文化与中国的传统文化紧密融合，充分挖掘自然风光、茶诗、茶画等内容，实现对茶文化的更深入挖掘，充分体现茶文化的绿色、生态、和谐特点。茶在我国具有重要的文化价值，做好茶文化能够积极推动我国生态茶园的建立，提升文化在茶叶生产领域内的价值。

3.3 茶文化产业发展中的环境保护

茶文化在生态文明建设中的发展，必须引起人们的高度重视，所以，在促进我国茶文化的发展和生态文明建设的同时，也要促进茶叶产业的健康发展。合理落实“茶文化”的生态文明建设思想和目标，将“生态”和“文化”有机地结合起来，并坚持两者的良性发展和进步。在我国的茶文化旅游活动中，要从周边的交通、当地的民居等几个方面着手，以最大限度地挖掘地域文化内涵。要充分利用和开发本地的茶文化资源，重视茶文化旅游生态的良性循环，以科学的眼光和观念来促进茶文化旅游的发展。此外，还可以利用环境管理和风险预警等手段，对茶文化旅游发展过程中可能出现的生态损害进行有效的控制。[5]

3.4 生态文化建设与茶文化发展的双向互动

在过去的经济发展中，自然环境遭到了极大的破坏，人类与自然之间的关系恶化。重建人与自然之间的联系，使之恢复到自然状态是非常必要的。生活要简单，控制消费过度，不能破坏生态环境，要保证生态文明的建设稳定、有序。中国的茶文化，特别是茶道，包含了许多具有哲学意义的生态思想，例如尊重自然、简约生活、诗意栖居等等。中国茶文化是一种具有生态意识的茶文化，它是通过茶馆、民俗艺术等形式实现的。促进国内外茶文化的传播，促进“绿色”的理念生成，推动“生态文明”的发展。

而喝茶作为一种追求绿色、美丽的生活方式，更是一种文化的推广。中国茶文化把自己的魅力展现在世人面前，茶文化旅游还能更好地展现茶叶、茶文化的生态元素，给人们留下更加深刻的印象。让人了解到，茶叶是一种真正的健康、绿色的食物，以及人与自然之间的相互影响，从而形成新的生态文明。

4 总结

综上所述，在当今世界生态文明的大背景下，中国茶文化的兴盛与发展遇到极大机遇，中国茶文化在传承与建构过程中产生了共鸣。中国茶文化在发展之初就与生命理念息息相关，中国的历史与文化历来是我们国家生命哲学的核心，中国的经济、社会发展、生活环境的变迁，必然会对我们的生存理念、行为产生一定的影响。茶叶和自然的特性在某种程度上是相辅相成的，可以从中得到无限的启发，从而使现代人逐步形成一套独特的思维系统。在当今的经济和社会发展的今天，把茶文化看作是一种独特的精神观念，把茶文化的独特的价值和作用发挥到极致，我们的生态文明就可以在人类的可持续发展中保持得更好。