马家柚授粉方式研究

2024-01-09 06:59沐杨
中国果业信息 2023年12期
关键词:马家葡萄柚四倍体

据《果树学报》2023 年第11 期《花粉直感对马家柚果实品质的影响》(作者毛桑隐等)报道,为筛选优异的马家柚授粉组合,探究花粉直感效应对马家柚果实品质的影响,以江西省上饶市地方优良品种马家柚为杂交母本,以信木柚、四倍体葡萄柚为杂交父本,通过人工授粉进行杂交,比较不同处理下马家柚果实品质差异。

结果表明,信木柚与四倍体葡萄柚花粉活力分别为94.34%和93.75%,经过异花授粉能显著提高马家柚着果率,四倍体葡萄柚高于信木柚。在常规品质方面,信木柚授粉能提高果实平均单果重、横径、纵径、种子重、果皮重和固酸比;四倍体葡萄柚授粉能提高果实平均可食率,降低果实平均单果重、果皮厚度、种子重和果皮重,且授粉后种子呈瘪籽状。在代谢物方面,果肉中主要的初生代谢物为氨基酸类、有机酸类、糖类和醇类,不同授粉品种之间初生代谢物含量有明显差异,但与亲本之间没有明显规律。另外,在授粉后的果实与亲本果实中共统计到85种挥发性物质,其中醛类11 种,萜烯类28 种,酯类16 种,醇类14 种,酮类14 种,烷烃类化合物5 种和7 种酚、羧酸类化合物,不同果实中均以柠檬烯含量最高,占比在87.48%~92.57%之间,不同授粉品种的挥发性物质含量存在差异,且信木柚授粉组合中有21 种物质表现出明显的花粉直感效应。综上,异花授粉可以提高马家柚着果率,通过花粉直感效应可以在一定程度上快速改善马家柚的综合品质。

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