喷施植物生长调节剂对烤烟品质的影响

高旭 沈子奇 罗维 王洪春 杨杰 胡东华 李强

摘要［目的］通过在现蕾期和打顶期叶面喷施3种植物生长调节剂，研究植物生长调节剂对烟叶含梗率和其他品质指标的影响。［方法］以云烟87为试验材料，研究喷施各植物生长调节剂（6-BA、DA-6、LaCl3）对烤后烟叶外观质量、物理指标、化学成分、感官质量、经济性状的影响。［结果］3种喷施植物生长调节剂的处理能显著提升烤烟的外观质量、单叶重、叶质重、钾氯比、氮碱比、糖碱比、感官质量，显著降低烤烟的含梗率和烟碱，3种植物生长调节剂中LaCl3对烤烟各项指标提升最为明显。［结论］使用6-BA、DA-6和LaCl3等植物生长调节剂在现蕾期和打顶期喷施，可以显著提升烤烟质量，降低含梗率，促进烤烟的生长发育。

关键词烤烟；植物生长调节剂；含梗率

中图分类号S 482.8;S 572文献标识码A

文章编号0517-6611（2023）24-0136-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.24.029

Effect of Plant Growth Regulators on Quality of Fluecured Tobacco

GAO Xu1，2，SHEN Ziqi1，LUO Wei2  et  al

（1.College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128;2.Sichuan Tobacco Industrial Corporation，Chengdu，Sichuan 610017）

Abstract［Objective］To study the effects of plant growth regulators on stemming rate and other quality indexes of tobacco leaves by foliar spraying.  ［Method］Using Yunyan 87 as the test material，the effects of spraying plant growth regulators（6-BA，DA-6，LaCl3） on the appearance quality，physical index，chemical composition，sensory quality and economic shape of tobacco leaves after roasting were studied.［Result］Three treatments sprayed with plant growth regulators could significantly improve the appearance quality，single leaf weight，leaf weight，potassiumchloride ratio，nitrogenbase ratio，sugarbase ratio and sensory quality of fluecured tobacco，and significantly reduce the stemming rate and nicotine of fluecured tobacco，and among the three plant growth regulators，LaCl3 improved the most obvious indicators of fluecured tobacco.［Conclusion］The use of plant growth regulators such as 6BA，DA6 and LaCl3 in the bud stage and the topping stage can effectively and significantly improve the quality of fluecured tobacco，reduce the stalk rate，and promote the growth and development of fluecured tobacco.

Key wordsFluecured tobacco;Plant growth regulators;Stemming rate

烤煙株型较大，收获的是叶片，田间中上部烟叶对中下部烟叶的遮蔽效应十分显著，影响中下部烟叶的光合效率，进而导致中下部烟叶内含物质不足，限制中下部烟叶质量提升。植物生长调节剂是一种经过人工合成的，且具有与内源激素相同功效甚至更有效的人工合成类激素［1］。研究表明［2-5］，喷施具有促进植物光合作用的植物生长调节剂也能促进叶绿素的合成，抑制植物光呼吸，加强营养生长。

喷施6-BA能更好地改善干旱胁迫下苹果砧木的光合能力、提高抗氧化酶活性、增加生物膜的稳定性、达到缓解干旱胁迫的目的［6］。烤烟打顶后喷施一定浓度的GA3和6-BA能促进烤烟的生长发育，促进烤烟的光合作用［7］。外源喷施6-BA溶液和BR溶液在短期（0～12 d）可以提高不同灌溉方式下光合色素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率，并降低胞间CO2浓度［8］。DA-6，己酸二乙氨基乙醇酯，是一种植物生长调节剂，是赤霉素类、腺嘌呤类等调节剂的替代品。不同质量浓度的DA-6处理对北美冬青各品种净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均有不同程度的增加［9］。叶面喷施DA-6可以有效提高大豆叶片的叶绿素含量、光合速率、水分利用率，进而调节大豆光合作用［10］。镧元素是稀土元素中含量相对丰富和重要的元素，对植物的生命活动具有重要的调节作用［11］。在水稻孕穗期和抽穗期喷施一定量外源LaCl3 能够明显提高水稻的叶绿素含量［12］。

笔者通过喷施植物生长调节剂，研究植物生长调节剂对烟叶含梗率和其他品质指标的影响，以期通过提高烟株光合效率特別是提高中下部烟叶光合效率，提高中下部烟叶质量。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验于2020年5—9月在凉山州会理县太平镇开展，试验地海拔为2 121 m，位于102.47°E、26.75°N。土壤类型为黄壤，地势平坦，土壤肥力中等均匀，具有代表性，1 km以内无污染源。试验地主要肥力指标：pH 6.12，有机质29.1 g/kg，全氮1.83 g/kg，碱解氮145.65 mg/kg，有效磷24.16 mg/kg，速效钾234.56 mg/kg。

1.2试验设计

试验在凉山州会理县开展；品种为云烟87；肥料为烟草专用基肥、硝酸钾、钙镁磷肥和硫酸钾。采用单因素随机区组设计试验，分别用10 mg/L 6-BA、50 mg/L DA-6、50 mg/L LaCl3于现蕾期和打顶期喷施叶面，以不喷药剂为对照，共4个处理（对照），每个小区种烟200株。

1.3样品采集与测试分析

1.3.1生育期记载。移栽期、团棵期、现蕾期、脚叶采烤期、顶叶采烤期。

1.3.2农艺性状。每处理选取代表性烟株10株，分别调查团棵期、现蕾期和圆顶期株高、叶数、最大叶长、最大叶宽。

1.3.3烤后烟叶经济性状。

成熟采烤后，按国家烟叶分级标准分级，以小区为单位，计算烟叶产量、产值、中上等烟比例、均价。

1.3.4品质指标。

每个小区取上部叶3～5叶位、中部叶8～12叶位、下部叶16～18叶位烤后烟叶各2 kg作为测试样品。分别进行外观质量评价、物理特性测定、化学成分检测和感官评吸，均参考文献［8］的方法。外观质量评价包括颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度；物理特性测量包括叶长、叶宽、单叶重、平衡含水率、含梗率、叶质重；化学成分检测包括总糖、还原糖、淀粉、总氮、烟碱、钾、氯。感官评吸包括香气质、香气量、杂气、刺激性、余味、燃烧性、灰色。

2结果与分析

2.1植物生长调节剂对烤烟外观质量的影响3种植物生长调节剂均不同程度地改善了烤烟的外观质量。主要表现为6-BA改善了上部叶的成熟度，DA-6和LaCl3改善了上部叶的油分，各处理对外观质量综合得分影响不显著；6-BA改善了中部叶的油分，DA-6改善了中部叶的颜色和油分，LaCl3改善了中部叶的颜色、结构和油分，其中LaCl3对外观质量综合得分的改善作用与CK相比达显著水平，其他2个处理对烟叶外观质量影响不显著。6-BA改善了下部叶的颜色、成熟度、身份、油分和色度得分，DA-6改善了下部叶的颜色、成熟度、身份和油分得分，LaCl3改善了除结构外下部叶所有外观质量指标得分，各处理均显著提高了下部烟叶的外观质量综合得分。总体上，3个处理均不同程度地提高了各部位烟叶的外观质量，且随着部位的下降，各处理对烟叶外观质量的提升作用越明显（表1）。

2.2植物生长调节剂对烤烟物理指标的影响

3种植物生长调节剂均对烟叶的物理指标有较大影响。就上部叶而言，喷施LaCl3显著提高了上部叶叶宽；与对照相比，所有处理均降低了上部叶烟叶含梗率，但只有LaCl3达显著水平；3个处理均显著提高了烟叶的叶质重；各处理对烤烟叶长、单叶重和含水率的影响不显著。就中部叶而言，喷施LaCl3 和DA-6显著提高了中部叶叶厚；6-BA显著提高了中部叶单叶重，其他处理与对照差异不显著；3个处理均不同程度地降低了中部烟叶含梗率，其中LaCl3与对照相比差异达显著水平；6-BA和LaCl3显著提高了中部叶叶质重，DA-6与对照相比差异不显著；各处理对烤烟叶长、叶宽和含水率的影响不显著。就下部叶而言，喷施LaCl3显著提高了下部叶叶厚；LaCl3 和DA-6显著提高了下部叶单叶重，6-BA与对照差异不显著；3个处理均显著降低了下部烟叶含梗率，其中以LaCl3降幅最大；3个处理均显著提高了下部叶叶质重；各处理对烤烟叶长、叶宽、含水率的影响不显著（表2）。

2.3植物生长调节剂对烤烟化学成分的影响

喷施3种植物生长调节剂对烟叶化学成分及其协调性有一定的影响。就上部叶而言，3个处理均显著提高了烟叶总糖和还原糖含量，显著降低了烟叶的总氮和烟碱含量；喷施3种植物生长调节剂均显著提高了烟叶钾含量，但对烟叶氯含量的影响不显著，其中DA-6和LaCl3显著提高了烟叶钾氯比；喷施植物生长调节剂对烟叶氮碱比影响不显著，但显著提高了烟叶糖碱比；喷施植物生长调节剂对烟叶淀粉含量的作用表现为降低的效应，其中，DA-6和LaCl3表现为显著降低，6-BA和对照差异不显著。就中部叶而言，3个处理均显著提高了烟叶总糖和还原糖含量，对总氮含量影响不显著，显著降低了烟碱含量；喷施3种植物生长调节剂均显著提高了烟叶钾含量，但对烟叶氯含量和钾氯比影响不显著；喷施植物生长调节剂对烟叶氮碱比影响不显著，但显著提高了烟叶糖碱比；喷施植物生长调节剂对烟叶淀粉含量影响不显著。从化学成分综合评价的结果来看，3个处理对上部烟叶化学成分的综合得分影响不显著，但显著提高了中部烟叶化学成分综合得分（表3）。

2.4植物生长调节剂对烤烟感官质量的影响

3个处理对烤烟感官质量有一定的影响，其中以DA-6的改善作用最明显，6-BA和LaCl3与对照基本相当，无明显不良作用（表4）。

2.5植物生长调节剂对烤烟经济性状的影响

3种植物生长调节剂对烤烟的经济性状有一定的影响。从产量和产值来看，各处理均高于对照，其中LaCl3与对照及6-BA相比差异达显著水平；从均价、上等烟比例及中上等烟比例来看，各处理与对照之间差异不显著。表明喷施这3种植物生长调节剂对烤烟经济性状有一定的改善效果（表5）。

3结论

就外观质量而言，随着烟叶着生部位的下降，各處理对烟叶外观质量的提升作用越明显，总体上以LaCl3作用效果较好。就物理指标而言，各处理均能显著增加各部位烟叶的叶质重，降低烟叶的含梗率，其中LaCl3能显著增加上部叶的宽度和下部叶的厚度。从化学成分检测结果来看，3个处理均能显著增加烟叶总糖、还原糖、烟碱和钾含量，降低烟碱，提升糖碱比，对烤烟经济性状都有一定改善效果。LaCl3与对照及6-BA相比，烟叶的产量和产值显著提高，但各处理对烤烟均价、上等烟比例及中上等烟比例的影响不显著。

综上，喷施6-BA、DA-6 和LaCl3这3种植物生长调节剂对烤烟质量均有一定程度的提升效果，对于各植物生长调节剂复配有无协同互作作用有待进一步研究。

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