无公害梨树栽培管理技术

无公害梨树是指在栽培过程中不使用化学农药和化肥，以有机肥料和生物防治为主要手段，达到无公害、安全、健康的生产要求。无公害梨树栽培管理技术是实现无公害生产的重要手段，本研究结合实际栽培经验，介绍了无公害梨树栽培管理技术的相关知识和方法，以期为无公害梨树的栽培提供一些有益的参考。梨是我国四大果树之一，种植历史悠久，品种资源丰富。我国是梨的重要原产地，梨产业在国民经济中占据重要地位。据统计，2020年我国梨园面积达到117.54万hm²，总产量达1 914.75万t。然而，近年，化肥农药过量使用导致的环境污染、农药残留超标、果实品质下降等问题日益突出，严重影响了梨产业的可持续发展。因此，探索一套科学合理、简便易行的无公害梨树栽培管理技术，对于促进梨产业绿色发展具有重要的现实意义。

一、无公害梨树栽培管理技术

（一）建园及品种选择

建园及品种选择是无公害梨树栽培管理的重要环节，不仅直接影响梨树的生长发育，还影响果实的品质和产量。因此，在建园和品种选择时，应根据实际情况进行科学规划和综合考虑。

1.选择地势平坦、土层深厚、排水良好的地块，以保证梨树根系生长发育，避免因土壤板结、积水而导致根系窒息，影响树体生长。

2.选择土壤疏松、肥沃、pH为5.5～6.5的微酸性沙壤土或砂砾壤土，以满足梨树对养分的需求，促进根系吸收。

3.要远离工矿企业、交通干线等污染源，避免废气、废水、废渣等有害物质对梨树和果实品质的影响。在品种选择上，要立足当地气候、土壤等条件因地制宜，优先选择本地具有种植历史、适应性强的品种，以减少引种风险，确保梨树正常生长。同时，还可以适当引进国内外优良梨品种，通过品种间的优势互补，丰富果园品种类型，不仅可以满足市场多元化需求，还能通过错峰上市延长采收期，避免果品集中上市带来的价格波动风险。

4.合理搭配不同成熟期的品种，做到早熟、中熟、晚熟品种配置均衡，避免劳动力和产品集中，并配置适宜的授粉品种，促进坐果，保证产量。

总之，只有在建园初期就做好规划，因地制宜选择合适的园址和品种，才能为无公害梨树的高产优质奠定坚实的基础。

（二）合理密植

合理密植是无公害梨树栽培管理的重要环节之一。合理的密植既可以提高果树的产量，又可以减少病虫害的发生。

1.不同品种之间的生长速度和树冠大小有差异，株距和行距的设置应因地制宜、因品定植。例如，矮化丰产品种的株距可以更密一些；生长势强、树冠宽大的品种则应适当加宽株距和行距，给树冠留出充足的生长空间。

2.在树龄较大的果园中，适当进行修剪和整形，去除枝条交错、密集的部位，让阳光能够更好地照射到果实和叶片上，提高果实品质和产量。同时，适当疏除部分病虫害枝条和弱小树干，减轻梨树的营养负担，优化其内部通风和光照条件。

3.在雨量充沛的地区，树冠间的空隙不宜过大，应适当加密行距，以减少病虫害的暴发和降低果实破裂的概率。

4.在树木生长旺盛时期，适当进行疏花和疏果，避免果实过于密集，导致梨树的负荷过重，影响产量和品质。通常在梨树开花和结实后，根据树势和结果母枝的数量，择优留存一定数量的花果，切断其余花果的果柄。花果疏除过早、过密都不利于结果，应适度疏除至每个结果母枝留2～4个果实。合理密植需要在保证高产的前提下兼顾果树生长发育需要，针对不同品种和不同生长阶段采取灵活的栽培管理措施。只有做到既不过疏也不过密，让每棵果树都能在充足的空间内合理配置光、水、热资源，才能真正实现高产、高效的目标。

（三）土肥水管理

在无公害梨树栽培过程中，科学合理的土肥水管理是保证梨树生长发育、提高果实产量和品质的关键。梨树属于喜水果树，需水量较大，因此，必须根据梨树不同生育时期的需水特点，结合土壤墒情，及时进行灌溉。尤其在花芽分化、新梢生长、果实膨大等关键时期，要加强水分管理，保证梨树生长不受水分胁迫。

1.在灌溉方式方面，要积极推广微喷灌、滴灌等节水灌溉技术，与施肥相结合，实现水肥一体化管理，不仅可以提高水肥利用率，还能够显著提高产量和果实品质。研究表明，当土壤相对含水量维持在70%～80%时，梨树长势最为旺盛，果实膨大快，糖分、色泽、风味、硬度等品质指标明显提升。

2.在肥料管理方面，要以有机肥为主，适当配合速效化肥。有机肥料能够明显改善土壤团粒结构，提高土壤保水保肥能力，为梨树根系生长创造良好环境。因此，梨园应每年每667 m2施入2000～3000 kg充分腐熟的农家有机肥，促进根系发达，提升抗逆性。同时，要适量补充氮、磷、钾等大量元素及硼、锌等微量元素。结合土壤和植株营养诊断，科学制订施肥方案，避免过量施肥引起徒长或产生污染。在生长和坐果关键时期，可采取叶面喷施速效肥的方式，快速补充养分，促进新梢生长和果实膨大。

总之，梨树土肥水管理应遵循因地制宜、科学施策的原则，在满足梨树生长需求的同时，兼顾经济效益和生态效益，实现梨园的可持续发展。

（四）整形修剪

整形修剪是调控梨树冠层结构、合理分配养分、提高通风透光条件、均衡生长结果的重要措施，对于无公害梨树高产优质至关重要。梨树幼树期要以塑造理想树形为主，通过疏主枝、短截、留龙口等方式，选留3～5个角度分明、分层均匀的主枝，打造通风透光良好的多层次开心形树冠。初果期和盛果期要以疏剪为主、缩剪为辅，疏除过密交叉枝、病虫弱枝、下垂枝等，调节内外层枝条比例，改善通风透光条件。此外，要回缩主侧枝顶端，抑制徒长，同时，短截结果母枝，促进形成壮果枝、复眼枝。树冠外围要适度开张上升，中心要略微通透，保证每平方米树冠面积有30～40片叶片，合理调节光合面积，提高光合效率。为防止树势衰弱和大小年结果，还要加强疏花疏果。可根据树龄、树势、梨品种特性等，合理确定单株着果量。一般保证叶果比为（30～40）：1，即平均每个果实有30～40片功能叶。大量研究和实践表明，适度疏花疏果能够显著提高果实单果质量、糖酸比、色泽等品质因子，减轻病虫害，延长采收期，对防止小年发生和稳产高产具有重要意义。总之，梨树整形修剪要遵循梨树生长发育规律，坚持适度原则，做到疏剪削弱、短截轻重、抽枝疏放，协调营养生长与生殖生长的关系，既要保证造架良好，又要维持树冠合理松紧度，促进高产优质。

二、梨树常见病虫害及防治措施

（一）梨锈病

梨锈病是梨树种植中常见的叶部病害，主要由锈菌引起。该病主要为害梨树叶片，初期在叶片正反面出现褐色或暗褐色小斑点，逐渐扩大连成不规则斑块，病斑周围常有黄晕，严重时叶片变黄脱落，影响树势和果实品质。梨锈病多发生在春末夏初或秋季梨树新梢生长期，雨水多、湿度大有利于病害发生。预防梨锈病应注意选择适宜的园址，避免在低洼积水、空气湿度大的地方种植。加强园地管理，合理修剪，疏除密集枝条，增加通风透光。及时清理落叶落枝，结合深翻土壤，降低病原菌密度。平衡施肥，增施有机肥，提高植株抗病能力。必要时喷施防治药剂，可选用25%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，每7 d喷施1次；或选用1%石硫合剂、0.5%粉锈宁等药剂，连续防治2～3次，可以有效控制病情蔓延。发现病株要及时隔离，减少传染源。综合采取农业防治、化学防治等措施，可以有效防控梨锈病的发生，保障梨树健康生长。

（二）梨树干腐病

梨树干腐病是为害梨树的毁灭性病害，病原菌主要侵染树干引起溃疡，导致树皮开裂脱落，形成不规则溃疡。受害树干常出现黑斑、腐烂、流胶等症状，病患处木质部变褐色腐烂。幼树发病后生长势急剧衰退，1～2年内可导致死亡；成年树发病后生长衰弱，开花结果明显减少，逐渐干枯死亡，严重影响梨园的产量和经济效益。梨树干腐病防治难度大，主要采取预防为主、综合防控的方式。选择排水良好、土层深厚的园址进行种植，选用抗病品种，提高植株抗病性。加强修剪管理，疏除交叉枝、徒长枝，保持良好通风透光条件。清洁园地卫生，及时清除病枝落叶，降低病原菌滋生概率。加强基肥管理，增强树体营养，提高抗逆性。夏季高温干旱时注意水肥管理，保持土壤湿润，避免干旱引起地裂和病原菌侵染。雨季前后可喷施1～2次波尔多液，保护树体。发现病株要及时隔离，刮除溃疡局部树皮至健康部位，喷施50%多氯芬可湿性粉剂1000倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液杀菌消毒，严重者应彻底铲除烧毁。综合采取科学管理措施，加强监测预警，可以有效预防和控制梨树干腐病的发生，降低损失，保障梨园的生产安全。

（三）黑星病

黑星病是为害梨树的主要病害之一，由黑星病菌引起。该病主要侵染梨树叶片和果实，造成叶片褪绿、枯萎、脱落，果实腐烂，品质下降，严重影响梨的产量和经济效益。发病初期叶片出现褐色或灰褐色小斑点，逐渐扩大成圆形或不规则斑块，病斑中央灰白色，周围暗褐色，叶片逐渐干枯脱落。果实发病初期出现褐色斑点，逐渐扩大呈圆形或不规则形，表面凹陷，最后整个果实腐烂。预防黑星病应加强栽培管理，合理修剪，疏除过密枝条，增加通风透光，降低园内湿度。适度疏花疏果，避免徒长，减轻病害侵染概率。及时清除病枝病叶，集中烧毁或深埋，减少病原菌来源。发病初期可喷洒72%敌克松乳油1000～1500倍液、25%苯菌灵可湿性粉剂800～1000倍液等杀菌剂，连续防治2～3次。注意轮换用药，提高防治效果。此外，加强水肥管理，保持土壤湿润疏松，增施有机肥，平衡氮磷钾肥，提高植株抗病能力。综合采取农业防治、化学防治等措施，科学用药，加强田间管理，可以有效控制梨黑星病的发生，减轻为害，保障梨的产量和品质安全。

（四）疮痂病

疮痂病是梨树常见的细菌性病害，主要为害梨叶片和果实，严重影响梨的产量和品质。该病多发生于春末夏初，雨水多、湿度大时发病严重。发病初期叶片正面出现褐色或暗褐色小斑点，逐渐增多扩大，呈圆形或不规则斑块，叶背面对应部位常凸起，形成疮痂状。果实发病初期也出现褐色小点，逐渐扩大成圆形或不规则形斑块，后期疮痂处凹陷，影响果实外观品质。疮痂病防治要以预防为主，加强田间管理。合理修剪，及时疏除徒长枝、交叉枝，增强通风透光。加强水肥管理，适度控水，避免施氮过多，平衡施用氮磷钾肥，增施有机肥，提高植株抗病能力。注意园地清洁卫生，及时清除病枝落叶，集中烧毁或深埋，减少病原菌滋生。必要时喷洒杀菌剂，可选用50%退菌特可湿性粉剂600～800倍液、25%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～3000倍液等，连续防治3～4次。注意交替用药，提高药效持续时间。发现病株要及时隔离，局部剪除患处，涂抹药剂杀菌消毒。综合采用农业防治、生物防治、化学防治等综合措施，因地制宜，科学施策，可以有效防控梨疮痂病的发生，减轻为害，确保梨的优质高产。

（五）梨小食心虫

梨小食心虫是为害梨树的主要害虫之一，俗称梨蛀虫。成虫体长约5 mm，灰褐色，前翅灰白色。幼虫蛀食果实，导致果实腐烂、畸形、脱落，严重影响产量和品质。梨小食心虫一年发生2～3代，以老熟幼虫在果实内越冬。防治梨小食心虫要抓住5月下旬至6月上旬和7月下旬至8月上旬两个关键时期，及时清理园内落果、病虫果，集中深埋或烧毁，切断虫源。可喷施90%晶体敌百虫1500～1800倍液、20%速灭杀丁1000～1500倍液等药剂防治，连续防治2～3次。也可在雌虫产卵盛期，每667 m2悬挂80～100个性诱剂，诱杀雄虫，可诱杀80%以上雄虫，有效控制虫口密度。此外，可以释放赤眼蜂等天敌，及时捕食梨小食心虫幼虫，发挥生物防治的作用。综合采取农业防治、药剂防治、生物防治等措施，坚持预防为主、综合防治的方针，科学控制梨小食心虫的为害，保障梨树健康生长，提高果实的产量与品质。

（六）梨木虱

梨木虱又名梨长管蚜，是为害梨树的重要害虫。成虫体长2～3 mm，淡黄绿色，后腹部有一对长管状突起。主要为害梨树嫩梢、叶片和花芽等部位，刺吸汁液，引起枝叶卷曲、黄化，严重影响梨树生长。梨木虱越冬卵在4月中下旬开始孵化，5月上旬开始为害，6—7月达到为害高峰期。防治梨木虱要坚持预防为主、综合防治的植保方针。冬季清园，彻底清除落叶落枝，集中烧毁，可以杀灭越冬卵，减少虫源。加强田间管理，适度修剪，保持通风透光，提高植株抗虫能力。发生初期及时喷施10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液、20%噻虫嗪水分散粒剂2000～2500倍液等药剂，每10 d防治1次，连续防治2～3次，可有效抑制虫口增长。此外，可以释放草蛉、食蚜蝇等天敌，发挥生物防治的作用。同时，注意施足基肥，平衡氮磷钾肥，增强植株抗虫力。综合运用多种防治措施，及时控制梨木虱为害，减轻损失，确保梨树安全生产。

（七）蚜虫

蚜虫是为害梨树的常见害虫，4—7月是繁殖高峰期，通过刺吸梨树嫩芽、叶片、花果等部位的汁液为害，引起梨树生长不良、落叶、减产。在蚜虫为害初期，受害叶常向下卷曲变形，分泌蜜露易诱发煤污病，影响光合作用。随着虫口密度增加，为害加重，梨树生长势明显减弱，严重影响梨的产量和品质。防治蚜虫的关键是控制虫源，加强园地卫生管理。冬季清园，彻底清除落叶落枝，集中烧毁，可以杀灭越冬虫卵。加强通风透光，疏除徒长枝，避免梨树郁蔽，为蚜虫创造适宜环境。发生初期喷洒40%氧化乐果乳油1000～1500倍液、20%啶虫脒水分散粒剂1000～2000倍液等药剂，每7～10 d防治1次，连续防治2～3次，可以有效遏制蚜虫猖獗。此外，可以释放七星瓢虫、草蛉等天敌，捕食蚜虫，减少药剂使用，发挥生物防治的作用。平衡施肥，增施磷钾肥，促进植株生长，提高抗虫能力。做好枝条管理，及时疏除病弱枝，减少蚜虫为害。综合运用多种防治措施，科学控制蚜虫密度，将为害降到最低，保障梨树健康生长，提高产量与效益。

三、结语

综上所述，无公害梨树高效栽培需从品种选择、整形修剪、肥水管理、病虫害防治等多方面综合考虑。优选适宜当地种植的抗病耐虫品种，合理密植，加强科学整形修剪，注重有机肥施用，灵活调控水分，强化水肥一体化管理，做好常见病虫害预防工作，建立绿色可持续发展的梨树栽培新模式，才能实现梨树生产优质、高产、高效的长远目标。

作者简介：尹建杰（1975—），男，安徽宿州人，大专，林业工程师，主要从事森林培育、林业技术研究与推广工作。