密植苹果树控冠措施

王雄红

苹果密植栽培前期田间覆盖率高， 有利于光合产物积累，具有进入结果期早、产量上升快的优点。近年来，甘肃省张掖市大力普及苹果密植栽培技术， 建办了一大批乔化密植、 矮化密植、短枝型密植苹果示范园，特别是企业制果园和生产大户基本都采用了密植栽培模式。

根据笔者调查，密植苹果亩栽植株数多，单株生长空间相对较小， 控制不当极易出现参冠现象，影响树体生长结果，不利于整体生产效能发挥。 同时， 密植园树体还会因为纵向生长过快、 树体过高而使得单株树体对周边树体光照产生影响。 针对此， 建议密植园树体管理坚持“控”的原则，采取措施减缓树体交接的进度和程度，以及树体过高对周边光照的不良影响。具体措施如下。

1 刻芽增枝，分散树体营养

树冠交接是枝条生长过长造成的， 而枝的长度与枝的数量有很大关系。 一般，枝量越少，枝的加长生长越明显，枝条越长。因而在密植苹果栽培中，可以采用刻芽措施，在有空间的地方芽前刻伤，阻止光合产物下运，刺激芽体萌发成枝，促进分生足量的枝条，以分散养分，有效控制树冠快速扩张，延缓树体交接现象的出现。在改良纺锤树形整形时， 中央领导干上留10～12个大枝轴即可，而细长纺锤形整形时，则要在中央领导干上留35～40 个枝轴。

2 拉大枝角，削弱顶端优势

苹果树具有明显的顶端优势， 枝条生长角度越小，直立生长优势越明显，加长生长速度越快，枝条越长，树冠交接出现越早。 改变枝条生长角度，就可减缓枝条的加长生长。因此在密植栽培时， 拉枝是控冠的主要措施之一。 栽植越密， 枝条应当越早拉开， 枝条开张角度应当越大，这样控冠效果才越好。

比如，亩栽54 株以内时，中央领导干上的分枝达到1 m 左右时将枝拉平， 保持枝条水平延伸，效果就很好；亩栽66～83 株时，中央领导干上的分枝长度达到70～80 cm 时就要开始拉枝，分枝保持110°延伸；亩栽84～110 株时，中央领导干上的分枝长度达到60 cm 左右时就得拉枝，分枝保持120°～130°大角度延伸。

3 加快营养转换，以果控冠

树体内的营养用于枝叶营造和成花结果两部分，成花结果可消耗大量营养，对枝梢生长起到牵制作用，达到控冠效果。 因此，在密植苹果树有结果能力的情况下， 及时加快枝条营养转换，促进成花结果，就能够达到控制树冠过快扩大的效果。

生产中有的密植园采用稀植大冠管理的方法，怕早结果会剥弱树势，前期不敢留果或留果太少，导致树体营养大量用于枝叶营造，造成枝梢旺长，树冠过大，株间交接，果园过早郁闭，增大管理难度，增加管理成本。

生产实践表明， 以果控冠是防止密植园郁闭最有效的措施，在不影响产品质量的前提下，应多留果、早留果，通过果实对树体营养的消耗达到减缓枝势、控制树冠快速扩张，从而延迟树冠交接的目的。

4 控肥控水，防止过旺生长

肥水是苹果树生长结果的物质基础， 过多的肥水会促进树体快速生长，加速树冠扩大，特别是氮肥供给过多时，会促进营养生长，造成枝梢生长量大、成花难，树冠交接出现快，因而在不影响树体生长结果的前提下， 密植园要适当控肥控水，削弱营养生长优势，特别是氮肥不宜施用过多。

在干旱年份或干旱地区， 苹果树新梢1 年仅有1 次生长高峰，而在多雨地区或多雨年份，苹果树新梢至少会有两次生长高峰。 在年生长周期中，6—7 月适度干旱可防止枝梢二次生长，减少枝梢生长量，起到控冠作用。 因而生产中要适量供水，防止枝梢生长过快。

5 加强修剪调节，人工控冠

苹果枝条具有“一年条，二年花，三年把果挂，四至七年结果大，八年之后果不佳”的特性，一般当年芽萌发成枝，第2 年就可形成花芽，第3 年挂果， 进入结果期的条子能连续结3～4 年好苹果。 之后随着枝条开始老化， 果实开始变小，品质变劣。 修剪中应充分掌握这一特性。

当前密植苹果树修剪中存在两个极端，一是留枝过大，导致树体交接，光照恶化；二是换枝过快，影响产量。 根据生产经验，密植苹果树结果枝的枝龄控制在7 年以内， 保持单轴延伸是完全可以做到的。当结果枝连续结果3～4 年，所结果实明显变小时，疏除老化结果枝即可。但在疏枝之前，必须在后部选留新枝，保证在疏老枝时，新枝具有较高的结果能力，不影响产量。这样疏老枝大枝，留新枝小枝，缩缩放放，就可以达到控冠的效果。

在肥水条件一般的地区， 通过以上措施就可以很好地控制树冠的快速扩张， 达到控冠效果。 但在高水肥地区，仅有以上措施是不够的，还应加强夏季促花措施的应用，采用环切、环割等强制措施限制营养生长，起到控冠作用。根据生产实践，对过旺树环切环割，应以结果枝为主要对象，避免在主干上过多应用。 在树势缓和、大量结果之后， 应立即停止环切环割措施的应用，防止过度削弱树势，影响产量品质。

6 喷施化学药剂，控制枝梢生长

PBO、芸薹素、矮壮素、多效唑等对苹果枝梢生长具有明显抑制作用， 在幼旺树新梢持续生长期喷施适宜浓度， 可以达到减缓新梢生长速度，促进成花，控制树冠的效果。

7 限根生长，控制树冠

苹果树地上部分与地下部分是相互关联的，根系强大，吸收能力强，树体生长旺。根据这一原理，只要限制了根系生长，就能控制地上部旺长。限根措施最先应用于设施果树生产中，近年来在密植苹果生产中也开始应用， 主要通过生长期断根来控制根系生长，减弱其吸收功能，达到控制地上部生长的目的。对于生长过旺的树，可于6—7 月结合追肥，于距离树干80～100 cm处，在树的两边开深40 cm 左右的沟，将部分粗根挖断。

8 适时控高，优化整体光照

密植苹果园普遍树体过高， 大部分树高在4 m 左右，影响相邻树的光照，同时作业不便。通过拉头变侧，可将树高控制在3～3.5 m，既方便作业，又可减少果园用工，提高劳动效率，优化果园整体光照，提高优果率。