优质圣女果绿色高效种植技术

圣女果，又名樱桃番茄、小西红柿、袖珍番茄、迷你番茄，是一种水果型蔬菜，起源于南美洲，其外形美，平均单果重12克左右，可溶性固形物含量达9.6%，经试种，每亩产量可达2500 ～3000 千克,经济效益超过普通番茄，推广价值较高。近年来，圣女果在贵州省黔西市的种植面积不断扩大，已成为当地农民增收致富的好产业。笔者结合生产实践，从整地育苗、肥水管理、搭架和整枝、花果管理、病虫害防治等方面加以总结，以更好地进行产业指导，满足市场需求。现将其栽培技术小结如下。

一、种植地与品种选择

种植圣女果的土地和灌溉水等应符合绿色食品生产要求，选择具备耕层深厚、有机质含量高、排水灌溉便利、疏松无板结、理化性状良好等条件，5年内没有种植过茄科蔬菜的土地，前茬以豆科为佳。选用适于黔西市种植的优质、抗（耐）病虫性好、生产期长、产量高的品种，如红贝贝、兴瑞A6、千禧、红玉189 等。

二、适时播种，培育壮苗

圣女果在塑料大棚或小拱棚内育苗，具体做法是：

1.起畦。育苗地翻耕整地后，作高25 ～30 厘米、宽1 米的畦,畦长视实际情况而定，要求土层疏松、表土细碎，多施腐熟有机肥，开好排水沟。

2.浸种催芽。将种子先置于清水中浸泡4 ～5 小时，然后用1000 倍液的代森锰锌浸种10分钟消毒，再用清水洗净，在25 ～30℃温度环境中催芽至种子露白即可播种。

3.播种。首先将苗床浇透水，然后播种，再覆盖一层疏松的营养土或细沙(厚1 厘米),并将营养土淋湿；在2月份第一次播种，由于气温低可用地膜再覆盖一层。播种时不要过密，以防出现徒长现象。

4.炼苗。圣女果苗期一般要求土温20 ～25℃,苗床相对湿度在60%～70%为宜。依据天气状况，出苗后白天将小拱棚的棚膜部分或全部揭掉，以利通风见光，适当增强光照、增加温度，有利于培育壮苗。断根控苗：移栽时可以轻微地伤及部分主根以促进须根生长，移栽后到定植期进行1 ～2 次断根处理。生长过程中适当控水，在定植前5 ～10天加强控水控温，与大田温度、湿度逐渐相似，提升幼苗的抗逆能力，提高定植成活率。

5.定植壮苗标准。苗高约15 厘米，带7 ～10 片叶和花蕾，叶片较厚、深绿色，幼叶浅绿色，叶片展平不弯曲，茎粗壮、节间较短，根系白色、须根多。

三、合理密植

圣女果种植大田每亩施2500千克有机肥、40 千克复合肥、30千克过磷酸钙、100 千克生石灰后进行耕翻整地。将地块整成1米宽的高畦，定植距离视整枝方式而定，一般单干整枝的株距30 ～35 厘米，双干整枝的株距40 ～45 厘米,行距以70 厘米左右为宜。圣女果移栽定植不宜在高温时段进行，否则会影响其开花授粉，选择在上午10 时前、下午4 时后较为合适，这两个时段气温相对较低，对植株的生长影响较小。

四、田间管理

1.肥水管理。圣女果定植后浇足定根水，保持土壤湿润；定植后3 ～4 天，当新根发生、心叶开始生长时浇1 次缓苗水；果实膨大前浇1 ～2 次水，果实膨大时控制浇水；结果期需经常浇水，但不能使土壤湿度过大，浇水应根据天气和植株长势情况而定，土壤湿度保持在60%～70%，过干或过湿易造成果实品质下降和裂果。

第一花穗开放后，结合浇水，追施有机水溶性肥5 千克/亩；第一穗坐果后，追施钙肥，结果期追施2 次可有效预防裂果，同时可提高硬度、改善口感；在第一穗果膨大后，结合浇水，追施有机水溶性肥5 千克/亩、高钾型水溶性肥5 千克/亩；当第三穗果坐稳后，结合浇水，每亩追施高钾型水溶性肥5 千克；当第五穗果坐稳后，可视植株长势再追施1 次高钾型水溶性肥5 千克/亩，以防植株早衰。冬季低温期，可适当增施氨基酸类、甲壳素类、生物菌剂类水溶肥与叶面肥，以促进根部营养吸收，增强植株抗性。

②整枝绑蔓。圣女果可用“人”字形架进行绑蔓，当植株长至30 厘米以上后，于第一花穗开花前进行第一次绑蔓，随后依据植株生长情况及时逐次绑蔓，使茎叶均匀地固定在“人”字形架上。操作过程中注意不能使茎叶受伤，以防发生病害。采用单干整枝的，保留1 根主蔓，摘除其余侧蔓；双干整枝的，保留主蔓第一花穗下的第一条侧蔓。整枝打杈宜在晴天上午9－11 时或下午3－4 时进行，不宜在阴雨天进行，否则伤口难以愈合，易造成感染。打掉的残枝应及时清理出棚。

③授粉。圣女果一般采用人工授粉，用番茄果霉康坐果剂10 毫升兑水3 ～4 千克喷花，喷花时需挡住枝叶。人工点花授粉一般在晴天进行，温度一般在14 ～25℃，气温高时花液浓度要低，反之，温度越低花液浓度越高。

除人工授粉外还可利用熊蜂授粉，以免产生因人工授粉不当导致的成熟度不一致、果实畸形等问题，从而提高果实品质。熊蜂授粉适宜温度为12 ～30℃，适宜湿度为50%～80%。在5%的花朵开放时及时在棚内放置熊蜂，蜂箱距地面0.5 ～1 米，蜂箱位置和方向不可随意变动。利用熊蜂授粉的棚室，上下风口必须覆盖防虫网，避免熊蜂逃逸。放蜂后及时检查授粉率，熊蜂授粉后花柱上会留下棕色印记(吻痕)，这是识别熊蜂授粉的主要标记。

五、病虫害防治

1.农业防治。农业防治主要是利用植物自身的抗性和栽培措施控制周边环境，如通过合理密植、大棚通风等控制光照和温湿度，防控病虫害发生。主要措施有：滴灌不浇大水，严格控制田间湿度，降低病害发生频率；套种香葱可以减少疫病的发生，套种烟叶可以防治蚜虫、烟粉虱等害虫；深耕晒垡，冬天翻土杀死越冬害虫；选择晴天摘除侧枝，及时摘除病叶、老叶。

2.物理防治。安装防虫网对蔬菜大棚进行全面隔离，阻止多种大型害虫的侵入；安装频振式杀虫灯、诱色板、性诱剂等诱杀害虫；种植畦面覆盖银灰色反光塑料薄膜；减少灌溉次数，降低棚内湿度的同时也可避蚜；摘除病叶及人工集中抓捕害虫。

3.生物防治。有针对性地释放天敌，捕食性天敌有小花蝽、异色瓢虫、烟盲蝽和捕食螨等；寄生性天敌有赤眼蜂、蚜茧蜂等。在沟施有机肥时，每亩施250 克枯草芽孢杆菌，拌在有机肥中施入大田；定植前育苗，用枯草芽孢杆菌300 倍液浸根，防治病害。

4.药物防治。灰霉病发病时应及时摘除病果、病叶和病枝，加强通风管理，加大通风量，降低湿度；交替使用枯草芽孢杆菌或木霉菌。

疫病发病时应及时拔除病株，用枯草芽孢杆菌或木霉菌300倍液灌根，每株灌200克药液。

六、适时采收

圣女果宜在八九成熟时采收，此时不易裂果，品质较好，易于运输，货架期较长。完全成熟的圣女果品质最佳，但易裂果，采用休闲采摘模式的可以采收完全成熟的果实。采收后应避免暴晒，于阴凉处贮藏。