难题

王安诺

到了一定年龄，打开体检报告的心情，很像当年打开考卷看分数，报告上那些箭头就是试卷上老师批的红叉叉。机器转动多年，免不了这里磨损一点，那里坏个零件。今年体检，我的血糖竟打破多年的穩定，创下历史最高纪录，搅得我内心不安。我想来想去，把这一结果归罪于“嘴馋”。

最近半年我爱上了一味甜点：提拉米苏。小小的锥形玻璃杯，雪白的奶油上覆盖着一层薄薄的巧克力粉。用小勺轻轻搅拌，奶油便变成赭红色。舀一勺含在嘴中，那质感细腻、微带苦味的甜便在舌尖慢慢融化，甜得醇厚，回味绵长。配上红茶或咖啡，再加一本闲书，便可以度过一个堪称完美的下午。但这种美妙的享受，正在不声不响地摧毁我的“零件”。

进入老年，渐渐失去了对很多事，如旅游、购衣等的兴趣，只剩下对美食的喜爱。但聊天、网页、讲座等各种渠道的信息三天两头提醒你：少吃油腻，饮食清淡。炖肉炒肝爆腰花？血脂会高。海鱼海虾梭子蟹？尿酸会高。芝士蛋糕曲奇饼？血糖会高……吃什么对身体好？麦片豆类蔬菜粗粮……吃还是不吃？是淡而无味地长寿，还是大饱口福而后早逝？这个问题，简直比哈姆雷特的“生存还是死亡”更难回答。

虽然如此，选择仍是必须的。是吃药还是改变生活方式？药不仅味道不好、有副作用，更给人一种令人不快的心理暗示。我不甘心。为了证明机器虽老，还不需大修，我给自己立下规矩：减少甜食。但我不舍得将提拉米苏从食单上彻底划掉。那就半个月吃一次吧。

最初一段时间落实得还顺利，我对提拉米苏虽想念，却不曾动过破坏规矩的念头。一个多星期后，一个下午，我照例去以前常去的那家咖啡馆，点了一杯红茶后，犹豫着没挪脚步。营业员问：“还需要什么吗？”我想说“没有”，说出来的却是“提拉米苏”。话一出口，自己吓了一跳，可是已经来不及了，那可爱的、久违的提拉米苏已经来到我面前。那天，我心情复杂地吃着提拉米苏，并没有之前享受的感觉。我知道，那不是因为对血糖升高的担忧—那一小杯还不至于那么危险—而是有一种失败的心情。

我想起小时候，糖果放在罐子里，罐子放在妈妈房间的橱柜里，只有妈妈能拿到。妈妈每天给我两粒糖，我总是上午吃一粒，下午吃一粒，从不逾矩，因为我知道，如果上午全吃了，下午就没了。手里握有一粒糖，这一天就还有一份期待。控制自己不吃提拉米苏，不仅难在它美味的吸引力，更难在这一美味太容易得到—它就在柜台里摆着，只需拿手机“嘀”的一下，就会有人把它送到你的面前；你吃了，也没有任何人责备你。所以，能决定吃还是不吃的只有一个人，就是你自己。

大约坚持了两个月，有一天我测了一下血糖，想看看饮食控制的成果怎么样，没想到竟恢复到了以前的水平！但对这个效果我有点怀疑。后来我听人说，血糖和血压一样，也时刻在波动之中，空腹血糖与你前一晚吃的东西、吃东西的时间有关，甚至跟前一晚睡得怎么样都有关。我早已不记得体检前的饮食情况了，但我下定决心，一定要把自己定的规矩严格执行下去。