带黑点的白菜到底能不能吃?这要分情况来看,如果小黑点怎么洗都冲不掉,可能是白菜患上了黑斑病,由真菌感染引起。这种病在十字花科蔬菜中常有发生,如果没有腐败变质也可以吃。也可能是其在生长过程中营养不良所致,如缺钙或者氮肥过多等,同样可以吃。但如果黑点较多,且病斑周围有黄色暈圈,扩大后有的有同心轮纹,叶柄和茎上的病斑为梭形,呈黑褐色,甚至产生了黑色霉状物,这种情况就建议别吃了。
文萃报·周二版2023年48期
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