树生态循环农业模式新标杆 打造百年松林食品品牌

■赵 峰 付洋洋 李晓婕

做自己值得骄傲的食品，打造百年松林食品品牌是上海松林食品集团的企业目标，上海松林食品集团作为上海农业产业化国家级重点龙头企业，成立31 年来一直坚持生态绿色循环理念，一直在安全好吃、绿色健康上做文章，着力推进农业规模化、产业化、集约化、生态化、标准化和品牌化建设，引进先进科技和装备创新发展，走种养结合生态循环农业全产业链模式之路。形成了一、二、三产业和多产业链融合发展的新模式，取得了显著的社会和经济效益，促进了区域乡村振兴和农业经济发展。

上海松林食品集团成立于1992 年，下辖5 个大型种猪场和1 个楼房式智能化育肥场，管理运营91个家庭养猪场，合作共建108 个水稻种植合作社。松林集团所有商品猪在自有进口自动化屠宰分割场内分割排酸后经全程冷链配送到150 家直营门店，以猪肉为主的多品种预制菜和深加工产品自2021 年上市以来深受上海市民喜爱。目前松林食品集团绿色大米种植面积达1.6 万亩，有机大米种植面积898 亩，松林牌大米收获了国家级、上海市级金奖大满贯，为松江牌大米起到引领带动作用，向国内展示了松江和上海三农的形象，深受上海市民青睐。松林食品集团已经成功打造生猪和大米两条全产业链，集团坚持种养结合生态循环农业模式，一直践行绿水青山就是金山银山理念，全力在金山打造养猪和蔬果结合的第三条蔬果全产业链，创新万头猪场+ 万亩蔬菜种养结合新模式，目标是成为上海市民餐桌上主粮、肉和蔬果的全品类高端食材提供者，成为上海市民健康的守护者，成为乡村振兴的引领者和生态循环农业新模式的开创者，为国内农业探索出一条生态循环、可持续、可复制推广的现代化之路。

一、坚守种养结合生态循环农业模式的初心

2006 年松江区农委和上海松林食品集团合作探索“一片农田+ 一个小型猪场”的种养结合家庭农场模式并取得成功，2008 年在市、区农委主管部门的支持下，坚持政府搭台、企业经营、农民参与的方式大力推进种养结合家庭农场模式，2013 年中央一号文件写入松江种养结合的家庭农场模式并向全国推广。此模式是把种植和养殖结合起来，走生态循环的绿色农业发展之路，种植作物生产主粮，动物养殖消化饲料，微生物转化畜禽排泄物成肥料后再回到土壤，支持作物生长进而形成生态闭环，真正实现生态绿色循环可持续的农业新模式。

2008 年以来，松林食品集团一直坚守种养结合生态循环农业模式的初心，确保养好每一头猪，种好每一片水稻田，近15 年来经过不断探索创新，已经形成了养猪+ 种稻双产业链融合发展的生态循环农业模式。目前，松林食品集团正在金山廊下全力打造一条全新的养猪+ 蔬果双产业链融合发展的生态循环农业新模式。在打造百年松林食品品牌这条路上，松林人将坚守种养结合生态循环农业模式的初心，永远做土壤、水和空气的守护者，做全体上海人值得骄傲的食品，确保松林食品品质和松林品牌信誉度的完美融合。

二、探索万头猪场+ 万亩蔬菜全循环全利用的低碳农业新模式

在上海松林食品集团15 年种养结合模式经验的基础上，集合数字化、智能化和自动化方面国际国内最先进的设备技术模式，上海松林食品集团于2020 年成立上海松林农业发展有限公司，开始在上海金山廊下国家现代农业园区探索“万头猪场+ 万亩蔬菜” 的种养结合新模式，依靠廊下镇全域土地综合整治项目和猪场周边1500 多亩耕地，一期计划打造一个生猪+ 有机蔬菜种养结合的双产业链融合发展的新模式，使之成为国内种养结合生态循环农业模式的样板。远期计划打造集研发、科教、农旅和优质农产品生产加工为一体的共富农业综合体。

上海松林农业发展有限公司成立伊始便坚持技术创新和国外技术引进，以进入公司的所有原料全部“吃干榨净”为目标，即全部收集储存、全部发酵处理和全部资源化利用的三全模式。目前在董事长王龙钦先生的带领下已经实现这一目标，正在进一步延伸猪场有机废弃物资源化利用产业链，朝着再回收再加工再利用延伸资源化利用产业链方向努力。

目前上海松林农业发展有限公司资源化利用区域年收集猪场有机废弃物约9 万吨；年厌氧发酵产沼气约365 万方；年发电约360 万度；年产有机液肥（沼液）约8 万吨。

①全部收集储存：生活区、饲料加工区和饲养区产生的有机废弃物全部收集储存，无任何排放。

②全部发酵处理：公司所有有机废弃物全部厌氧和好氧发酵处理，实现无害化和资源化。

③全部资源化利用：有机废弃物全部厌氧和好氧发酵处理后获得肥料和能源，无任何副产物污染物排放。

种养结合——有机液态肥料（沼液）还田利用。

上海松林农业发展有限公司种植技术服务团队在国家农业部绿色种养循环项目支持下在国内创新多种沼液还田方式，主要有猪场周边自动化沼液还田管道、设施连栋大棚水肥一体化系统施肥、远距离槽罐车外运均匀施肥。2023 年公司有8 万吨有机液态肥料（沼液）免费服务种植主体面积达11940 亩，经综合计算能够为种植主体节省肥料成本在200 万元以上。

种养结合——沼液浓缩生产有机水溶肥。

上海松林农业发展有限公司年产有机液肥（沼液）8 万吨左右，依托《上海市金山区2023 年绿色种养循环农业试点工作实施方案》，2023 年公司还田面积覆盖11940 亩土地，其中蔬菜约3300 亩，水稻约6700 亩，果林绿植等1900 亩左右。沼液直接还田受天气和季节影响很大，另外大部分还田地块需要罐车运输成本很高，直接还田也未能充分利用沼液中的营养元素和有益活性物质。为降本增效提高沼液还田价值，公司与南京工业大学等单位合作投资800 万元，利用多级膜浓缩工艺对沼液进行10 倍浓缩，生产蔬果冲施肥、含氨基酸和含腐殖酸有机水溶肥等多种高附加值的高端液态肥料，年生产有机液态肥料7200 吨，能为公司额外创利达300 多万元。

种养结合——CO2气肥再利用。

上海松林农业发展有限公司于2022 年11 月启动沼气膜浓缩天然气项目，2023 年10 月投产后副产品高浓度CO2年产量为2000×365 Nm3/a，可覆盖200 亩玻璃和薄膜温室大棚用于棚内二氧化碳浓度调节来增强作物的光合作用，经科学研究论证叶菜能增产18%，番茄和黄瓜能够增产20%以上。此项新技术能为公司额外创造利润达100 万以上。

三、以高科技数字化赋能种养殖，为健康安全高品质松林食品护航

楼房式智能化猪场：上海松林农业发展有限公司万春生态农场是上海市第一座楼房式生猪育肥场，是一座集合全自动饲料生产、全封闭自动饲喂、进口智能环控、全自动粪尿收集和资源化利用的五大智能管理系统的美丽生态牧场，是上海地区标准化、自动化、数字化和智能化立体养猪场的标杆和样板。松林廊下万春生态养猪场真正做到了节地（80%以上）、节能（自发电）、节水（15%以上）、节料（料肉比降0.1）、减碳（2 万吨）和环境友好。

高科技数字化的养猪场：智慧养猪场管理平台对猪场的配种、产房、保育、育肥等各个生产环节进行全流程管控。数字化管理平台利用物联网5G 实时采集和传输猪场存栏数据、能耗数据、资源再利用数据、二级看板、预警看板。通过物联网平台采集的实时数据，输出以日、月、周为维度的看板。同时猪种类、各楼层存栏、能耗等均可通过管理看板实时观测。

在种养结合生态循环农业模式指引下，松林人正在将沼气用于玻璃温室供暖和制冷成为现实，彻底解决薄膜温室周年化种蔬菜的成本问题；也正在将沼液浓缩成液态肥料制成高端有机液肥支持高端有机蔬菜生产；松林人也正在将猪场沼气提纯天然气副产物CO2作为气肥利用到玻璃温室，提高产品品质和产量，降低碳排放。这些创新和探索都是在为丰富上海市民餐桌食品种类，保证上海老百姓餐桌食品安全贡献松林力量，做出松林应有贡献。

四、为乡村产业造血，为乡村振兴助力，造福一方

松林公司自成立之初，一直践行扎根乡村，经营乡村，服务乡村，打造乡村产业这一共赢理念，松林模式公司+ 家庭农场+ 合作社+ 地方政府（财政支持），“产、加、运、销”一体化规模经营的种养结合全产业链生态循环农业模式，这一模式即政府搭台、企业标准化经营、农民参与分享发展红利，真正形成了政府企业农村三方共同融合发展，走出了共赢共富的乡村振兴新路子，真正实现了质量兴农、绿色促农、产业富农、品牌强农。□