深度学习视阈下高职混合式虚拟实训教学模式实践研究

吴健妮

（青岛酒店管理职业技术学院，山东 青岛 266000）

近年来，人机交互技术已经被用于创建探究式学习环境和虚拟学习内容，让学习者也可参与科学探究活动。通过建设多用户远程学习环境，支持学生之间交流协作和信息共享以及学生与引导教师的互动，实现探究教学。学者研究发现虚拟探究实验工具和多用户虚拟环境能为学生提供探究的过程和参与体验。探究式学习环境通过呈现探究问题和与学生的问答对话，逐步引导学生陈述假设和回答问题的答案。

一、深度学习在高职实训教学中的理论研究基础

所谓深度学习，就是指在教师引领下，学生围绕着具有挑战性的学习主题，全身心积极参与、体验成功、获得发展的有意义的学习过程。在这个过程中，学生掌握学科的核心知识，理解学习的过程，把握学科的本质及思想方法，形成积极的内在学习动机、高级的社会性情感、积极的态度、正确的价值观，成为既具独立性、批判性、创造性又有合作精神、基础扎实的优秀的学习者，成为未来社会历史实践的主人。

应用深度学习理论有助于提升虚拟仿真实训效果，能够充分利用学生业余时间学习，增加学生平时参与实训的时间，满足学生随时学随地学的需要，激发学生的学习兴趣，并提高线下教学的效率，实现从虚到实，再从实到虚的衔接。江苏开放大学与上海数林软件有限公司合作开发了“液压与气压传动”虚拟仿真实训平台，将课程的教学过程分为4 个环节：教学准备（P）、教学实施（D）、教学检查（C）和教学反思（A）。

应用深度学习理论有助于优化混合式教学设计。冉新义在文章中指出，混合式学习需要将面对面的课堂环境与技术支撑的网络环境相融合。赵涛指出通过线上与线下相结合的教学形式，拓展学生自主学习环境，满足学生自主学习需求。王明娣提出混合式学习利用互联网技术拓展传统教学的空间和时间，在空间上表现为综合运用线上虚拟环境与线下课堂环境，在时间上表现为师生异步交流与同步交流相融合。本研究应用混合式学习对实训教学环境进行拓展，充分利用线上线下两种教学环境：线上环境进行知识学习和迁移应用，通过记忆、理解模仿和迁移应用的形式，实现低阶思维培养；线下环境通过设计并完成情境任务，实现高阶思维培养。马如霞等提出高职实训教学作为联系理论与实践应用的教学形式，通过鼓励学生运用创新思维来解决综合性、复杂性问题，促进其创新能力的培养。

二、面向深度学习的高职混合式虚拟实训教学模式构建

混合式虚拟实训教学环境包括线上环境和线下环境。线上环境的作用是对知识和技能进行初步学习，是开展前期、中期教学活动的环境基础。线下环境的作用是对知识和技能进行巩固学习，是开展后期教学活动的环境基础。根据课程的定位和专业人才培养方案的要求，基于课程所在专业的行业岗位群能力分析，依据典型工作过程将教学过程分为“呈现问题、分析问题、解决问题”三阶段，使教学内容项目化、情境化和职业化，实现教学模式“教学做合一”，如图1 所示。

图1 面向深度学习的高职混合式虚拟实训教学设计思路

在线上环境中，教师的主要任务是引导学生自主学习和应用练习，包括呈现问题和分析问题两个阶段，指导学生利用线上学习资源对新授知识进行学习并及时解答学生疑问，指导学生利用桌面式虚拟实训资源进行模仿应用。在线下环境中，教师的主要任务是引导学生进行探究式学习，解决问题，引领学生进行知识和技能的回顾，指导学生利用所学知识设计情境任务的完成方案，并鼓励学生使用沉浸式虚拟实训资源对完成方案的有效性进行验证。选取一门专业核心课程《门店营运管理》来进行课程的改革。具体方法：

1.资源嵌入实战岗位，线上线下融合的混合式教学设计与实施

根据真实岗位技能设计教学内容，按照“课前准备、课中活动、课后拓展”的步骤，基于实践岗位要求，分别设计教师活动和学生活动，借助大学MOOC 等信息化教学平台将教学资源贯穿其中，实现教学重难点层层突破。

在理论知识课堂教学模块，对岗位核心技能进行要素分解，根据岗位要求细分课程知识点与技能点，将知识点制作成教学视频，既可以在课堂教学中作为教学资源使用，又可以在课后拓展进入顶岗实训时回顾所学知识点，更可以在轮岗环节作为实践指导。这样就能够提高课堂教学的效率，也适度加深课堂内容的难度，促进学生提高其自学水平、分析问题的能力。

2.深度学习，虚实岗位结合教学模块的设计与实施

依托厦门亿学软件公司的“3D 仿真连锁门店商品陈列与空间设计实训竞赛系统”，结合教学模块设计虚实岗位，该仿真系统内设基础知识、单项实训、考试测评三个环节，其中单项实训是在3D 仿真场景下，教师预先基于岗位的要求设置实操任务、学生根据任务说明完成布局规划和商品陈列等模块的实操题目的操作。拟在第9-16 教学周，学生分成项目小组，根据岗位设置进行角色扮演和仿真练习，将前期理论学习的八个项目知识点在仿真软件中应用，并在测评环节查漏补缺，让学生快乐地“学”。

3.探究式教学，对真实岗位实战教学模块的设计与实施

在真实岗位实战教学模块，让学生用心地“做”。校园实训基地为体验式教学提供全方位支持，以真实的便利店运营模式为学生提供难得的体验流程，便利店提供了收银员、理货员、促销员、商品陈列员、货品管理员、客户服务员，助理店长等各工作岗位，基于岗位需求，将课程内容重构，分别按照收银管理、顾客服务与投诉处理、理货管理、促销管理、商品陈列、门店安全与防损、货品管理、门店业绩评价等各个项目设计体验式学习，形成完善的实战教学模块课程设计，实战教学框架设置如图2 所示。

图2 虚拟实训教学下的基于实战岗位分析的探究式学习框架

以探究式教学为主线组织课程，让企业导师参与实践教学环节，体现了“以学生为主体，以教师为主导”的教学理念。教学组织过程采用“学生员工化、组织门店化”的方式，由学生组建学习团队进行为期一周的真实岗位的实训，每个团队依据实训场所的实际工作需求组建，搭建出完全由学生组成的一套员工班子，让学生模拟员工、团队模拟门店，按照行业通行的组织结构赋予学生真实的工作角色，使学生以职业化角色完成课程各个项目的所有学习任务。

三、深度学习下的混合式虚拟实训教学模式实施效果

高职实训教学和深度学习在目标和过程上的内在联系，是深度学习融入高职实训教学的基础。实训教学采用深度学习理论，让学生在教师引领下围绕具有挑战性的学习主题进行全身心的参与体验，最终促进其高阶思维发展。创建混合式的学习环境，设计相应的教学策略和技术支持，构建相应的混合式教学模式，利用深度学习理论深度理解知识，利用知识迁移过程来应用知识，并在以创新思维解决综合性问题情境中促进创新能力的发展。

该课程的理论教学在综合实训室进行，实践教学在校内实训基地7-11 便利店内完成，采用线上线下混合式课堂教学，课前要求学生线上预习多媒体课件、观看相关视频。为了调动学生的学习兴趣，加强教学的互动，我们采用了基于学习目标的混合式学习，不再单一考虑线上与线下的因素，在混合策略的设计上以“达成学习目标”为最终目标，本门课程设计了多个项目和任务，每个任务都有相关的学习目标，这些均在信息平台上面有所展示。线上与线下教学的课堂氛围、学生的经营成果、学习效果相对比，达到了与线下教学同样的教学质量和教学效果，并让学生获得了和线下教学一样好的教学体验，调研发现57% 的学生认为该模式和线下上课达到了一样的效果，42%的学生认为比单纯线下上课效果还好。

这种依托项目化授课的工学结合体验式教学模式，在设计中充分发挥了“线上自主学习+课堂学习+课后实训”的优势，通过网络和信息技术与金课建设的融合，不仅可以促进教师资源合理分配和充分利用，也能适应当代学生的学情要求，提升人才培养质量。

四、结语

创新型高技能人才是高职人才培养的重要目标，开展面向深度学习的实训教学是实现该目标的有效途径。将深度学习与高职实训教学相结合，利用混合式学习来拓展实训教学环境，基于探究式教学来优化实训教学策略，创新虚拟实训形式来提高知识迁移应用的及时性，由此构建起面向深度学习的高职混合式虚拟实训教学模式，让教师在线上和线下混合的教学环境中，优化教学过程，实现学生从记忆到创新的思维培养。该教学模式适用于技能型课程的实训环节，尤其是专业实训课程，可以推广至商科的各个专业中，特别是针对偏向于理论授课的课程，可以改善学生上课兴趣不高等问题，提高授课质量。