蜂糖李在陕西石泉的引种表现与栽培要点

郭 昇 赵 匆

陕西石泉县位于秦巴腹地，四季分明，夏秋季多雨，属亚热带季风性气候，年均温14.6 ℃，冷热月温差23.2 ℃，年均降水量877 mm，年均日照时数1 811 小时，李树种植历史悠久，传统品种有紫皮脆李、麦黄李等。蜂糖李是由贵州省安顺市农业科学院选育出的中熟李新品种，因味甜似蜜而得名。 为丰富石泉当地李子品种，2017 年引进蜂糖李进行试验示范栽植， 截至2022 年底， 石泉蜂糖李生产面积已达2 000 余亩，创收5 000 余万元。 现将蜂糖李在石泉的引种表现与栽培要点总结如下。

1 品种表现

1.1 生物学特征 蜂糖李幼苗顶端优势明显，长势强，主干直立，成枝率高。成年树树势开张，树冠高大，冠半圆，萌芽率高。幼枝阳面褐色、阴面绿色， 多年生枝灰褐色。 盛果期枝条节间较长，长果枝成花量大。 叶片倒卵圆形，叶基狭楔形，叶缘锯齿状，新叶黄绿色，老叶深绿色，叶基部着生蜜腺，平行叶脉，混合芽发育。伞状花序，每个花序3～5 朵花，花瓣白色，5 瓣相接，多雄蕊，单柱头，白色花丝，淡绿色花柱，花萼淡褐绿色。 成花率高，但坐果率低。 果实卵圆形，果粉多，成熟果淡黄色，果顶微凹，果肉淡黄色，肉质细腻多汁，离核。

1.2 物候期 蜂糖李在陕西石泉2 月下旬初花，3 月上旬盛花，3 月下旬落花坐果，4 月上旬至6 月中下旬果实膨大，7 月上旬至8 月初果实成熟，11 月下旬落叶进入休眠期， 至来年2月初。 详见表1。

表1 陕西石泉蜂糖李物候期月.日

1.3 适应性 蜂糖李主要病虫害有黑星病、褐腐病、红点病、褐斑病、食心虫、蚜虫、红蜘蛛、天牛等。 2022 年6—7 月石泉遭遇持续40 多天高温干旱，蜂糖李未受到明显影响。从引种栽培情况看，蜂糖李抗病虫能力和抗逆性较强，综合适应性良好。 详见表2。

表2 2021—2022 年石泉蜂糖李病虫害发生程度及抗逆表现

1.4 产量与效益 蜂糖李7 月上旬开始采收，8 月初采收结束， 采摘期较贵州原产地晚1 个月。 最大单果质量50 g， 平均单果质量30 g，5年生蜂糖李平均株产15～25 kg，最大株产45 kg。按照亩平均产量500 kg，平均售价40 元/kg，亩收入2 万元左右，除去雇工费（3 600 元/亩）、药肥支出（2 500 元/亩）、其他支出（500 元/亩），亩纯收入13 400 元，相比本地传统李品种，蜂糖李经济效益可观。

2 栽培要点

2.1 定植建园 蜂糖李生长速度快，建园选址要充分考虑地形地势、土壤、水源、光照等条件，合理设置株行距。一般应选择土层深厚、土质肥沃、排灌良好、坡度小的阳坡、半阳坡高畦或丘陵地栽培， 土质以沙壤土为宜，pH 值5.5～6.5。苗木选用茎粗0.8 cm 以上的健壮嫁接苗，在当年11 月至次年2 月萌芽前移栽， 株行距5 m×5 m，每亩栽植25～27 株。定植穴规格1 m×1 m×0.6 m， 挖出的心土、 表土分开堆放， 移栽前每穴施腐熟的农家肥25 kg。 苗木定植时， 回填部分表土， 让苗木根系均匀舒展， 填入混匀的心土表土，踩实，浇透浇足定根水，用地膜覆盖定植穴。

2.2 肥水管理 定植后3 年内以扩大树冠、培养健壮树势、 树体整形为主要任务， 多施农家肥， 配施复合肥。 开始挂果后， 果实发育和枝叶生长需要更多的肥料， 在做好秋施基肥的基础上， 生长季根据不同生长节点适时追肥。 一般在花期、 果实采摘结束后、 冬前各施肥1次， 花期每株环施或沟施腐熟农家肥5～10 kg加复合肥1～2 kg 作基肥， 花期每株追施尿素1.5～2 kg， 果实采摘结束后施1 次高氮复合肥，补充树体生长结果消耗的养分， 促进树势恢复。

2.3 病虫防治 以预防为主。 建园选址要充分考虑土壤、水源、光照等综合因素，为果树生长提供良好条件，以提高树体对病虫害的抗性。选择无检疫性病虫害的苗木， 定植时剪掉苗木过长或有伤的根， 同时用多菌灵+生根剂+黄泥浆混合制剂涂抹。加强管理，合理施肥，增强树势，综合采用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等防治措施。

3 小结

蜂糖李在石泉引种表现良好，抗病性强，丰产性好，耐贫瘠，生态适应性强，结实率高，果大、肉厚、味甜多汁、香味浓郁，低温环境较耐贮运，经济效益高，市场前景好，适宜在陕南地区推广。 但如果建园选址不佳、种植管理不到位，黑星病、褐腐病、红点病、食心虫、叶螨、蚜虫等病虫危害也会偏重发生，造成树体早衰、果实口感不佳、产量下降。