茶树新品种径山1号选育报告

卢健，陈亮，王东，胡剑光，朱建杰，马春雷*，任国华*

1.杭州市余杭区农业技术推广中心，浙江 杭州 310023；2.中国农业科学院茶叶研究所，浙江 杭州 310008；3.杭州市余杭区农业生态与植物保护服务站，浙江 杭州 310023

茶树良种是茶叶生产的基础，是推动茶产业多元化、现代化、效益化的根本保障[1]。选育与特早生品种搭配的优质、高抗、适制绿茶新品种，可减轻倒春寒危害，延长春茶开采期，提高经济效益。径山茶是余杭区历史文化名茶，为进一步提高径山茶的茶叶品质、强化径山茶的品牌建设，2012 年起，杭州市余杭区农业技术推广中心、杭州市余杭区径山茶行业协会，以中国农业科学院茶叶研究所为技术依托，共同开展了径山茶专用品种选育工作，根据径山茶“纤秀绿翠，清香甘醇”的品质特征筛选适制品种。

1 材料与方法

1.1 选育过程

径山1号是从浙江省优异种质资源鸠坑种群体中，经单株选拔—无性繁殖—品系比较等育种程序选育而成的绿茶新品种。育种团队经过10 多年的努力，从径山海拔500～700 m 的上百公顷山地茶园中筛选出优异单株121个，其中径山1号为编号F09 的优选单株，具有芽叶生育力强、发芽整齐、制茶品质优等特点。该单株于2013—2015 年进行扦插扩繁，2016—2021 年参照《全国茶树品种区试技术规程（暂行）》进行品系比较试验和生产性试种，确定其性状稳定。2022年9月完成农业农村部的非主要农作物品种登记，登记编号为GPD茶树（2022）330044。

1.2 品比试验布置

2016 年10 月，在浙江省杭州市中国农业科学院茶叶研究所试验茶园布置品系比较试验，对照品种为福鼎大白茶（CK），按行距150 cm、穴距33 cm，单行单株条栽。设置3 个小区重复，参试品系与对照品种在小区内随机排列，小区长度9 m。参试材料的茶苗均为1足龄的无性系I级苗。定型修剪分3 次进行，第一次在定植时以株高15～20 cm修剪，次年和第三年分别在前一次剪口上提高15～20 cm定剪。田间施肥、耕作等按照丰产茶园标准进行。

1.3 鉴定内容与方法

2020—2021 年，按《茶树种质资源描述规范与数据标准》[2]等要求进行物候期、植物学性状、鲜叶产量、制茶品质、生化成分、抗病虫性、抗寒性和抗旱性等鉴定。

1.4 数据分析

试验数据用统计软件SPSS 18.0 进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 春季物候期

径山1 号春季一芽一叶期在3 月底4 月初，一芽二叶期在4 月上旬；春季物候期比CK 晚4 d 左右，属于中生种（表1）。

表1 春季物候期比较

2.2 植物学特征

径山1号为灌木型，树姿开张，中叶类，发芽密度中等。春季新梢芽叶浅绿色，茸毛中等，叶柄基部无花青甙显色。叶片向上着生，窄椭圆形，大小7.1 cm×3.1 cm，叶色深绿，横切面状态平，叶片上表面隆起中，先端形状急尖，叶片边缘锯齿浅，基部楔形。花萼外部无花青甙显色，无茸毛，花梗长度1.1 cm，花冠直径4.0 cm，子房有绒毛，花柱长度长，花柱分裂位置中，雌蕊高于雄蕊。

2.3 产量

径山1 号发芽密度928.8 个/m2，高于CK；一芽三叶长6.7 cm，百芽质量24.7 g，均低于CK。春季鲜叶产量中等，2020年春季每667m2鲜叶产量为54.2 kg，2021年为58.0 kg，平均56.1 kg，低于CK（表2）。

表2 一芽三叶长、百芽质量及鲜叶产量

2.4 制茶品质

径山1号制作绿茶品质优异且稳定，连续两年感官审评总分接近CK（表3）。径山1 号制作绿茶品质特点：外形紧结、较翠绿、略有毫，汤色嫩绿明亮，香气高鲜、馥郁，滋味清鲜甘和，叶底嫩匀、尚绿。

表3 径山1号制作绿茶样感官品质

2.5 生化成分

径山1号内含物丰富，春季一芽二叶水浸出物含量为51.6%、咖啡碱含量2.6%、茶多酚含量21.7%、氨基酸含量3.4%、酚氨比6.4，其中茶多酚含量略高于CK，其他成分均较CK低（表4）。

表4 春季一芽二叶生化成分含量

2.6 抗逆性

径山1 号对茶炭疽病抗性为抗（R），与CK 相当；对茶小绿叶蝉抗性为感（S），但受害程度明显比CK 轻（表5）。径山1 号抗寒性较强，与CK相当；抗旱性中（表6）。

表5 径山1号抗病、抗虫性调查

表6 径山1号抗寒、抗旱性调查

3 小结与讨论

径山1号为灌木型，中叶类，中生种，春季鲜叶产量中等。适制绿茶，尤其适制径山茶等茶叶产品[3]，加工的卷曲形绿茶外形紧结、较翠绿、略有毫，汤色嫩绿明亮，香气高鲜馥郁，滋味清鲜甘和，叶底嫩匀、尚绿。内含物丰富，水浸出物含量51.6%、咖啡碱2.6%、茶多酚21.7%、氨基酸3.4%、酚氨比为6.4。对茶小绿叶蝉抗性为感，对茶炭疽病抗性为抗，抗寒性较强，抗旱性中。适宜于在江南茶区浙江省及相似地区秋季或春季雨水较充沛时种植，建议与特早生品种搭配种植。前期应做好定型修剪和肥水管理，在茶小绿叶蝉高发期，应及时进行绿色防控。