鸡养殖中维生素缺乏的症状与防治措施重点研究

金王超

鸡养殖过程中，维生素发挥关键性作用，维生素的缺失，不仅影响鸡的生产性能，更全面影响其机体健康。鸡群在生长过程中，可自身合成部分维生素，但其合成量有限，难以满足其正常生长，此时若不做好防治措施，就可能造成系列负面影响，严重影响鸡养殖经济效益。基于此，本文分析了鸡养殖中维生素缺乏主要原因，重点探究了鸡养殖中维生素缺乏的症状及防治措施，希望能够为相关工作提供一定帮助。

近年来，社会经济的发展，使得养殖场数量不断增加，规模不断扩大，要想保证鸡群正常生长，为其提供充足养分必不可少。其中，维生素是诸多养分中的重要物质之一。在鸡群体内，维生素发挥着重要的作用，影响其生长发育过程。虽然在鸡群生长过程中，总体对维生素需求量较低，但若是鸡体内出现维生素缺乏问题，就会直接严重影响鸡群的营养代谢效果，进而影响鸡群的健康生长。

一、鸡养殖中维生素缺乏主要原因

1、饲料问题

鸡养殖的过程中，部分养鸡场会为了节约成本，选择质量较差、价格低廉的饲料喂养鸡群。而这类饲料本身品种单一，其中蕴含的营养成分较低，尤其维生素含量较少，导致饲料在加工制作过程中，部分脂溶性维生素由于性质不稳定造成失活现象等，进而使得饲料中维生素大量缺失。另外，饲料在存储过程中，由于存储时间过程，未做好保护措施等，也会容易引发变质、发霉等问题，营养物质出现变性分解现象，其饲料不但会失去营养价值，还可能引起鸡群食物的中毒。部分饲料本身还存在着营养配比不科学合理的问题，如饲料内缺乏维生素E，从而影响了维生素A 的生物活性等，同时饲料中的油脂和蛋白质不足也会影响对营养的消化吸收效率，鸡群若长期食用此类饲料，就可能出现维生素缺乏症状，不利于其健康成长。

2、药物问题

鸡养殖过程中，为提高鸡群抵抗力，养殖场一般会使用一定的药物，降低鸡群发病率，尤其在疾病高发期间，会选择常见疾病类型的抗生素加入到饲料当中。这样一来，在鸡群生长期间，抗生素长期使用，若不能有效控制抗生素的使用量，就会使得鸡群养殖期间出现各类免疫功能问题，破坏鸡群本身的有益菌群，使其出现对维生素吸收不良的问题。受药物的影响，不仅可能使得鸡群出现维生素缺乏症状，还可能使得其他疾病发病率提高，影响经济效益。

3、鸡群问题

鸡养殖期间，若鸡群本身存在消化系统发育不良的问题，也会使其难以对含维生素的食物充分吸收，即使向其提供优质的饲料，或在其中添加足量的维生素，也可能会出现维生素缺乏症状。鸡群消化系统问题，实际上也与养殖场的圈养方式有着很大的关联。在鸡养殖的过程中，长期圈养在室内，与阳光接触较少，这样一来对于鸡群影响吸收十分不利，并且在鸡群成长过程中，不同阶段对营养需求也不同，尤其在鸡产蛋期间，饲养人员需要适当调整饲养方式和饲料种类，以避免出现不良的应激反应。当鸡养殖过程中出现食欲减退、免疫力下降等问题后，还可能引发多类感染疾病，出现鸡群腹泻、感冒等症状，影响其成活率，造成严重损失。

二、鸡养殖中维生素缺乏的症状及防治措施

1、维生素A 缺乏症状和防治

鸡养殖的过程中，维生素A 本身并不能够在鸡体内自然合成，因此就需要在鸡养殖期间，使用合适的饲料对其进行维生素A 的补给。若是在鸡养殖期间，鸡群出现维生素A 缺乏问题，那么就会体现出鸡群免疫抵抗力下降的症状，此时鸡群的各类疾病感染情况都会明显加强，染病概率也会有所提高。若是鸡群在雏鸡阶段缺少维生素A，鸡群会表现出明显的食欲下降症状，影响鸡整体的精神状态，外在呈现为精神萎靡不振等特征。若是鸡群在成年阶段缺少维生素A，那么就会呈现出肉髯和鸡冠白化的病变情况，甚至会影响蛋鸡整体的产蛋质量和数量，外在呈现为蛋鸡鸡蛋孵化不正常，影响其正常孵化效果。若是鸡养殖期间，公鸡出现缺乏维生素A 的问题，就会严重影响其性功能，降低其精液质量，不利于生长发育，进而造成严重的经济损失。

针对缺乏维生素A 的症状情况，在鸡养殖防治过程中，可以优先选择合适的鸡饲料，并在鸡饲料中添加适量的维生素A原料或含有胡萝卜素的原料，并在原料内可适当条件胡萝卜、鱼肝油、玉米等物质进行科学配比，在配比完成后，由养殖人员对其进行保存管理，将其放置在合适的环境条件下，以保证环境不会对其产生不良影响，避免降解甚至破坏饲料中的维生素A。针对维生素A 缺乏症状在治疗的过程中，应当根据不同类型的鸡群选择不同的治疗措施。以对成年母鸡维生素A 缺乏症状治疗为例，可以使用1-2ml 的鱼肝油，以灌服的方式进行治疗，也可向每只雏鸡适当灌服数滴鱼肝油，治疗期维持3 天左右，起到较好的治疗效果。通过这种治疗方法，鸡群养殖期间基本可以快速吸收维生素A 以应对缺乏症状，同时，养殖人员还需要对维生素A 缺乏症状情况密切观察，在发现相关症状问题后，还需立刻补充维生素A，以保证治疗效果。

若是在治疗过程中，缺少青绿饲料，那么则需要保证充足的维生素A 预混剂，一般来说，生长阶段，维生素A 的最低需要量在1500IU/kg 左右，蛋鸡每天为300-330IU/只。在全价饲料中，添加适当的合成抗氧化剂，以避免维生素A 在存储期间出现氧化损失现象。同时，还需改善饲料加工调制过程，尽量缩短加热调制时间，若是鸡群已经发病，需要添加适量治疗剂进行治愈，治疗剂量为5000IU/kg 左右，坚持1 个月左右疗程。

2、维生素B 缺乏症状和防治

维生素B 包括多种类型，常见的有维生素B1、维生素B2 等10 多种B 族维生素类型。在鸡养殖过程中，鸡群无法自身合成维生素B，因此也需要利用饲料的喂养方式，向机体中补充维生素B。维生素B 缺乏症状，通常是鸡群体内多种B 族维生素缺少，而单一缺少某类B 族维生素的现象较为少见。一旦鸡养殖期间，其机体内出现缺乏维生素B 的问题，就会使得鸡群机体出现神经功能障碍或碳水化合物代谢混乱等问题，表现为鸡群脚趾麻痹、角弓反张等现象。在鸡养殖过程中，维生素B 缺乏症状是较为常见的疾病类型，尤其在幼龄鸡中更为常见，其体现为趾爪向内卷曲、双腿瘫痪等现象，严重情况下还会出现其精神萎靡不振、身体蜷缩、长期闭眼等症状问题。在部分1-2 周龄的雏鸡中，若出现维生素B2 缺乏的问题，还可能引发腹泻症状，外在表现为行走困难、体型逐渐消瘦等症状情况。

针对各个发育时期的肉鸡在预防维生素B 缺乏症问题上必须采用不同的策略，因为各个时期肉鸡群对维生素B 需要量不同，所以需要针对各个时期肉鸡群对维生素B 的具体需要状况，使用适宜的饲料。对6 周龄期内的鸡苗，需要限制其食物饲料中维生素B 的含量在1.8mg/kg 左右；对6-20 周龄的鸡群，要限制其食物饲料中维生素B 的含量在1.3mg/kg 左右。另外，肉鸡和蛋鸡对饲料中维生素B 的含量需求也各有不同，一般来说，常年的蛋鸡其饲料中需要控制维生素B 含量在0.8mg/kg 左右。在雏鸡养殖过程中，维生素B 缺乏问题十分常见，在治疗过程中，一般对出现神经损伤症状或足爪弯曲症状的鸡而言，仅利用饲料喂养补充维生素B 以缓解症状，是很难达到理想效果的，病理变化也很难通过这种方式得到恢复，因此，还需要在雏鸡的早期饲料中，保证维生素B 含量的充足，避免维生素B 含量缺失的问题，使用更多的青绿饲料或谷物饲料等，尽可能避免维生素B 缺乏症出现。

具体来说，若是出现维生素B1 缺乏症，在治疗期间需要在饲料中添加适量维生素B1，控制饲料维生素含量为1-2mg/kg。小群饲养过程中，还可个别注射维生素B1 素，按照每只25mg/kg 的标准内服，注射量控制为0.1mg/kg 左右。针对维生素B1 缺乏症，在防治期间，需要在饲料中添加适量的酵母或蚕蛹粉等富含维生素B2 的原料，若是发病症状较轻，一般可自愈，若症状较为严重且确定缺乏维生素B2，则可以在饲料中添加10mg/kg 的核黄素，以治愈该病症。

3、维生素D 缺乏症状和防治

鸡养殖过程中，雏鸡出现维生素D 缺乏症状时，一般会在3-4 周龄后呈现出明显的临床症状，其外在体现为鸡生长缓慢，羽毛没有光泽，饮食量虽然没有明显变化，但双腿呈现出无力状态，走路常常摇晃不稳，或是经常蜷缩在地面，脚爪和鸡喙也变得柔软甚至开始弯曲，腿骨变得更加脆弱，容易发生骨折问题。成年鸡在出现维生素D 缺乏症状时，前期会呈现出蛋壳逐渐变薄的问题，严重者甚至为软蛋壳或无蛋壳情况，产蛋量显著下降，且缺乏时间越长，症状愈加严重，最严重的可能出现双腿无力、腿骨、脚爪等变形问题。总体来说，鸡养殖过程中，维生素D的缺失会使得鸡的全身骨骼出现明显变形情况，尤其胸骨中部出现明显内陷问题，胸腔体积因此不断变小。

针对维生素D 缺乏病症，在防治过程中，首先要增加鸡群的日光照射时长，按照不同阶段下，鸡群生长发育所需要的维生素D 含量对其适量补给。鸡饲料在存储过程中，需将其放置在干燥通风区域，避免存放时间过长，可在其中加入适量防霉剂，并确保饲料中的维生素A 和锰含量适当，不可过多也不可过少。同时，需要对饲料进行磷含量和钙含量检测工作，保证营养含量比例均衡。若是鸡群在早期出现维生素D 缺乏症状问题时，可以采用调整饲料的方式进行治疗，通过提高饲料中的磷含量和钙含量，或使用更加优质的饲料代替，使得饲料中的维生素D 含量超出正常标准。若是已经出现严重患病情况的鸡群，在治疗过程中，需要向饲料中添加5-10g 的多维、15-20ml 的鱼肝油，连续使用7 天左右；或者使用维生素D3 注射液，以肌肉注射方式向鸡群注射，注意控制注射剂量，以此达到理想治疗效果。

4、维生素K 缺乏症状和防治

鸡养殖过程中，维生素K 的缺乏症状主要体现为鸡群广泛性出血，而这一症状需要通过解剖才能有效辨别。鸡在其肠道中，可以自身合成少量的维生素K，但相较于其所需要的维生素K 含量而言，自身合成的仍然无法满足鸡群的正常生长，因此，为了满足鸡群的成长发育，还是需要使用合适的饲料，对鸡群补充适量的维生素K。通常来说，绿叶植物饲料中，含有更多的维生素K，并且部分动物源饲料中也含有大量的维生素K，如常见的鱼粉、骨粉等。雏鸡养殖过程中，若是缺乏维生素K，就会出现凝血功能受影响的问题，使其发展受到阻碍，外在表现则可能出现体表皮肤一旦出现伤口或在其注射疫苗后，会血流不止。若是在2-3 周龄的雏鸡中发生维生素K 缺乏症状问题，雏鸡往往会表现出较差的精神状态，而这一年龄段的鸡群出现缺乏维生素K 的症状最为常见，外在表现即为雏鸡精神状态不佳，扎堆或蜷缩存在，并且在雏鸡机体血管较为集中的区域，如腿部、翅膀等会出现较为突出的出血点，皮肤和鸡冠等位置也会出现明确的苍白色，与贫血症状相类似。若是鸡饲料存储时间过长，饲料中就会出现维生素K 拮抗物质，如水杨酸、真菌霉素等，抑制鸡群机体对维生素K 的吸收和代谢等过程，进而导致鸡群出现维生素K 缺乏症状。

鸡群维生素K 缺乏症状的防治和治疗过程，可以向鸡饲料中添加适量的含有维生素K 的原料，搅拌混合配制饲料。一般饲料中的维生素K 含量以0.5mg/kg 为标准，在雏鸡产生维生素K 缺乏症状时，饲料中需要保证维生素K 的含量达到3-5mg/kg。将富含维生素K 的原料加入到鸡饲料中后，需持续喂养补充维生素K4-6 小时左右，才能使得鸡的凝血功能逐渐恢复至正常状态。一般来说，要想保证鸡群的机体中维生素K 含量达到要求，使其在出血过程中凝血功能能够发挥稳定作用或得以改善，还需要连续在饲料中添加含有维生素K 的原料，喂养7天左右。在此过程中需要尤为注意，在鸡养殖过程中，需要严格控制维生素K 的摄入量，若是不加控制，导致维生素K 摄入量过多，那么则可能造成鸡群中毒问题。

三、鸡养殖中维生素缺乏整体预防措施

为了避免在鸡养殖过程中出现维生素缺乏的问题，在养殖期间，就需提前采取有效措施对维生素缺乏症状加以预防。对此，可通过饲料选择和喂养、环境处理、定期检查等几方面进行整体性病症预防。首先，应加强注意鸡养殖过程中的饲料饲养问题，加强饲养管理，严格根据鸡群的实际生长阶段、产蛋情况等特点，选择合适的饲料种类并保证饲料的质量，严格控制饲料中各营养成分含量，确保其中维生素的含量满足鸡群生长的需求，做好饲料合理搭配，保证饲料的营养均衡性。对于有特殊需求的鸡群，还需适当购买维生素药物，保证为鸡群的正常健康生长提供充足的维生素，从喂养方面，为鸡养殖过程中鸡群提供充足维生素。其次，要做好鸡群的日常管理工作，加强对鸡养殖场环境的清洁、通风等处理，并适当增加鸡群的户外活动时间，尤其在阳光充足的环境下，更是要使得鸡群接受充足光照，以此加快鸡群对维生素等营养元素的吸收，帮助鸡群及时补充营养成分，将维生素物质在体内发挥作用。另外，还需要做好鸡群整体的检查管理，安排专业人员定期检查鸡群活动状态，观察其是否出现以上提到的正常问题，定期检查并做好相应的记录，判断鸡群的维生素缺乏症状情况等，并根据实际检查情况，采取相应措施，为维生素缺乏症状的及时发现和治疗等工作奠定坚实基础，保障鸡群健康生长。

综上所述，鸡养殖过程中，维生素是鸡群必不可少的营养成分，是保证其正常生长的关键，若是鸡机体缺乏维生素，将会严重影响鸡群的机体健康和生产性能等。并且，不同类型维生素的缺乏症状各不相同，不同阶段和特点的鸡群在对维生素缺乏症状的治疗方式也各有不同，总体而言，需注意在饲养过程中，向饲料中添加富含维生素的原料，或在饲料中添加复合维生素添加剂，保证鸡群的日常维生素摄入量达到其生长需求标准。在此基础上，做好鸡群日常管理工作，为鸡群生长创造良好环境，控制维生素缺乏症状出现，维护鸡群健康生长，保障经济效益。