基于中国知网文献计量分析的猪舍环境控制研究*

涂 祥 ，王广海

（广东机电职业技术学院，广东 广州 510515）

0 引言

我国有着上千年的养猪历史，在各种肉类中，猪肉是我国居民餐桌上出现次数最多的食材，根据国家统计局公布的数据，2021 年我国猪肉产量占全球比重为44.09%，居全球第一，我国猪肉消费量约占世界猪肉消费量的46%，中国人均消费量约为世界人均消费量的2 倍，因此，生猪养殖关乎国家食品安全。生猪养殖环境是指对猪产生影响的所有外部因素，主要指标有猪舍结构、生猪饲养密度、猪舍内的空气成分，包括温度、湿度及有害气体，气流及太阳辐射等气象因子[1]。遗传、营养和猪舍环境是影响生猪生活和生产的关键因素，只有在最佳的猪舍环境和良好的饲养条件下，才能让猪以最低成本快速出栏。主要采取自然散养和密闭式舍内养殖方式，良好的养殖环境可以保证生猪的健康，推动猪的快速生长发育。而国内猪肉需求旺盛，势必要求我国的生猪养殖逐步转向规模化养殖，对猪舍环境的控制要求更为严格。因此，对猪舍环境控制技术进行应用和研究将有利于生猪健康，是生猪环境管理的基本任务。

文献计量学是用统计学和数学的方法对某一领域的文献进行定量分析、评价及预测，属于图书情报学的一个分支，主要用于总结某一领域的研究现状和发展趋势，对各行各业的研究领域具有十分显著的指导意义[2]。目前中国知网最早的关于猪舍环境控制的文献发表于1998年1月，本研究利用中国知网检索系统，对1998—2023 年关于猪舍环境控制的研究开展文献计量学分析，全面介绍我国猪舍环境控制研究领域现状和发展趋势。

1 文献来源与方法

本研究文献数据来源于中国知网，检索主题为“猪舍环境控制+猪场环境控制”，发表时间从1998年1 月20 日至2023 年2 月28 日，选择学术期刊、学位论文和会议中文论文三个中文文献数据库，利用中国知网自带的可视化分析数据和Microsoft Office Excel 软件，对检索到的524 篇中文文献数据的年度发文数量、文献发布机构、基金资助情况、文献作者分布、被引频次等进行文献计量学统计分析，数据统计主要采用百分数统计和频次分析[3]。

2 文献统计与分析

2.1 时间分布特点

截至2023年2月28日，知网上共有猪舍环境控制相关文献524 篇，其中有学术期刊论文428 篇，占比82%；博士学位论文11 篇，硕士学位论文51 篇，会议论文13 篇。1998—2022 年猪舍环境控制研究相关文献的年发文量如图1 所示，可以看到，1998—2004 年属于研究初期，年均相关文献较少，每年公开的文献数量都小于10 篇；2005—2010 年猪舍环境控制开始引起国内学者关注，年平均公开文献数量接近20 篇；2011 年之后，由于国内猪肉价格大幅上涨，养猪方式逐渐由散户、中小养猪场养殖为主转为大规模养殖为主，国内的猪舍环境控制研究进入快速发展阶段。从2011 年开始，年均公开文献突破30 篇，并于2017 年达到峰值45 篇，近几年由于新冠疫情的影响小幅下滑。从很多养猪规模企业的未来发展规划和年报中可以看到，生猪行业的规模化养殖还会进一步扩大，因此，对猪舍环境控制技术及设备的需求也会持续增长，猪舍环境控制还有着较大的研究和发展空间。

图1 1998—2022年猪舍环境控制研究相关文献的年发文量

2.2 期刊分布特点

猪舍环境控制领域发文量在10 篇以上的中文期刊如图2 所示，从发文量来看，发文量在10 篇以上的期刊集中在畜牧与动物医学学科，发文数量排名前3位且都突破20 篇的期刊分别为《猪业科学》《中国畜禽种业》和《现代畜牧科技》。从期刊来源来看，核心以上的期刊只有《农业工程学报》（14 篇），《黑龙江畜牧兽医》（12 篇），其余发文量10 篇以上的期刊均是普通期刊，这说明当前猪舍环境控制高水平研究还有很大的发展空间。

图2 猪舍环境控制领域发文量在10篇以上的中文期刊

2.3 文献发表机构

对各机构关于猪舍环境控制研究的发文量进行统计，论文发表单位和发文量信息排名如图3 所示，可知，发文量排名靠前的机构分别是中国农业大学（19 篇）、东北农业大学（16 篇）、内蒙古农业大学（12篇）、江苏大学（12 篇）、黑龙江八一农垦大学（8 篇）、华中农业大学（8 篇），排名前10 位的研究机构中有8所农业类大学，说明农业院校是猪舍环境控制研究的主体机构。

图3 论文发表单位和发文量信息

2.4 基金支持情况

从检索到的524 篇文献的基金支持来源可以看到，如表1 所示，共有53 篇文献得到了不同级别的基金支持，占猪舍环境控制研究文献总量的10.11%。其中，国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国家重点研发计划、现代农业产业技术体系建设专项资金等7 个基金项目属于国家级，共资助文献37 篇，占资助文献的69.8%，这表明猪舍环境控制研究项目得到了国家相关部门的大力支持。省部级的11 项基金分布在9 个省，共资助论文15 篇，占比28.3%，由此可见，当前省部级基金对猪舍环境控制的支持力度没有国家相关部门的支持力度大。

表1 猪舍环境控制研究基金资助分布表

2.5 学科分布特点

从中国知网数据库的猪舍环境控制研究文献所依托的学科来看，相关文献主要集中在排名靠前的4个学科：畜牧与动物医学（472 篇）、自动化技术（56篇）、环境科学与资源利用（31 篇）、农业基础科学（30 篇）。由此可以看出，目前国内猪舍环境控制研究高度集中在畜牧与动物医学领域的学科，而跨学科研究将是未来的重点突破方向。

2.6 作者分布特点

从猪舍环境控制研究者发表的文献数量来看，排名靠前的学者有：中国农业大学的刘继军、王美芝、吴中红，发文量最多，都是10 篇；其次是东北农业大学的谢秋菊，8 篇；山东省胶州市畜牧局的刘忠琛，6篇；内蒙古农业大学的武佩和宣传忠、湖南农业大学的文利新和许道军、湖南省长沙市绿叶生物科技有限公司的蒋政云，都是5 篇。对猪舍环境控制研究中发文量≥5 的作者进行统计分析，发现研究人员绝大部分来自高校，再次验证了当前高校是猪舍环境控制研究主要力量的事实。

2.7 被引频次分析

文献被引频次被许多学者认为能够评估研究人员的关注度和学术影响力，因此，被引频次可以作为科研工作的合理代表[4]。根据中国知网的检索结果，对猪舍环境控制研究文献被引频次进行统计分析，发现共有314 篇文献被引用，占有效文献总量的59.92%，猪舍环境控制研究中被引频次排名前12 位的中文文献如表2 所示，其中，排名最后的三篇文献被引频次都是27 次。2012 年朱伟兴等发表于《农业工程学报》的研究论文《基于物联网的保育猪舍环境监控系统》和2011 年李立峰等发表于《农业工程学报》的研究论文《基于组态软件和模糊控制的分娩母猪舍环境监控系统》合计被引206 次，这两篇论文被引量占前12 名论文被引频次的37.32%，远高于其他文献的被引频次[5-6]。分析两篇论文的作者和研究学科分布，可以看到两位作者在猪舍环境控制领域的发文量均小于等于4 篇，江苏大学的朱伟兴的研究学科集中在计算机软件、计算机应用和自动化技术，而内蒙古机电职业技术学院的李立峰的研究学科则是自动化技术和畜牧与动物医学，由此可以看出，在猪舍环境控制研究中，交叉学科研究成果的质量较高，影响力更大。

表2 猪舍环境控制研究被引频次较高的中文文献

3 总结与展望

本研究检索了中国知网数据库1998—2023 年收录的关于“猪舍环境控制”的学术期刊、学术论文及会议论文中文文献，对共计524 篇文献进行了文献计量学分析。以前国内生猪养殖以农户和中小养猪户散养为主，从总体趋势来看，散养模式在我国目前的占比在加速下滑，规模养殖占比在快速增加，猪舍环境控制也成为影响生猪养殖效益的热点研究内容，随着政府对畜牧业的投资增长和大力推广，我国生猪养殖行业在引进国外先进养殖设备及技术的同时也在不断加大自主研发力度，生猪养殖由人为控制和半自动化方式逐步转为全自动化的控制及管理。

目前国内许多高校和科研院所如中国农业大学、东北农业大学、江苏大学、内蒙古农业大学等也加大了对猪舍环境控制技术的研究力度。部分研究人员将控制理论、无线传感网络和传感器技术引入到猪舍环境控制的研究中，取得了一定的研究成果[7-10]，但当前大多数研究人员只是针对现有的猪场进行猪舍环境控制方法和控制对象的研究，对猪舍本身结构尺寸和控制设备的尺寸、安装位置等多参数耦合对猪舍环境的影响研究较少，这主要是由目前猪舍建设和后期环境控制割裂所导致的，而这也将成为未来大规模养殖猪舍环境控制的重点研究方向。