茶旅游与茶文化互动发展的产业策略

薛 馨

（湖南开放大学（湖南网络工程职业学院），湖南 长沙 410004）

我国有着上千年的产茶和品茶历史，文化传统和历史积淀十分深厚，很多茶叶品种已经走出国门，名扬世界各地。比如我国安溪的铁观音以及武夷山的大红袍，不仅在味道上俘获了人们的心，而且还用独特的茶文化让人们对茶叶有了更加全面深入地认知和了解。如今旅游行业蓬勃发展，当地旅游事业开发的过程中人们开始深入了解茶叶的文化和历史，并在观光风景的同时感受到了拥有丰富内涵的茶文化。我国茶文化不仅有着独特的品茶和茶道魅力，而且还包含着深刻的人文精神。人们既享受着茶旅游带来的返璞归真感受，而且也会有兴趣了解茶文化背后的含义。茶旅游与茶文化的互动发展是与时俱进的必然趋势，是传播和弘扬茶文化，促进茶旅游发展的主要途径，而且也是实现我国生态经济发展的新起点之一。

1 茶旅游与茶文化互动发展内涵

茶旅游主要指的是以茶为主题的旅游观光活动，在旅游项目中，人们可以近距离去观察和接触茶叶，并感受茶文化的魅力。与其他传统的旅游项目有很大的差别，茶旅游拥有极为丰富的文化互动元素，在观光旅游的同时，游客们还可以通过近距离接触茶叶，满足自我的精神需求。为了更有效地传承和弘扬我国茶文化，则需要以其为核心，积极发展茶旅游，从而弥补以往茶文化经济价值较弱的缺陷。如今我国茶旅游项目较为单一，大多是进行茶园的观光，并为游客们表演茶道，没有深入挖掘茶文化的内涵。在茶旅游与茶文化实现互动产业发展的同时，应该以茶文化作为核心，赋予茶旅游更加新颖的存在方式，从而满足人们的精神需求。

2 茶旅游与茶文化互动发展优势

2.1 文化传统与时俱进

我国茶文化包括与茶相关的一切人类活动，因此涵盖的内容极为广泛。在茶文化中，并不是所有的文化内容都具有相应的美感，但是要想真正表现出茶文化的真情实感并将其传承和弘扬，则需要表现出其中的内核，例如茶文化中朴实的劳动形式。在新时代下，通过茶旅游与茶文化的互动产业发展能够实现文化传统的与时俱进，以茶旅游项目为依托，展现茶文化中朴实的茶农劳作，让游客们参与旅游项目的同时聆听导游所讲解的茶文化，感受其中的博大精深，实现茶文化的传承与弘扬[1]。

2.2 优势资源互补整合

我国茶文化的发展历经了悠久的历史，如今形成了绚烂多彩的茶文化。而茶旅游在融合茶文化互动发展的同时，也展现出了很多别具一格的魅力，比如田园之美、生态之美、文化之美、绿色之美等等，通过二者的互动融合，可以有效实现优势资源互补，既能够展现出景区特色，让旅游者置身于自然美景中，还能够让游客们感受茶文化的深厚内涵。从而有效实现二者优势资源互补整合，促进茶文化与茶旅游的协同发展[2]。

2.3 绿色产业前景广阔

在可持续发展背景下，为了保证茶旅游未来的发展水平，需要重视茶旅游的改革，充分运用绿色发展理念。作为茶旅游的基础，茶文化拥有极为深厚的内涵和多样化的特色。而二者的互动产业发展则具有极为广阔的前景以及旺盛的生命力。和传统枯燥乏味的文化宣讲方式相比，以茶旅游为依托的茶文化宣传模式更能够体现出其中的博大精深，同时也能够展现出其中的绿色理念，帮助茶旅游项目向着绿色产业方向不断发展[3]。

3 茶旅游与茶文化互动发展问题

3.1 产业规模较小品牌效应缺失

我国茶旅游在发展过程中并没有形成较大的发展规模，也没有形成在社会中拥有较大影响力的知名品牌，因此缺失品牌效应，无法吸引更多人参与到茶旅游项目中。由于茶旅游产业规模较小，因此茶文化也无法得到有效的宣传，很难促进茶旅游与茶文化的互动产业发展。一方面，当前很多以茶文化为主题的自然茶园和原产地茶山等人为景观的规模还不够大，缺少足够的资金支持，无法实现互动产业的规模化发展。另一方面，当前很多茶文化旅游景区的辐射力还不足，没有形成良好的品牌效应。旅游产业与茶文化的融合形式过于单一，无法有效实现茶文化的传承与弘扬。除此之外，相关茶旅游产业中缺少高质量的旅游产品，很难满足现代人们的精神需求和物质需求。在以茶文化为基础的茶旅游项目中，并没有凸显出旅游的优势[4]。

3.2 配套设施不健全

虽然我国茶文化与茶旅游的互动产业发展已经得到了一定的进步，但是依旧处于起步和探索阶段。相关配套设施依旧不够完善，无法给社会大众带来良好的旅游服务体验。在茶园设置方面缺少整体化和规范性的基础设施，导致旅游者的旅游体验得不到满足。而在设计茶园的时候也没有充分体现出人与自然的和谐统一，在规划茶叶旅游项目时，需要规划者充分体现出茶文化的哲学以及美学的品位，不能以非常原始的形态展现旅游项目。而且在发展茶旅游的同时，还要充分融合当地的公共设施以及周围的酒店等等，促进当地经济发展。然而很多旅游企业在发展茶文化与茶旅游互动产业时，并没有加强这些基础设施的建设。既无法提高茶旅游品牌的社会影响力和服务质量，而且也无法满足人们的旅游需求，而且由于内部交通的不便利无法产生良好的集群效应[5]。

3.3 茶文化内涵有待深入挖掘

在宣传茶文化时，通常通过茶道茶艺表演帮助人们了解茶文化，但这仅仅是宣传途径中的一种。在宣传茶文化的过程中，需要深入挖掘茶文化的内涵，并拓展茶文化的宣传渠道。我国茶文化内涵极为丰富，源远流长，包含了处世哲学甚至世界观。其中主要表现出的是天人合一以及以和为贵等思想，因此茶文化能够作为建设和谐社会的历史依据。但如今很多茶旅游项目在融合茶文化形成互动产业时，并没有深入挖掘茶文化的内涵，没有表现出其中与山水文化相融合所体现出的儒家伦理道德以及人生哲学等思想理念。这就导致茶文化的宣传工作效果并不理想，而且在宣传渠道上没有打造线上线下融合宣传模式，宣传途径较为单一，宣传手段也没有创新[6]。

4 茶旅游与茶文化互动发展的产业策略

4.1 加大政府支持力度

为了能够实现茶文化与茶旅游的互动产业发展，进一步促进经济的提升以及茶文化的传承与弘扬，需要加大政府的支持力度，发挥政府的管理职能。在进行相关决策时需要决策部门坚持人与自然和谐发展以及科学发展观的理念，为茶文化与茶旅游的互动发展策略提供战略性的部署。有关部门需要充分认识到茶旅游与茶文化互动发展对人类生态经济发展的重要作用，并积极开创人文生态旅游发展新模式，带动其他旅游产业创新发展。我国地大物博，不同地区所产出的茶种也不同，其对应的茶文化也具有较大的差异。而这时则需要有关部门发挥政策性引导能力，在加大对茶旅游与茶文化互动发展创业支持力度的同时，积极推出各种扶持性政策，帮助那些具有发展潜力的企业在竞争激烈的新市场环境中站稳脚跟。而在管理过程中则需要政府充分应用经济调节等方式手段，在奖励机制以及税收政策等方面给予企业更多的便利。除此之外，有关部门还要进一步健全相关法律规制，通过科学的立法规范，实现茶文化与茶旅游互动产业规范发展，保持和谐有序的市场秩序。在这一过程中，需要有关部门严格筛选投资企业，并进一步加大监管的力度，针对茶文化园的运营以及茶旅游的相关景点、景区等等进行科学有效的监督与管理，这样才可以避免消费者的合法权益受到损害[7]。

4.2 提高创新意识建立优质品牌

作为新兴产业，茶文化旅游有着极为广阔的发展空间。然而很多旅游企业在发展形式方面依旧会受到传统发展思想的限制，发展方式较为单一，很多创意没有得到落实，创新意识不足。为了能够实现茶文化与茶旅游的互动，产业发展需要提高创新意识，建立优质品牌，重视茶文化和茶旅游互动发展的投资创业，整合茶文化与茶生产地区以及茶叶的旅游资源。这样才可以打造综合性的互动茶文化产业，满足消费者的个性化旅游需求，给予游客不同目的和性质的精品旅游项目。比如针对城市中的青年，可以积极开展茶俗文化旅游项目。在茶旅游中融合斗茶以及喊茶等传统文化元素，这样则可以弘扬和传承茶文化的内涵。针对一些经济条件尚好并且精神需求较高的群体可以推出以改善生活为主的度假生态旅游方式，而针对一些青少年则可以打造一些以体验茶文化为主的茶园夏令营活动。使这些青少年们可以在参加夏令营活动的同时了解有关茶叶的知识，并对我国传统文化中的茶文化产生更加深刻全面的认知和理解，这样可以有效促进茶文化与茶旅游的互动产业发展。除此之外，为了实现茶文化与时俱进的发展，还需要融合现代科技与传统茶叶工艺，积极开发茶文化旅游的周边产品，比如茶浴或者茶枕等等，充分体现茶文化的特点与内涵。最后在相关产品的包装以及标志设计上，也需要重点体现出茶文化的民族性和传统性，让纯天然的茶叶更具有现代感。在外形和设计线条的时候，要重点体现出不同茶叶产地的地域特征，充分弘扬和传承茶文化，有效提高社会大众对茶文化的认知[8]。

4.3 建立复合型人才队伍

要想实现茶文化与茶旅游的互动产业发展，则需要以专业的人才队伍作为保障。人才队伍是实现二者互动发展的可持续动力，在发展茶旅游项目时需要具有当地旅游知识的导游，同时也需要具备夯实茶知识和茶文化内涵的人才在现场进行指导和讲解。茶叶企业要想发展现代旅游项目，需要构建完整的生态链，并通过复合型人才队伍为这个生态链提供源源不绝的发展动力。在行业内部需要科学分配管理人才进行茶文化与茶旅游互动产业的规划与营销，打造更多熟知茶叶品种的茶文化人才。在茶叶旅游方面也需要从横向和纵向等多层次进行深度挖掘，充实现有的人才队伍。专业人才除了要了解茶旅游与茶文化互动发展的重要意义之外，还需要热爱茶文化，精通经营和管理方面的知识[9]。

在构建茶文化与茶旅游互动产业发展体系时需要开展专业培训教育，针对茶叶的种植者以及周边产业链的从事人员进行有关茶文化和茶知识的培训。如今茶旅游已经成为一种更加高端的现代旅游模式，游客们不仅需要品茶，更需要去体验高尚的茶文化内涵，了解科学的茶叶种植方式以及茶叶发展的历史。在这一过程中则需要相关工作人员拥有良好的茶文化思维和态度，积极弘扬和宣传茶文化。通过专业的茶文化人才队伍作为保障，可以将化茶文化旅游这种新兴的文化产业模式推广到社会大众中，并实现整个行业的可持续发展，有效提高茶旅游与茶文化在大众心中的影响力[10]。

4.4 深入挖掘茶文化内涵

我国茶文化有着几千年的发展历史，因此在研究茶文化内涵时，不能只体现表面的地方民族特色或者茶艺，还需要深入挖掘茶文化内涵。透过历史发展的过程，看到我国发人深省的茶道艺术以及深厚的茶文化积淀。茶文化的发展深受我国道家和儒家等传统思想的影响，从历史典故中都可以了解到，我国古代的帝王君主以及文人墨客等都喜欢用茶文化来隐喻自己内心的淡泊明志或者宏图壮志等思想情怀。因此在实现茶旅游与茶文化互动产业发展的过程中，离不开对茶文化发展历史的挖掘与研究。相关工作人员需要收集更多我国茶文化的历史资料，并将其整理起来，保护起来，积极开展散落于民间的茶俗考证工作。这样不仅可以进一步深化茶文化的研究延伸研究领域，还能够对传统茶文化起到保护和传承的作用，实现产业茶文化内涵的深入挖掘[11]。

除此之外，在信息时代下，要想让更多的人了解茶文化，积极参与茶旅游项目，还需要拓展茶文化的传播渠道。工作人员可以充分利用信息技术在大众交际平台或者互联网平台上实现茶文化与茶旅游的线上宣传，从而有效提高茶文化旅游在社会大众心中的影响力。除了线上宣传之外，还需要积极在线下举办茶艺、茶道讲座或者茶叶博览会等等，可以邀请行业著名的茶艺大师来为社会大众讲解茶文化，或者通过专业人才队伍制作震撼人心的高质量茶叶旅游宣传视频。通过强有力的宣传，展现更加深厚的茶文化内涵[12]。

5 结语

综上所述，作为我国重要的传统文化之一，茶文化对我国人民有着极为重要的意义。依托于茶文化，发展茶旅游可以有效实现二者的互动发展，但同时也要加强二者的有机融合。针对当前产业规模较小品牌效应缺失、配套设施不健全以及茶文化内涵有待深入挖掘等问题，需要进一步加大政府的支持力度，提高创新意识，建立优质茶文化品牌，并建立复合型人才队伍，为二者的互动发展产业提供有力人才保障。除此之外，还需要深入挖掘茶文化内涵，深化研究茶文化的延伸领域，并积极拓展茶文化的传播渠道。这样才可以保障我国茶叶产业实现既定的战略发展目标，将其带入新的发展轨道，与时俱进弘扬和传播茶文化，发展茶旅游。