优质香型粳稻新品种云粳48号选育及栽培技术

赵国珍，陈于敏，刘慰华，吴志刚，世荣，袁平荣，苏振喜，朱振华

摘  要：云粳48号是云南省农业科学院粮食作物研究所以高产中间材料云粳14号/云粳优3号为母本、优质中间材料云粳优3号//云粳优4号/云粳优12号为父本进行杂交，经11代系统选择育成的优质香型粳稻新品种。从F3代集团单株选拔开始，同步进行稻米品质、丰产性、抗病性、耐寒性等特性鉴定，育成的云粳48号具有优质、高产、多抗、广适等综合优良性状。该品种于2021年通过云南省审定，适宜在云南省海拔1 450～1 850 m稻区及周边省份类似稻区种植。

关键词：粳稻；云粳48号；品种选育；栽培技术

中图分类号：S511.03                                      文献标志码：A      文章编号：1673-6737（2023）05-0039-03

Breeding and Cultivation Techniques of Aromatic Japonica Rice Yungeng48 with Good Quality

ZHAO Guo-zhen ， CHEN Yu-min ， LIU Wei-hua ， WU Zhi-gang ， SHI Rong ，

YUAN Ping-rong ， SU Zhen-xi ， ZHU Zhen-hua

（Institute of Food Crops， Yunnan Academy of Agricultural Sciences， Kunming 650205， China）

Abstract： Yungeng48 is a new japonica rice variety with good quality， which was bred by the Institute of Food Crops of Yunnan Academy of Agricultural Sciences with high yield intermediate material Yungeng14/Yungengyou3 as maternal parent and good quality intermediate material Yungengyou3//Yungengyou4/Yungengyou12 as paternal parent after 11 generations system selection. The rice quality， high yield， disease resistance， cold resistance and other characteristics were identified simultaneously from the selection of individual plant of F3 generation. Therefor Yungeng48 has comprehensive excellent characters such as good quality， high yield， multiple resistance and wide adaptability. The variety was approved by Yunnan Province in 2021 and is suitable for planting in rice areas with an altitude of 1 450～1 850 m in Yunnan Province and similar rice areas in neighboring provinces.

Key words： Japonica rice; Yungeng48; Variety breeding; Cultivation technique

云南是亚洲栽培稻的起源地之一，稻作栽培历史悠久[1-2]。水稻是云南重要的粮食作物，全省常年水稻种植面积为70万hm2左右，其中高原粳稻约占50%。由于高原粳稻区特殊的气候特点，外引品种大都不适应在云南粳稻区种植，须靠自育解决云南的粳稻品种问题[3-4]。在国家和云南省相关部门的支持下，云南省育成了一系列各具特色的粳稻新品种，这些品种的推广应用为云南的口粮安全做出了重要贡献[5-6]。但总体来看，云南优质水稻品种仍然较少，特别是缺乏可以用于优质米开发的优质高产多抗品种。云南省农业科学院粮食作物研究所粳稻课题组通过对大量育种材料进行稻米品质、丰产性、耐寒性、抗病性的评价和分析，选择高产抗病中间材料云粳14号/云粳优3号为母本、优质广适中间材料云粳优3号//云粳优4号/云粳优12号为父本进行杂交配组，经10年11代系统选育，育成了具有优质、高产、抗病、广适等综合优良性状的香型粳稻新品种云粳48号。2021年，云粳48号在昆明市农业科学研究院组织的云南优质稻食味鉴评中排名第一，目前已作为云南省优质米开发的主要品种被广泛应用；其品种使用权已转让给大理荣江生态农业有限公司，由该公司进行种子生产、加工和销售，加快了该品种在生产上的推广应用。

1  品种来源及选育经过

1.1  亲本特性及系谱

母本云粳14号/云粳優3号是以云南自育的高产多抗粳稻新品系云粳14号为母本、优质软米新品系云粳优3号为父本进行杂交选育的中间材料。全生育期175 d，株高100 cm左右，分蘖力强，株型好，叶色绿，抽穗整齐度好。穗长20.5 cm，总粒数134粒/穗，实粒数115粒/穗，结实率85.8%。籽粒椭圆形，谷壳黄，无芒，落粒性适中，千粒重24.8 g。从系谱（见图1）可以看出，该品系聚合了多个云南粳稻品种的优良基因，特别是两次利用了持有云南地方品种三斛七十箩优异性状的合系34号[7]作为杂交亲本，因此具有高产多抗等综合优良性状。

父本云粳优3号//云粳优4号/云粳优12号是以具有优良食味品质的日本软米品系研系2057、云南地方品种勐旺谷、云南自育品种西南175、合系34号、云粳24号等品种作亲本进行杂交、回交、复交育成的优质品系（系谱见图1）。全生育期172 d，株高102.5 cm，分蘖力中等。总粒数120粒/穗，实粒数102粒/穗，结实率85%。谷粒椭圆形，谷壳黄，无芒，落粒性适中，千粒重23.8 g。耐寒性较强，抗稻瘟病、稻曲病和纹枯病等云南主要病害，稻米食味品质优异。

1.2  育种方法及经过

2008年夏季在昆明温室开展杂交（F0），组合为云粳14号/云粳优3号///云粳优3号//云粳优4号/云粳优12号。2009年夏季在宜良种植杂交后代（F1），去假后混收。2010年夏季在楚雄种植集团3 000株左右（F2），成熟后选拔20个单株，经外观品质鉴定淘汰稻米品质差的单株后，同年冬季在海南加代（F3）。2011年夏季在楚雄种植株系（F4），同时在稻瘟病重病区进行稻瘟病抗性自然诱发鉴定，选拔稻米品质好、抗稻瘟病的优异单株15个；同年冬季在海南加代（F5），从中选拔1个优异单株。2012～2014年夏季在楚雄种植株系（F6～F8），表现稻米品质好、稻瘟病抗性强、丰产性好。2015～2016年在楚雄种植并进行预备试验（F9～F10），同时在海拔2 100 m的曲靖市马龙县月望乡进行耐寒性鉴定。2017年在楚雄进行品比试验（F11），田间综合表现好，抗稻瘟病和耐寒性强，稻米品质好、有香味，定名为云粳17C-3。2018年、2020年参加云南省中海拔常规粳稻品种区域试验，2020年参加生产试验，2021年通过云南省审定，更名为云粳48号，审定编号为滇审稻2021031号。

2  特征特性

2.1  农艺性状

株高108.5 cm，分蘖力较强，株型紧凑，叶色绿，抽穗整齐度好。有效穗数24.02万穗/667 m2，成穗率77.9%，穗长18.9 cm，总粒数159.1粒/穗，实粒数122粒/穗，结实率76.68%，千粒重24.23 g，谷粒椭圆形，谷壳黄，无芒，落粒性适中，全生育期177.6 d。

2.2  稻米品质

经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测，糙米率81.2%、精米率70.6%、整精米率66.5%、粒长5.4 mm、籽粒长宽比2.1、垩白粒率6%、垩白度3.0%、直链淀粉含量16.4%、胶稠度63 mm、碱消值7.0级、透明度1级，米质达部优三级米标准。

2.3  抗病性

经云南省农作物品种抗性鉴定站鉴定，云粳48号稻瘟病综合抗性指数5.51、穗瘟损失率最高级6级，稍感稻瘟病，抗白叶枯病和纹枯病，中抗稻曲病。

2.4  产量表现

2018年、2020年参加云南省中海拔常规粳稻品种区域试验，2018年平均产量706.3 kg/667 m2，比对照增产8.61%，增产点率80%；2020年平均产量697.5 kg/667 m2，比对照增产0.22%，增产点率66.67%；2 a平均产量701.9 kg/667 m2，比对照增产4.28%，增產点率72.73%。2020年参加生产试验，平均产量697.5 kg/667 m2，比对照增产6%，增产点率80%。生产示范产量为650～750 kg/667 m2。

2.5  适宜范围

云粳48号适宜在云南省海拔1 450～1 850 m稻区及周边省份类似稻区种植。

3  栽培技术要点

3.1  种子处理

播种前用咪鲜胺等药剂浸泡种子48～72 h，预防恶苗病等种传病害。

3.2  播种育秧

扣种稀播，培育带蘖壮秧。湿润育秧条件下秧田播种量35 kg/667 m2，旱育秧播种量30 kg/667 m2，机插塑盘育秧播种量100 g/盘，以上3种育秧模式秧龄分别为45～50 d、35～45 d、25～30 d。

3.3  栽插密度

针对云粳48号分蘖力中等的特性，中等肥力田情况下，湿润育秧栽插量3.3万丛/667 m2、旱育秧栽插量3.0万丛/667 m2，采用双行条栽，2～3苗/丛；机插秧栽插量1.8万丛/667 m2，3～4苗/丛。

3.4  肥水管理

中等肥力田情况下，氮肥总施用量12～16 kg/667 m2，基肥∶分蘖肥∶促花肥∶保花肥=1∶1∶1∶1；磷钾肥施用量均为5～8 kg/667 m2，其中磷肥作基肥一次性施用，钾肥按基肥∶促花肥=4∶6的比例进行施用。干湿交替进行水浆管理。

参考文献：

[1] 蒋志农，晏一祥.云南稻种遗传资源的多样性[J].遗传，1998，20（S1）：98-102.

[2] 陈越，陈玲，张敦宇，等.云南水稻种质资源的遗传多样性及群体结构分析[J].西北农业学报，2019，28（11）：1778-1789.

[3] 蒋志农.云南稻作[M].昆明：云南科技出版社，1995：5-11.

[4] 宋天庆，赵慧珠.坚持自主创新  支撑云南高海拔粳稻生产发展[J].农业科技通讯，2015（3）：35-38.

[5] 世荣，刘吉新，刘慰华，等.2001-2013年云南省通过审定的水稻品种分析[J].西南农业学报，2014，27（S1）：21-28.

[6] 何张伟，宋天庆，赵慧珠，等.云南省常规粳稻品种育种进展及展望[J].中国种业，2018（7）：18-21.

[7] 赵国珍，陈国新，刘吉新，等.粳稻新品种合系34号的选育及其特性[J].西南农业学报，1998，11（2）：24-29.

（责任编辑：李明）