辽宁滨海稻区规模化稻蟹综合种养条件下水稻钵苗移栽高产栽培关键技术

毕金德，栾峰

摘  要：水稻钵苗移栽技术可实现壮秧无植伤精准有序移栽，具有诸多优点。在辽宁滨海稻区规模化稻蟹综合种养条件下，应用水稻钵苗移栽技术实现高产栽培，需要农机技术与农艺技术的深入融合，需要围绕水稻、河蟹产量的最大化与品质的最优化做好育秧、移栽及田间水、肥管理等工作。阐述了规模化稻蟹综合种养条件下实现水稻钵苗高产栽培的四项关键技术，即标准化壮秧培育技术、精确移栽技术、精准施肥技术、科学管水技术，以利于水稻钵苗移栽技术的推广应用。

关键词：辽宁滨海稻区；稻蟹综合种养；水稻钵苗移栽；高产栽培；关键技术

中图分类号：S511.048;S233.71                      文献标志码：B      文章编号：1673-6737（2023）05-0051-04

The Key Technology of High Yield Cultivation under the Condition of Rice and Crab Comprehensive Cultivation in Liaoning Coastal Rice Area

BI Jin-de1 ， LUAN Feng2

（1 Xinglongtai District Agriculture and Water Conservancy Service Center， Panjin Liaoning 124010， China;

2 Panjin Modern Agriculture Development Center， Panjin Liaoning 124200， China）

Abstract： The pot seedling transplanting technique of rice seedlings can realize the precise and orderly transplanting of strong seedlings without planting injury， which has many advantages. Under the condition of large-scale rice and crab cultivation in Liaoning coastal rice area， the application of rice pot seedling transplanting technology to achieve high yield cultivation requires the deep integration of agricultural machinery technology and agronomic technology， and the work of seedling cultivation， transplanting and field water and fertilizer management should be focused on maximizing the yield and optimizing the quality of rice. Four key technologies for high-yield cultivation of rice pot seedling under the condition of large-scale rice and crab cultivation were described， namely， standardized seedling cultivation technology， precise transplanting technology， precise fertilization technology and scientific water management technology， so as to facilitate the popularization and application of transplanting technology of rice pot seedling.

Key words： Liaoning coastal rice area; Rice and crab comprehensive cultivation; Rice pot seedling transplanting; High-yield cultivation; Key technology

水稻钵苗机械化移栽技术是采用水稻钵苗插秧机将钵育壮秧按一定的行距和株距均匀地无植伤地移植于大田的先进技术[1]。2020～2022年，盘锦市现代农业发展中心组织引进常州亚美柯机械设备有限公司生产的亚美柯水稻钵苗育秧移栽成套设备，开展了规模化稻蟹生态种养条件下水稻钵苗移栽高产栽培技术试验示范工作，累计作业近667 hm2。3 a生产实践以及相關资料证明，水稻钵苗移栽技术实现了带土钵壮秧无植伤精准有序移栽，具有秧苗素质高、秧龄弹性大、缓苗期短、活棵发苗快、分蘖发生早、个体健壮、长势均匀、群体优势强等诸多优点[2]。该项技术在稻蟹综合种养地块的应用，可有效避免水稻毯苗移栽技术所带来的穴苗量多、基本苗多、分蘖发生晚、高峰苗多、田间管理难度大等一系列问题，在节省大量育苗用种、育苗用土、补苗用工和缓青肥的同时，实现水稻增产7%～10%，为规模化稻蟹生态种养条件下水稻高产栽培提供了新的解决方案。水稻钵苗移栽技术与水稻毯苗移栽技术在育秧、移栽、田间管理方面有显著区别，特别是在辽宁滨海稻区规模化稻蟹综合种养条件下，水稻钵苗移栽技术实现高产栽培更需要农机技术与农艺技术的深入融合，需要围绕水稻、河蟹产量的最大化与品质的最优化做好育秧、移栽、田间管理（水、肥管理）工作。以下是几年来的水稻钵苗移栽高产栽培关键技术总结，与读者分享。

1  标准化壮秧培育

培育标准化壮秧是水稻钵苗移栽高产栽培技术的核心。

1.1  壮秧标准

秧龄35～45 d，叶龄3.5～4.5片，株高13～18 cm，单株茎基宽0.25～0.40 cm，单株白根数10～15条，钵内秧苗盘根良好、根土完整、不涨盘，钵间秧苗不窜根，叶挺、色绿、无黄叶、无病斑，成苗4～5株/钵。

1.2  育秧基质指标

为确保育秧钵体内土壤的通透性、减少后期秧苗涨盘风险，育秧基质容重指标应在0.7～0.8 g/cm3，含水率指标应在25%～30%，其他理化指标应符合辽宁省地方标准DB21/T 2648—2016《水稻育苗基质》的规定。

1.3  种子选择及播前处理

辽宁滨海稻区宜选择耐盐、优质、高产、多抗的中晚熟粳稻品种，种子净度≥99%、发芽率≥95%、发芽势≥85%、含水率≤14.5%。播种前做好晒种、除芒、选种、包衣、浸种消毒等各项种子准备工作。鉴于精量穴播的技术要求，除芒、选种环节尤为重要，应使用除芒机去掉稻芒和小枝梗，要求除芒率和去梗率≥95%；可采用机械选种或盐水选种的方式来提高种子发芽率，大面积播种前做好发芽率试验。

1.4  置床处理

水稻钵苗育秧宜采用大棚育秧方式，播种前7～10 d，育秧苗床表面均匀撒施高浓度掺混肥20～25 kg/667 m2，经浅旋（旋耕深度≤10 cm）、整平、压实处理，10 m2床面高低差≤1 cm；播种前5～7 d，苗床浇透水，至摆盘时床面呈不粘脚状态；摆盘前，苗床表面平铺细孔纱网（网孔面积＜0.5 cm×0.5 cm）。

1.5  播种

播种日期宜选在4月5～20日，具体播种时间应根据秧龄期、移栽时间精确推定。播种时应确保播种机组作业平稳连续，作业质量达到以下要求：钵孔底土达到2/3孔深，播种量5～6粒/钵，底土、种子镇压充分，表土与钵孔上沿平齐，钵孔间表土互不粘连。

1.6  摆盘

摆盘时各秧盘间应贴紧摆齐，确保秧盘与床面无间隙；摆盘后盘面平铺无纺布，应减少无纺布接茬处重叠宽度，以减少因无纺布过厚造成的出苗迟缓问题的产生；为避免喷灌带滴漏冲籽，育秧棚室内吊喷水带下方不摆放秧盘。

1.7  苗期管理

1.7.1  给水  播后至2.0叶期（这一阶段，钵苗根系短，吸水局限于秧钵内，但由于钵碗较浅不保水，且棚内温度高，蒸发量大，极易造成秧钵缺水），应及时浇水，确保秧盘土壤始终保持湿润，既不渍水也不干燥，补水宜在上午9点前；进入2叶期（部分钵苗秧根伸入钵碗底部苗床，可直接吸收苗床土壤水分），注意养根壮秧少浇水，当盘面发白或中午发生卷叶时，于当天傍晚微喷补水，喷水应浇透，如局部缺水宜选择人工补浇；移栽前1 d，适度浇好起秧水。

1.7.2  控温  出苗前以保湿增温为主，温度控制在30～32 ℃；当出苗近80%时，及时撤掉无纺布；出苗后至1.5叶期，棚温控制在25～28 ℃；1.5～2.5叶期，棚温控制在22～25 ℃；2.5叶后，棚温控制在20～22 ℃；当室外平均气温稳定通过12 ℃时，育苗棚底部通风膜可全部打开，昼夜通风炼苗。

1.7.3  施肥  1.5～2.0叶期，施硫酸铵8 g/盘（100倍液）作为离乳肥，当所选择的育秧基质肥力较充足时，离乳肥可在2.5叶期施入；移栽前3～5 d，施硫酸铵10 g/盘（100倍液）作为送嫁肥；每次施肥后需喷洒清水洗苗。

1.7.4  病虫草害防治  1.5叶期，采用30%的恶甲水剂+氰霜唑（或恶霉灵+氰霜唑）防治水稻青立枯病，使用15%多效唑粉剂40 g/667 m2兑水喷施，化控防徒长（相比于毯式秧苗，钵苗后期生长较快，化控不及时会造成秧苗过高，影响移栽效果）；1.5叶后，采用五氟磺草胺·氰氟草酯喷雾防治稗草、阔叶草；移栽前3～5 d，喷施氯虫苯甲酰胺+噻虫嗪，防治二化螟、潜叶蝇、稻水象甲等虫害。

2  精确移栽

无植伤精准移栽是水稻钵苗移栽高产栽培技术的关键。

2.1  移栽时间

移栽时间宜选择5月中、下旬，盘锦市中晚熟粳稻最佳移栽时间在5月15～25日，成蟹养殖地块可适当提前。

2.2  田块要求

待移栽田块经旋、耙作业和捞茬处理后，使用蟹田专用药剂封闭沉淀5～7 d，沉淀时间不足容易产生漂秧和移栽过深问题。移栽作业时，田面应泥水分清、无残茬漂浮、高低差≤3 cm，全田呈花斑状不完全水层（即70%～80%地面在水下，20%～30%土面均匀分散露出水面），水层过深容易漂秧，无水层则容易导致移栽机构淤泥缠草从而产生作业故障。

2.3  基本苗数

钵苗移栽地块单位面积基本苗数的确定与水稻分蘖能力、目标产量、土壤肥力、气候特点、移栽时间、穴苗数、穴距等因素有关。稻蟹综合种养地块由于受长期深水层管理影響，水稻分蘖条件较单独种植水稻地块差，移栽时单位面积基本苗数应适当增加。以盐丰47水稻为例，盘锦市中等土壤肥力条件下，当目标产量设定在750～800 kg/667 m2时，钵苗移栽地块基本苗数以5.8万～7.0万株/667 m2为宜。

2.4  移栽作业

2.4.1  作业穴距  以种植盐丰47水稻为例：在中等及以上土壤肥力地块种植，目标产量750～800 kg/667 m2，在适宜时间移栽（5月中旬至5月下旬），作业时宜使用15.5 cm穴距挡位，需秧苗29～30盘/667 m2；在较晚时间移栽（5月末至6月初），作业时宜使用14.5 cm穴距挡位，需秧苗31～32盘/667 m2。在中等以下土壤肥力地块种植，目标产量700～750 kg/667 m2，作业时宜使用14.5 cm穴距挡位，需秧苗31～32盘/667 m2。

2.4.2  作业深度  移栽作业时，以秧苗根部栽入水田土壤表层1.5 cm[3]为最佳作业深度（此深度指钵顶与泥面之间的距离）。

2.4.3  作业路线  宜选择沿长条田方向跨池埂作业路线，这样可有效避免单格田作业造成的作业效率低、边角遗漏多等问题的产生。

2.4.4  注意事项  驾驶员按规划路线匀速直线作业，过田埂时及时升、降栽秧台，邻接行间距应在30～36 cm；送秧人员确保送秧及时，当因秧盘钵土过干或涨盘量大导致推秧困难时，送秧人员应及时向秧盘浇水促润滑；当机具送秧部淤泥或堆草时，应及时停车清除杂草淤泥后再作业。

3  精准施肥

在不影响河蟹生长的前提下，根据水稻品种、土壤肥力、目标产量科学施用基肥、蘖肥和穗肥，通过早施分蘖肥来促进分蘖早生快发，夺取高产。

以盐丰47水稻为例，当土壤肥力处于中等及以上水平时，以750～800 kg/667 m2作为目标产量，稻田全年宜施纯氮17～20 kg/667 m2、五氧化二磷6～9 kg/667 m2、氧化钾5～7 kg/667 m2。氮肥分基肥、蘖肥、穗肥施入，磷肥作为基肥一次性施入，钾肥分基肥、穗肥施入。

基肥宜使用总含量53%以上的高氮掺混肥50 kg/667 m2（其中氮肥施用量占全年总氮量的65%～70%），于5月上旬经旋耕作业施入土壤全耕层。

蘖肥分一次蘖肥和二次蘖肥，两次施氮量占全年总氮量的25%～30%。以大颗粒尿素（氮含量≥46%）为例，共需7.5～9.5 kg/667 m2，其中一次蘖肥用量3.0～4.0 kg/667 m2、二次蘗肥用量4.5～5.5 kg/667 m2，稻田蟹种养殖地块分别于蟹种种苗投放后8～10 d、18～20 d施入，稻田成蟹养殖地块分别于水稻移栽后8～10 d、18～20 d施入。

7月上旬，通过查看植株颜色合理施用穗肥：植株颜色浓绿时不需要施用穗肥；当植株颜色落黄时，宜施用硫酸钾型复合肥（氮含量15%以上）5.0～7.5 kg/667 m2，施氮量约占全年总氮量的5%。

4  科学管水

在稻蟹综合种养地块，科学管水尤为重要，总体原则是在确保河蟹安全生长的前提下，结合水稻不同生育期农艺要求按需供水。

秧苗移栽后保持5～7 cm水层3 d，起到深水护苗作用；之后至蟹种种苗投放前保持3 cm以下浅水层，增地温促发根；蟹种种苗投放后至一次分蘖肥施用前水层深度5～7 cm，确保蟹种种苗安全脱壳和水稻加快分蘖；一次分蘖肥施用至拔节前水层深度10～15 cm，确保水体内氨氮含量不超标；有效分蘖末期至8月上旬，水层深度≥15 cm，确保施药期间河蟹安全生长，同时减少高温对河蟹生长的不利影响；灌浆结实期水层深度≥10 cm；9月下旬停止蟹料投喂后断水落干。

参考文献：

[1] 张洪程.钵苗机插是水稻高产与超高产机械化精确栽培的有效途径（摘要）[J].中国稻米，2013，19（4）：140-141.

[2] 栾峰，李丹.水稻钵苗机械化移栽技术研究[J].农业科技与装备，2015（4）：35-37.

[3] 邴延忠，陈宗凯.水稻钵苗移栽机械化技术研发与应用[J].农机科技推广，2011（4）：52.

（责任编辑：李明）