日光温室蓝莓高产高效栽培技术

李 鑫

（宽甸满族自治县政府事务服务中心石湖沟乡分中心，辽宁 宽甸 118200）

蓝莓是丹东地区继草莓之后又一支柱水果产业，特别是日光温室蓝莓生产的高技术高效益，是其特有的品牌。通过多年研究与实践，我们总结出并形成了一套日光温室蓝莓优质丰产栽培配套技术体系。

1 日光温室建造技术

蓝莓促早生产用日光温室的选址应选背风向阳的平缓坡地是理想选址，同时应考虑道路通畅、水源充足和供电可靠。选择耕层较厚的酸性砂壤土，且地下水位适中。建设成片温室其棚间距应依据棚高确定，棚向为坐北朝南偏西7～12度，可满足充足的日照条件。日光温室及建筑结构与选材是沈阳农业大学研发的辽沈Ⅳ型温室结构，是最佳选择。

2 园土调酸和改土增质技术

如原土pH高于5.5，应选用细度达300～400目的硫黄粉翻耕进行全园调酸，田间补施有机质，目前我国农田有机质含量多为2%左右，如要达到8%的理想状态，可增施有机物低位草炭等，20～30立方米/亩。研究证实，玉米秸替代草炭等有机物料进行蓝莓生产的土壤改良材料是一个节省成本的选择。玉米秸与耕土以重量比2∶30比例，施氮量占秸秆重量1%左右时为最佳。粉碎的玉米秸秆替代锯末、草炭等作为覆盖材料进行蓝莓地面有机物覆盖，对于改善土壤理化性状、促进树体生长和提高产量具有明显的促进作用。

3 蓝莓主栽品种（组合）优选与定向技术

北高灌蓝莓组（NHB）：公爵+斯巴坦；半高灌蓝莓（HHB）组：北陆+齐佩瓦；南高灌蓝莓（SHB）组：①奥尼尔+绿宝石。②盛世+比洛克西。③绿宝石+瑞贝尔。冬季生产如能配置燃煤等加温型日光温室，建议可考虑选用南高灌蓝莓品种（组合），其品种效益会更好。

4 蓝莓生长发育期光温联动调控技术

4.1 温室扣棚时间

初冬花芽分化结束进入休眠状态，当田间北高灌和半高灌蓝莓叶片开始有落叶时，则是扣棚保温的时间节点，此时辽东一般为11月中下旬，扣棚并加盖保温被，使植株处于避光保温状态，温室内维持在7℃则是蓝莓休眠积温的阈值。

4.2 蓝莓修剪

控制树高，改善光照条件，以疏枝为主。疏除过密枝、斜生交叉枝、细弱枝、病虫枝，以及根系产生的分蘖。生长较开张的品种疏弱枝留强枝，生长较直立的品种去中心干、开天窗，并留中庸枝。3年生以上枝条可遵循6疏1原则，从基部疏除。6年生以上的结果枝应回缩更新。日光温室扣棚后，植株地上部生长已处于停滞，落叶后枝条和花芽发育得以展示，据此可根据生产目标和树体状态开始修剪，通过疏枝和回缩等剪法以达到去弱留强、打开内堂、培养预备枝和选留花芽等平衡长势的目标。采后修剪，宜在果实采收后14～16天进行，修剪时间不宜过早或过晚。剪留60～90个健壮结果枝，300～400个花芽。修剪后应及时揭开棚膜。

4.3 蓝莓生产遮阴技术

对蓝莓进行遮阴处理，结果表明，遮阴增大了株高、冠径、枝条及叶面积，对于叶片光合作用、果实产量和品质都有明显的影响。综合评价认为，遮阴率为20%～30%的半遮阴对蓝莓的花芽分化有积极作用。丹东阴雨天较多，此项技术多在夏秋撤棚期应用。

4.4 日光温室加温时间

由于南高灌、北高灌和半高灌三类蓝莓品种类型的生理休眠所需低温（7.0℃）积累值差异大（150～1100小时），故决定了采取日光温室进行鲜食蓝莓促早生产开始加温时间是不同的。经过测算，正常年份辽东地区北高灌和半高灌蓝莓良种见光加温以12月上旬为宜，而南高灌蓝莓品种则应提早25～35天。

4.5 温室温、湿度调控

蓝莓在解除休眠进入萌动结果阶段，其间各生长时段的适温呈现如抛物线形状，即蓝莓加温初期9～29℃；呈现花期11～28℃；果实膨大采收期10～28℃，后期如果加大昼夜温差，进行人工变温管理，可以显著提高果实的品质和耐贮运能力。蓝莓结果阶段，室内湿度控制在59%～64%，最符合蓝莓生长的生理需求。

4.6 蓝莓温室生产的光源利用和补充

在不同月份根据日出和日落时间确定温室保温被起落时间。通常情况下，自然光照质量和时长可以满足北高和半高灌蓝莓生长期光温需要。随着南高灌蓝莓引入日光温室栽培，其正常生长发育生理要求除适温高，同时要满足长日照条件，因此，温室内增设人工补光装置是必要的。

5 测土配方平衡施肥与水肥一体供应技术

平衡施肥对于蓝莓的生长有很大益处。氮磷钾比例28-14-14被证明是最好的组合。蓝莓施肥以铵态氮为好，其施入量以30～45克/株（纯氮）为佳。在整地阶段有适量基肥的基础上，蓝莓不同生长季应适时随水带肥补充特殊肥素。目前，观察辽东蓝莓生产较易表现缺素种类有镁、锰、硼和铁（多为土壤pH过高引发）。另外，蓝莓生长季叶面追肥肥效更好。追肥宜在萌芽前、花后和果实成熟转色期进行。秋季施基肥在9月中旬进行。追肥宜用硫酸铵、硫酸钾、磷酸二铵等复合肥。禁止用含氯和硝酸盐的肥料。采用水肥一体化施入水溶肥，pH4.5～4.8。基肥每株施入1～2公斤有机肥。肥料合理使用按肥料合理使用准则NY/T496规定执行。

6 疏花疏果和蜂媒辅助授粉技术

在冬季修剪的基础上，蓝莓开花至果实成熟期，应多次去除过多的花和小果，利于树体养分供应，满足大果早熟、成熟期均衡等功效，提高蓝莓果品的质量，增加果农生产效益。蓝莓花小且花筒长是异花蜂媒授粉树种，日光温室栽培花期内放养蜂群，对蓝莓提高坐果率、增加产量、提升品质功效明显。经过比对，熊蜂比早年放养蜜蜂有喙管长更适于蓝莓桶状花朵传粉，而且冬季阴冷天气棚内采花效率高。开花量在5%～8%时，放蜜蜂或熊蜂授粉，每亩放蜂量为200～300头。放蜂期间禁止施用杀虫剂和熏蒸剂。

7 病虫鸟害防治技术

农业防治：科学水肥管理，保持果园卫生，清洁果园，清除烂果，及时清除病虫危害枝条。物理和生物防治：花期以外利用杀虫灯、色板等吸引和杀灭害虫，人工捕捉害虫，利用和保护益虫和天敌。化学防治：选用高效、低毒的化学农药，降低农药用量，交替用药，严禁使用国家禁止使用的农药。严格控制施药剂量和浓度、施药次数和安全间隔期。农药的合理使用和安全使用按GB/T 8321.10-2018执行。使用农药人员的安全防护和安全操作按NY/T 1276规定执行。鸟害是蓝莓的一大害，但在日光温室生产上危害不严重。

8 采收和储藏技术

包括采收时间和方法。因蓝莓果实成熟期不一致，建议分批采收。果实成熟量达到25%时开始采收。建议人工采收方式，做到轻摘、轻放、轻装、轻卸；避免果品挤压、暴晒、风吹雨淋等。使用分割式的浅盘等工具。避免阴雨天或有露水时采收，避免雨后马上采摘。果品分级和储藏按GB/T 27658的规定执行，农药残留应符合GB 2763的要求，污染物限量应符合GB 2762的要求。