课程思政在生物化学课程教学中的探索

程燕飞,赵桂萍

(安徽省淮南卫生学校, 安徽 淮南 232000)

生物化学课程是一门重要的医学基础课,是学习各门医学专业课的“敲门砖”。长期以来,生物化学课程教师偏重书本知识的传授,思政教育处于薄弱环节,偏离了育人宗旨。因此,如何转变教学理念,完成中职教育立德树人的任务,提高学生的职业素养,成为生物化学课程课改中的首要问题。

一、课程思政引入生物化学课程教学的意义

(一) 课程思政秉承教育以人为本的宗旨,使教学过程更为人性化

对于中职学生而言,正处于懵懂的青春期,也是思想从幼稚走向成熟的转型期。教师需要传授的不仅仅是课本上的知识,更重要的是培养他们适应社会的能力和提升其综合素质。如,为了杜绝学生喝酒打架斗殴,在肝脏的生物转化作用一节里,引申加入趣味小贴士——乙醇在肝脏内的生物转化,教育学生喝酒伤肝,还补充小故事《喝出来的肝性脑病》,教育学生酗酒伤脑,由此联系酒后寻衅滋事、酒后驾驶等一系列刑事案件,启发学生得出酒量不能锻炼,酗酒害人害己的结论,同时思考怎样培养健康的生活方式,使不同层次的学生都能同等感受到学习生物化学课程重要性和现实指导意义。

(二) 课程思政提升了学生职业素养,学生参与性大大提高

由于医学职业的特殊性,要求从业者具有高度的责任感和担当。由于中职学生基础薄弱,自律性差,更应该在课程中加强思政教育。如,学习维生素一节时,请小组内同学上台扮演“患者”和“医生”,由学生自己设定不同情境(不同年龄、性别、症状、体征),通过有针对性地望闻问切,“医生”为“患者”提供诊疗服务。在此过程中,其余同学充当评委,以网络打分的形式为你最喜欢的医护人员投票,并说出理由。指出每位 “医生”的诊疗方式有何优缺点,如何提升服务质量,成为受人欢迎的医护人员。整个过程以生生互动的方式提升了学生的思想觉悟,双重角色的扮演让他们懂得换位思考,提前感知了医疗工作的辛苦与责任,为他们今后走上工作岗位做好铺垫,提升了职业素质。

(三) 课程思政有利于培养学生的质疑精神和思考能力

课程思政为学生提供了更多交流的空间,提升了学生思考问题和解决问题的能力,同时也培养了学生的质疑精神。如,糖代谢一章磷酸戊糖途径的讲解中加入小贴士——蚕豆病的发病机制。通过观看蚕豆病患者的发病视频,教师引导学生自行归纳总结蚕豆病患者的症状、体征及其形成机制,同时联系遗传学知识思考:“蚕豆病的流行学特征为什么呈现男童多女童少的特点?作为一名医务工作者,应该如何宣教,预防蚕豆病”。学生的回答有对有错,教师应积极鼓励他们大胆发言,从中获取成功的体验,树立学习的自信心。

二、课程思政在生物化学课程教学中的应用

(一) 课前准备阶段

1.融入课程思政元素的PBL教学。PBL教学又称为以问题为导向的教学法,是一种以问题为引导、学生为主体的启发式教育。其目的在于通过让学生带着问题学习,增加学习的趣味性。想要融入课程思政元素,课前问题的设置非常关键,不仅要与重难点相关,还应该具有发人深省的作用。如在蛋白质化学的教学中,教师课前提出问题:失活的“毒疫苗”为什么不能使用,为什么临床上疫苗、血清要在避光、低温条件下保存,“毒疫苗”敲响了警钟,该怎样预防此类事件的发生。让学生带着问题预习,查找相关新闻资料,谈感想心得。学生在解答问题的同时,不仅能自学能力得到了提升,而且在不知不觉中接受了德育教育。

2.以课程思政为主题的趣味竞赛。课程思政也可以以更有趣的形式在课前阶段展示。如在课前预习阶段,教师将学生分组,以小组竞赛的形式布置预习任务:“酒是粮食精,越喝越年轻”这种说法正确吗,请说出理由;你知道有哪些与酗酒相关的病例;酗酒在社会生活中会产生哪些危害。鼓励学生以活泼多样的形式展现预习成果,如排练小品、拍摄短视频等。其余小组对这些作品进行打分,评选出优胜者的名次,给予适当的奖励。通过此种方式,学生的才艺得以多方位、立体化展示,很多平时不活跃的后进生的闪光点也被挖掘出来,“八仙过海各显神通”。

(二)课堂教学阶段

1.结合案例教学的课程思政。案例教学是一种实用性很强的教学方式,通过结合现实生活中的案例,培养学生学以致用的能力。课前阶段教师可以准备一些与课程知识点相关的社会热点问题,当堂要求学生以小组讨论的方式解决。解决问题的过程增强了学生的互动性,锻炼了学生思考问题和解决问题的能力,同时也达成了思政目标。教师可以参与学生的讨论情况,对于重难点问题也可以进行适当的点拨。如:讲授蛋白质含氮量测定时,教师可以利用网络平台推送“三鹿毒奶粉事件”相关的视频报道,让学生讨论,毒奶粉中添加了什么有毒物质,为什么会造成“大头娃娃”,毒奶粉为什么可以通过现有的检测上市。还可以适当增加一些开放性问题:如,为什么很多商人丧失了良知和社会责任感,在巨大的商业利益和社会道德面前,当代青年该怎样抉择。最后教师总结:君子爱财,取之有道。任何商业行为都不能突破法律的红线。否则,必将遭受法律的严惩。在讲授酶原及酶原激活时,首先播放一则新闻故事《都是月饼惹的祸——七旬老人突发急性胰腺炎住进ICU》,然后启发学生讨论,老人吃的月饼是什么馅的,富含那种营养物质,老人在什么情况下吃的月饼,吃了几个,如何科学健康地食用月饼以及你的启发。最后教师归纳:美食虽好,饮食要有节制,不能贪吃,尤其是对于有基础性疾病的患者,一定要根据自身情况食用,否则酿成大祸。

2.结合科技热点的课程思政。生物化学是医学课程中前沿性很强的基础课,很多近现代的科研成果就是天然的思政素材。以教材作基石,科研成果为拓展,课程思政作衔接,不仅能够加深同学们对书本知识的理解,而且拓宽了课外知识面,同时将思政元素渗透给学生。如在讲解分子生物学内容时,插入科技热点——人类基因组草图的公布。2000年6月,中国等六国科学家宣布人类基因组草图问世,这一突破性的成就被认为是分子生物学时期三大人类里程碑意义的发现之一,以此激发学生的民族自豪感、培养他们为国争光的爱国主义精神。在介绍蛋白质的结构时,引入我国当代科学家施一公院士在蛋白质结构生物学中的贡献,以及他放弃国外优越的生活科研待遇,自愿回到祖国建立自己的科研团队,报效国家的感人事迹,培养学生的爱国情怀。在核酸的结构与功能章节,引入新冠肺炎病毒RNA的例子,鼓励学生讲述近三年医护工作者齐心协力抗击疫情的可歌可泣的动人故事,激发学生爱岗敬业的职业精神。

3.结合创新型实验设计的课程思政。在绝大多数中职学校,生物化学课程实验课都是采取传统的验证模式,教师讲解实验原理、步骤和注意事项,学生一板一眼地按照实验流程统一操作。在整个实验过程中,学生处于机械接受的状态,没有独立思考的过程。一旦实验结果不理想,学生不会分析失败原因,更不会改进步骤、重复实验。为了改变这一不良现象,选取酶促反应速度及其影响因素的实验,把改良实验的权利交给学生。先让学生按照现行教材的操作步骤完成实验,结果没有出现预判的实验现象。沸水浴的3号管也和温水浴的2号管一样,呈现无色。学生很气馁,认为实验失败了。这时候,教师启发学生思考,出现这种现象原因、书本知识是否一定准确无误、应该怎样改经实验步骤才能达到预期结果。可以采用独立思考的形式,也可以开展分组讨论,全班同学群策群力,解决了问题。只要将加入3号管的唾液事先煮沸,就可以不影响整个反应体系的温度,得到理想的实验结果。随后,同学们经过动手实践,验证了改良步骤的正确性,获得了成就感和满足感。教师借机点醒学生:不要迷信书本,要勇于质疑。失败是成功之母。只有不畏惧失败,善于从中总结经验教训,才能获得成功。

(三) 课后巩固阶段

教师将课堂上来不及拓展的优秀的思政学习资源发布到网络平台,借以开展课后巩固联系。如,教师在 “酶的不可逆抑制”一节课后,发布影视资料(日军侵华战争期间使用的毒气战、临床工作中喝敌敌畏中毒患者等新闻纪实片),教育学生勿忘国耻、警钟长鸣,接受落后就要挨打的历史教训。同时提出开放性的问题(如,你怎样看待日军的侵华战争及毒气战?“心病还须心药医”,你在临床工作中遇到喝农药自杀的病人,你会怎样帮助他们克服心魔?)启迪学生以小作文的形式谈感想体会,以邮件的形式发送到教师邮箱,并将优秀代表作品公布在学习平台上,供大家学习模仿。在学习脂类代谢一章课后,教师在网络平台上引入“健康中国2030”相关政策,采用知识竞赛的方式普及绿色低碳饮食知识,学生用微信登录,参与小程序答题比赛,系统随机从题库抽取50道单选题,1题2分,满分100分。答题时间控制在30分钟,每人1次答题机会,60分合格,100分优秀。对于优胜者,系统发放电子荣誉证书,教师给予一定程度的物质奖励,帮助学生培养均衡饮食,健康生活的良好习惯。这些活动既可以培养学生的爱国主义情怀和民族担当,又可以提高他们救死扶伤的职业素养,同时还增加了教学的趣味性。

三、课程思政应用于生物化学课程教学的评价

(一) 课堂思政教学的有效性

选取安徽省淮南卫生学校五年制护理专业学生360名,随机分成两组,对照组与实验组各3个班(180 人/组,60人/班),对照组学生180人(男生94人,女生86人),实验组学生180人(男生96人,女生84人),两组学生年龄16～17岁。两组学生的各班性别、年龄差异均无统计学意义(P>0.05),具有可比性。

表1 两组学生对两种实验教学方式满意度的比较

(二) 课堂思政教学的适用性

根据实地观察、不同实验学校任课教师、家长、学生的问卷、访谈的数据发现:100%的受众群体愿意接受课堂思政教学。融入课程思政后,教师授课以学生为中心,使得实验教学内容更加充实,教学形式多样化,学生的学习兴趣更为浓厚,真正实现了教学的多元化、信息化,自主创新学习能力获得有效提高。这说明课程思政教学中具有极强的适用性,应用前景非常广阔[9]。