“柑橘院士”邓秀新：让一年四季都有新鲜国产柑橘

央视新闻

过去我国柑橘产量小、品种少。现在，“世界上每三个柑橘就有一个是中国生产的”。

在2023年6月22日播出的中央广播电视总台2023端午特别节目《碧水长歌颂端阳》中，被称为“柑橘院士”的中国工程院副院长邓秀新这样介绍。

一年四季都有新鲜国产柑橘，背后离不开邓秀新的努力——他推广栽培技术、开辟柑橘无籽化新路、培育晚熟新品种……在他的助力下，湖北宜昌秭归成为全国柑橘鲜果供应期最长的产区，涌现出12个亿元村，带动26万人稳定增收。

1961年，邓秀新出生于湖南宜章一个偏远的小山村。4岁那年，他的父亲病故。家中失去了顶梁柱，生活异常艰苦，哥哥姐姐主动将读书的机会留给了他。

邓秀新天资聪颖，又勤奋刻苦。1977年，他考入湖南农学院（现湖南农业大学）；几年后，又考入华中农学院（现华中农业大学），师从我国柑橘学科奠基人之一章文才。

邓秀新说，他选择柑橘作为研究方向，很大程度上是基于感性认识——“小时候砍柴，经常见到野橘子”。但是随着研究的深入，他意识到这个产业可以帮农民致富，于是一门心思扎进了这门学科。

之后，他成为我国第一位果树学博士，还以访问学者的身份前往美国开展研究。在那里，实验室的條件和柑橘产业的发达让邓秀新羡慕不已：实验室需要试剂，打个电话就能送来；柑橘林肥水管理、果实分级、包装等全部实现自动化。

回国后，他打定主意：要让中国一年四季都有新鲜柑橘。

柑橘是一个庞大的家族，柚子、橙、柑、橘、柠檬等都是这个家族的成员。很长一段时间内，我国柑橘产量小、品种少，上市时间集中在9—12月。为了避免国产柑橘被国外“强敌”击垮，邓秀新在“晚”字上下了一番功夫。

在盛产柑橘的秭归，他带领团队利用三峡库区“湖北冬暖中心”的特殊气候优势，选育了伦晚等晚熟品种，还示范推广了“留树保鲜”栽培技术，有效延长了鲜果采收期，仅此一项，就使柑农增收30%以上。

此外，在他的建议下，当地在不同的海拔高度种植不同的品种，拉开了不同品种的上市时间差：春有伦晚和红肉，夏有夏橙，秋有九月红，冬有纽荷尔。如今，秭归一年四季都有鲜橙。

邓秀新团队还破解了甜橙的“基因密码”，锁定了决定甜橙成熟期、色泽、含糖量、抗病性等的基因，培育出了更好、更健康的品种。

在邓秀新团队的努力下，我国规划出3条柑橘种植带，并从气候、品种等方面入手布局晚熟品种，将柑橘成熟期由4个多月拉长到11个月，使一年四季都有柑橘上市。

20世纪80年代，随着生活水平的提高，人们对柑橘提出了新的要求。“吃一口要吐很多籽出来，既影响口感，看起来也不太雅观。”能不能把柑橘的籽去掉？这成了邓秀新的重点研究课题。

经过不断尝试，邓秀新团队利用细胞融合技术开发了无籽柑橘品种培育的新技术途径，一步步把许多柑橘变成无籽品种。如今，市面上无籽的柑橘品种已经占了绝大多数。

凭借果肉细、味香甜、籽少、外观好看等优势，中国柑橘热销国内国际市场。邓秀新曾骄傲地说：“柑橘的种子，已经牢牢地掌握在了我们自己手上。”

除了实验室，邓秀新一年至少还有两个月待在果园里，我国绝大多数种植柑橘的地方都留下了他的足迹。“不仅要把成果写到祖国大地上，事实上你也必须在大地上。”邓秀新说。

看到果农挑着几十斤重的果子下山，邓秀新亲自体验后觉得既辛苦又危险，于是他带领团队研发出了轨道运输体系，既保障了果农的安全，也解决了集中采摘期劳动力不足的难题。

看到有果农发愁销路，他又做起了“带货主播”，一场直播，让数万公斤脐橙售罄。为了让大家挑选到好吃的柑橘，邓秀新还提供了许多“秘诀”：“一般情况下，橘子扁一点的更甜，橙子则要挑长的。同一品种的柑橘，颜色较深的口感会更好。”

在对柑橘几十年的研究中，邓秀新发现：顺境出产量，逆境出品质。质量好的品种，往往都经历过某些严苛的环境。“水果是这样，我们人的一生何尝不是这样？遇到困难坚持一下，继续奋斗，可能明天就出彩了。”