《西游记》里的枇杷

邱俊霖

花果山是一个人间福地，里头的水果应有尽有，不分天南地北，也不分四时节气。

枇杷是花果山里的佳果之一，猴子们吃枇杷喜欢赶新鲜。美猴王外出寻求长生不老之术，猴子猴孙们为他饯行，献上的枇杷是“缃苞带叶擎”——浅黄色的枇杷果子连着叶子一起摘下来的，鲜美无比。枇杷好吃，孙大圣还喜欢将枇杷当作早餐来吃。

孙悟空三打白骨精被唐僧驱逐回到花果山。后来，宝象国碗子山波月洞的黄袍怪变为一美男子，伪装成宝象国驸马爷，前往宝象国探望岳丈国王，将唐僧变为猛虎。猪八戒无奈，前往花果山找孙悟空救难。

猪八戒到了花果山，游览一番后先拍孙悟空的马屁：“哥啊，好去处！果然是天下第一名山！”二人谈笑多时，路旁有几个小猴，捧着“紫巍巍的葡萄、香喷喷的梨枣、黄森森的枇杷、红艳艳的杨梅”，跪在路旁叫道：“大圣爷爷，请进早膳。”悟空笑道：“我猪弟食肠大，却不是以果子作膳的。也罢也罢，莫嫌菲薄，将就吃个儿当点心罢。”八戒道：“我虽食肠大，却也随乡入乡是。拿来拿來，我也吃几个儿尝新。”

枇杷酸甜可口，自然不只猴子爱吃。枇杷自古以来备受人们喜爱。唐代诗人柳宗元便曾说：“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷。”此外，枇杷在唐代还是一种贡果。《太平广记》里有个故事，说的是唐玄宗在盛夏想要雪花和枇杷、龙眼等水果。当时有个精通法术的大臣叫明崇俨，他在一刻间，便从阴山取来雪花，从岭南取来水果，一并送到皇帝面前。皇帝食之，味道不错，龙颜大悦。

在古人眼里，枇杷树还是一种吉祥的植物，因为枇杷香甜美味，而且颜色讨喜，古人将其视作财富的象征，而且还常常在庭院之中种植枇杷树。

曾有一种说法：枇杷之所以叫作“枇杷”，是因为枇杷叶子外形和乐器琵琶相似而得名。至于“琵琶”这个词怎么来的，古人也很好奇。琵琶最早叫“批把”。东汉学者刘熙在《释名》中写道：“（琵琶）本出于胡中，马上所鼓也。推手前曰批，引手却曰把，象其鼓时，因以为名也。”意即琵琶是骑在马上弹奏的乐器，向前弹出称作“批”，向后挑进称作“把”，合称“批把”，后来演变成“琵琶”。据说，琵琶在秦朝时就出现了，那时候的琵琶和现在的琵琶不一样，那时候的琵琶琴身为圆形。后来，大致是所有弹拨乐器，古人都称之为“琵琶”。

而我国关于枇杷的记载，出现时间也非常早，在西汉时期，汉武帝就修建了一座上林苑，并且在上林苑中移植过枇杷树。后来，文学家司马相如在《上林赋》中提到：“枇杷橪柿，亭奈厚朴”，枇杷与柿子、山梨、厚朴并列，成为上林苑中的一道风景。这么说，枇杷与琵琶出现的时间相距不远，而且早期的“琵琶”也不一定全是如今的模样，所以说枇杷因为琵琶而得名，这个说法还是存疑的。

作为我国原产的一种水果，枇杷栽种历史非常悠久。《水浒传》里也提到过枇杷，晁盖等人从王伦手上夺下梁山泊后，书中提了一句：“山南树上自有时新的桃、杏、梅、李、枇杷、山枣、柿、栗之类”。

不过话说回来，枇杷和大部分的水果不同。大部分水果都是春天开始生长，夏秋季节结果，而枇杷花期长，通常在秋天或初冬开花，春夏之际结果。加上枇杷虽然耐寒指数较强，但是喜欢阳光、高温，所以，枇杷大部分分布在淮河以南地区。而梁山泊在山东，冬季寒冷，枇杷花难免会受到冻害的威胁。因此，在科技不发达的古代，梁山上的枇杷树能否结果，还真得打个问号。

不过我们可以推测一下：《水浒传》的作者施耐庵是钱塘（今浙江杭州）人，在淮河以南。《西游记》的作者吴承恩是江苏人，而且长期流寓南京，他们大概都是喜欢吃枇杷的。所以，孙大圣也爱吃枇杷，而且还拿着枇杷当早膳。可见，在众多水果之中，他对枇杷是偏爱的。