信丰县：夯基础 强链条促进生猪产业高质量发展

文/李晨 郭柳春 陈静 张文翔（信丰县农业农村局）

生猪产业是保障食品安全的基础产业，猪肉供应事关国民经济的稳定发展，事关人民群众贴身利益。近年来，信丰县坚持把生猪产业作为农业三大主导产业之一，以绿色生态养殖为重点，狠抓规模养殖，通过加大资金投入，强化疫病防控，生猪产业得到了持续、稳定、健康发展，产业规模化、标准化显著提高，2019 年—2021 年连续三年生猪出栏量位列全省第一。获得国家生猪调出大县、全国第一批畜牧业绿色发展示范县和整县推进畜禽粪污资源化利用试点县等荣誉。

2022 年全县生猪存栏48.18 万头，其中能繁母猪存栏4.56 万头，生猪年出栏87.15 万头，猪肉产量7.14万吨。截至2023 年9 月底，全县生猪存栏54.328 万头，其中能繁母猪4.051 万头，出栏65.6837 万头，猪肉产量5.34 万吨。现有生猪规模（年出栏500 头以上）养殖场568 家，以及饲料生产企业7 家、兽药经营户20 家、畜禽屠宰加工企业2 家、病死畜禽无害化处理企业1 家和畜禽粪污集中处理中心1 家。

强化政策保障 稳定产业发展

成立以县长为组长，分管副县长为副组长的生猪产业高质量发展工作领导小组，编制《信丰县生猪产业发展规划（2021-2025）》《信丰县“十四五”农业农村现代化高质量发展专项规划》，将生猪产业任务和指标纳入乡村振兴年终高质量发展考核，予以强力推进。县财政每年预算安排411.2 万元（其中重大动物疫病经费200 万元、基层动物防疫经费150 万元、村级动物协防员工资61.2 万元）用于扶持畜牧业发展。创新金融服务，建立“保险+期货公司+养殖户”模式，开展生猪饲料“保险+期货”项目，财政安排80 万元用于规模猪场贷款贴息，保障生猪稳定发展。

坚持龙头引领 产业集群发展

全力招引行业头部企业、龙头企业，已招引了温氏集团、诸信公司、加大、丰禾农牧等4 大生猪企业落户信丰建厂，以企引企吸引双胞胎、傲农、新希望、正大、海大、大北农等企业在信丰发展“公司+农户合作”模式，联结农户共享成果，带动农户发展。截至目前，全县生猪规模（年出栏500 头以上）养殖场达568 家。打造生猪全链条，依托信丰县生猪饲养体量大的优势，集聚上下游企业协同发展，引进双胞胎、安佑、湘大等6 家饲料加工企业在信丰建厂，引进温氏集团建设温氏百万头生猪屠宰项目，引进山东得利斯集团建设得利斯华南预制食品产业园项目，引进深圳朗坤环保集团股份有限公司建立病死猪无害化处理中心，引进筠诚和瑞环境科技集团股份有限公司建设畜禽粪污资源化利用中心，全力打造生猪产业集群，形成了信丰特有的“龙头带动、企业联动、群众互动”的生猪产业化发展模式。

健全防疫体系 确保行业安全

完善动物防疫基础设施。构建了县乡村三级动物防疫网络体系，负责畜牧工作的在编在岗人员有49 人，其中机关13 人、基层动检站27 人、畜禽屠宰场派驻9 人。将16 个乡镇划分为11 个基层动检站（“三权”归县农业农村局管理），聘用村级动物防疫员101 人，特聘防疫专员17 人。投入195 万元对兽医实验室进行升级改造，健全了动物疫病检测设施。全力抓好重大动物疫病防控工作。扎实开展春秋季集中防疫，接续推进强制免疫“先免后补”工作，组织开展官方兽医培训，严控防疫物资发放，严格落实生猪运输车辆备案管理制度。截至目前，信丰县备案畜禽运输车辆71 台，已免疫家禽266.5238万羽、猪53.88 万头、牛5.3483万头、羊0.15 万头，其中禽流感注射100 万羽，猪口蹄疫苗注射19.5 万头份，牛、羊口蹄疫苗注射6 万头份；组织开展官方兽医培训班2 期80 余人参加，开展官方兽医上门服务160 余人次，每年“先免后补”发放奖补80 余万元，惠及21 家养殖公司（场、户）。加强动物检疫监管工作。严把动物产地检疫和屠宰产品关，持续推进无纸化出具动物检疫证明工作，选派12 名检疫人员（其中有3 名临聘人员）常驻在2 家畜禽屠宰加工企业。截至目前，信丰县动物B 证无纸化出证率达100%，已共检疫屠宰生猪22.3 万头，自检抽检生猪尿样2.3 万份，“瘦肉精”等违禁药品检测结果均为阴性，检测合格率100%。

注重绿色生态 推动循环发展

加大粪污资源化利用力度。坚持分类施策、“一场一策”，对适度规模养殖场，鼓励配套与养殖规模和处理工艺相适应的粪污消纳用地，配备必要的粪污收集、贮存、利用等基础设施；对大中型规模养殖场，扶持沼气发电并网，开展污水深度处理，实行达标排放。大力扶持畜禽养殖废弃物收运服务体系建设，已建成粪污社会化服务组织10 余个。引进筠诚和瑞环境科技集团股份有限公司建设畜禽粪污资源化利用中心，设计年处理粪污50 万吨，生产有机肥约2.2 万吨，液态有机肥50 万吨，沼气394.2 万立方米。根据农业农村部规模养殖场直联直报信息系统调度统计，2022 年信丰县畜禽粪污综合利用率达96.91%，养殖场粪污处理设施装备配套率100%。强化无害化处理体系建设。根据“统筹规划、属地负责，政府监管、市场运作，财政补助、保险联动”的原则，加强病死畜禽无害化处理工作。2018 年引进深圳朗坤环保集团股份有限公司建立病死猪无害化处理中心，建有病死畜禽无害化临时收集点18 个，2023 年1 月—10月收集处理病死猪4.8537 万头。