最早的物品交易地——市井

文/齐吉祥

现在人有时会将街区称为“市井”，有时也会将平庸无大志的社会底层人称为“市井小人”，但今天我们对这个词的理解并非它的本义，这个词的本义是指货物买卖的贸易市场。有一种说法是，古人会在水井旁进行交易，市井这个词由此而来。那么，货品交易为什么会在井旁进行呢？这是因为，在自来水普及以前，水井和人们的生活可谓息息相关。

吃水不忘挖井人

在我的童年时期（20 世纪40 年代），水井还是城市中人们日常生活用水的重要来源。我记得，我家和很多家庭一样，屋里有一个大水缸，和当时七八岁的我差不多高。每天家里人都会到井边打水，然后把水挑回家，倒在缸中备用。后来，随着经济的发展，自来水逐渐在城市中普及，水井也就慢慢消失了。但是，在今天的一些地名中，还保留着“井”这个字，比如王府井、大甜水井胡同等。

今天，许多农村地区也用上了自来水，水井不再常见，但在一些革命老区，还保留有红军井，那大多是当年红军在非常艰难的情况下，帮助极端困苦的老百姓挖的水井，曾是百姓们非常珍视的救命井，每一口水井背后都有感人的故事。

在没有现代化的机械设备的年代，挖掘水井十分不易。专业人士称挖井为打井，在古代，打井主要靠人力。打井的工作十分辛苦，有时即使付出了努力，也不一定有收获。打井的工人们要先对附近的地质情况进行判断，接着观察附近有没有水源。有时工人们费了很大劲，但还是见不到水，或者打出的井水苦涩，只能用来洗衣服或浇灌农田。

水井旁的商机

一口好的水井十分难得，居住在周围的百姓自然十分依赖它。到水井旁边排队打水的时候，人们免不了聚集在一起，相互问候，有时候还越聊越开心。

曾写下《聊斋志异》的著名小说家蒲松龄，就曾在古井旁边搜集素材。他当年在村口叫“柳泉”的水井旁支上一张桌子，泡上茶水，招待路人，目的就是听人们讲一些传说故事，为他的创作提供灵感。

既然水井旁经常有人聚集，这不就是商机吗？一些聪明人拿上自己家多余的物品到水井旁售卖，这种交易的方式十分方便，渐渐地各地的水井周围就形成了交易物品的小市场。因为买卖东西的场地被称为“市”，所以水井旁的买卖场所就是“市井”啦。

最早的水井

既然水井对古人的生活如此重要，那咱们中国人的祖先究竟是从什么时候开始打井的呢？1973 年，考古人员在浙江余姚河姆渡遗址发现了一口距今约7000 年的水井，这是目前所知我国最早的水井。

河姆渡遗址中发现的水井

研究人员发现，水井的发现地原先是一个锅底形水坑，河姆渡人一开始会取用坑中的水。当水坑下的地下水充足时，坑中的水被取走后，很快又有水冒出来。当进入枯水期后，坑内的水则会枯竭。此时，河姆渡人就在坑内向下挖，直到再见到水，这样一个竖井就出现了。

为了防止井壁坍塌，河姆渡人还在井壁四周打入成排的木桩，组成方形木桩墙，又在木桩墙顶端套一个长宽各两米的木框，能科学地支撑和保护水井。在井的周围，考古工作者还发现了用28 根木杆围成的圆形护栏，有专家推测，也许人们曾在这里搭建过一个亭子，目的是更好地保护水源。

保持井水清澈的秘密

到了战国时期，铁器大量出现，工人开凿水井省力了许多。陶井也在这时出现了，陶井是什么样的呢？自然状态下，我们挖出来的水井四壁都是土，时间久了这些土会自然下落，久而久之水井就会被堵死。为此，古人就用陶土烧制了一些直径一米多、高约50厘米的井圈。挖井时，工人们先挖一个土坑，然后放入一个陶井圈，再从井圈内将土挖出，井圈逐渐下沉到一定深度后，再套上另一个井圈，以此类推。这样一来，层层叠起来的井圈，就成了筒状的井壁，再也不会有泥土崩落到水井中了。

西汉以后，人们学会了烧砖。于是陶井又被砖井替代了，工匠们用砖砌筑井壁，形成了我们今天依旧能看到的砖井。

为防止地面的杂物和携带了脏物的雨水流入井中，工匠们还会在井口周围用砖石修砌一个30 多厘米高的井台，更好地保护井水，井台的名字是井床。

同学们一定很熟悉李白的《静夜思》。诗中写道：“床前明月光，疑是地上霜。”有人认为诗句里的“床”指的就是井床。水井本是人们聚集的地方，但明月高悬的夜晚，水井周围一片寂静，李白看着洒满月光的水井，触景生情，思念起了远方的亲人、家乡，不禁发出感叹。

陶井圈

水井也有“黑科技”

水井那么深，水是怎么被取上来的呢？一开始，古人使用绳索或长竿，绑上陶罐、陶壶，然后放到井中打水。约在春秋时期，人们利用杠杆原理制成了一种省力的提水工具——桔槔（jié gāo）。什么是桔槔呢？就是在井旁立一个木架，用绳吊一根长竿在上面，长竿一端捆绑上重物，另一端系上打水的器皿，就可以很省力地将水从井中提上来了。

春秋末期到战国初期，人们发明了辘轳（lù lu），这种工具巧妙利用轮轴原理，让取水更加省力。直到现在，许多地方的水井上还有这个装置呢。

古籍记载中的桔槔和辘轳

值得一提的是，中国人打井还打出了一个世界第一呢。这事要从修筑都江堰的李冰说起。李冰曾命军士挖井，目的是获取地下的卤水制盐。从那时起，除水井外中国又有了盐井。

为了更好开挖盐井，宋代时，四川人民发明了井盐深钻汲制技艺。简单说就是将铁制的圜（yuán）刃型钻头固定在事先搭好的架子上，利用杠杆原理带动钻头抬起落下，用冲击的方式击碎石头，代替普通的挖掘，开凿出了用竹子作为套管的卓筒井。

1835 年，四川自贡地区的工匠利用这一技术钻出了深达1001.42 米的盐井，这是我国也是世界上第一口超过千米的深井，名叫燊（shēn）海井。今后你若有机会到四川游览，不妨去自贡市盐业历史博物馆看看它，相信你一定会被祖先们的智慧所震撼。

开挖盐井用到的工具