萃取方法对迷迭香加工残渣提取物抑菌和抗氧化活性的影响

2023-11-20 15:51刘玉芳刘芬宋宇坤张春玲马菁华马冬丽张盼盼李明婉赖勇丁申何功秀张党权
经济林研究 2023年2期
关键词:抑菌抗氧化

刘玉芳 刘芬 宋宇坤 张春玲 马菁华 马冬丽 张盼盼 李明婉 赖勇 丁申 何功秀 张党权

摘 要:【目的】为实现迷迭香提取精油后残渣的高值化利用提供参考。【方法】以迷迭香提取精油后固体残渣為原料,分别采用溶剂提取(CSE)、超声波辅助提取(UAE)、超临界CO2 萃取(SC-CO2)和亚临界萃取(SE)4 种方法对有效组分进行提取,采用液相色谱- 四级杆- 高分辨串联质谱仪进行成分分析,通过分析对DPPH、ABTS、羟基等3 种自由基的清除能力综合评估所得提取物的抗氧化能力,采用抑菌圈、最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)3 个指标评价提取物的抑菌效果。【结果】4 种提取物中的主要活性物质为鼠尾草酚、齐墩果酸和熊果酸等萜类化合物,木樨草素、橙皮素、香叶木苷和橙皮苷等黄酮类化合物,以及鼠尾草酸和绿原酸等酚酸类化合物。采用4 种方法所得提取物均具有显著的抗氧化效果,其抗氧化能力由强到弱依次为SCCO2、CSE、UAE、SE。采用4 种方法所得提取物均对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌)有明显的抑制作用,对金黄色葡萄球菌的抑菌效果由强到弱依次为SC-CO2、SE、CSE、UAE,对枯草芽孢杆菌的抑菌效果由强到弱依次为SC-CO2、SE、UAE、CSE,其中采用SC-CO2 所得提取物对蜡状芽孢杆菌有明显的抑制作用;综合分析对5 种供试菌种的抑菌圈、MIC 和MBC,抑菌能力由强到弱依次为SC-CO2、UAE、SE、CSE。【结论】SC-CO2 为回收迷迭香加工残渣抗氧化和抑菌成分的最优途径。

关键词:迷迭香;加工残渣;萃取方法;抗氧化;抑菌

中图分类号:S573+.9 文献标志码:A 文章编号:1003—8981(2023)02—0272—10

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