欧洲醋栗在天津3个地区的引种栽培试验

陈一鸣 裴毅 李得萍 汪融 王楠 聂江力

摘 要：【目的】为提高醋栗资源利用率，篩选出能较为适用于天津地区引种的欧洲醋栗，为欧洲醋栗在天津等华北地区的引种栽培及推广应用提供参考依据。【方法】以引自黑龙江省尚志市的欧洲醋栗植株为试材，于2021 年将其引种栽培到天津具有代表性的3 个不同地区（即张家窝、大柳滩、河湾镇引种地），观测欧洲醋栗在不同引种地的物候表现、生物量、果实品质和光合特性，并利用方差分析、主成分分析法等分析方法对其生长适应性进行评价。【结果】1）欧洲醋栗在天津地区引种地的萌芽期早于其在种源地的萌芽期，而其落叶期延后于其在种源地的落叶期，且其整个生长周期延长了。除落叶期外，张家窝引种地的物候期比大柳滩的要早3 ～ 7 d，而大柳滩引种地的比河湾镇的早5 ～ 10 d。2）欧洲醋栗在3 个引种地的叶长、叶宽、花数和果数及产量等静态生长指标总体表现，大柳滩引种地的最好；新梢长度和粗度、地径及株高等动态生长指标的最终生长量，大柳滩引种地的也都最高。3）3 个引种地中，大柳滩引种地的欧洲醋栗的产量更高，且其果实品质更优，其果实大，色彩艳丽，糖酸比适中，口感酸甜，适合鲜食，且其果实中可溶性蛋白（0.40 mg·g-1）、抗坏血酸（682.8 μg·g-1）、总酚（3.64 mg·g-1）和类黄酮（1.86 mg·g-1）等营养物质的含量更丰富。4）主成分分析结果表明，3 个引种地的欧洲醋栗的综合评价得分由高至低的顺序为：大柳滩引种地＞张家窝引种地＞河湾镇引种地。5）3 个引种地的欧洲醋栗叶片光合速率的整体变化规律较为一致；其光合速率分别于7 月和9 月达到峰值，其中，大柳滩引种地的欧洲醋栗的光合特性整体表现最好。【结论】欧洲醋栗适合在天津的3 个引种地引种栽培，其在大柳滩引种地的综合表现更好，其果实品质更优，经济效益更高，引种效果最理想。

关键词：欧洲醋栗；引种试验；果实品质；光合特性；适应性；天津地区

中图分类号：S663.9 文献标志码：B 文章编号：1003—8981（2023）02—0182—12