盐度对多纹钱蝶鱼生长的影响

孙榕泽,梁华芳,温崇庆,王潘姝,黄佳宇

(广东海洋大学水产学院,广东湛江 524088 )

多纹钱蝶鱼(Selenotocamultifasciata),俗称银鼓鱼,隶属鲈形目鲈亚目金钱科 (Scatophagidae)钱蝶鱼属 (Selenotoca),是一种具有观赏和食用价值的鱼类,原产于印度尼西亚、菲律宾等国家,成鱼体长20～30 cm ,体扁圆形、银白色,体表两侧腹部有稀疏的数十个黑色圆斑,似金钱状,形态别致,静息缓泳时形色如旧时黄铜圆形暖炉的孔盖,故名铜炉鱼、暖炉鱼[1]。多纹钱蝶鱼具有生长快、肉质细嫩、抗逆性强、食性杂、易于饲养等特点,深受广大养殖户欢迎[2]。2020—2022年广东地区养殖业发展较快,养殖面积不断扩大。对于刚开发的养殖新品种,目前研究资料还较少,仅对其胚胎发育[2]、环境因子对胚胎发育的影响[3]、致病菌[4]以及幼鱼养殖的投饵策略[5]等有少量研究,许多养殖生物学资料还不清楚,比如温度、盐度等环境因子要求。因此,探索多纹钱蝶鱼的最适养殖环境有助于提高养殖效率和养殖效益。盐度是鱼类养殖中重要的环境因子,影响鱼类的存活和生长。笔者以多纹钱蝶鱼幼鱼为研究对象,探究多纹钱蝶鱼幼鱼在不同盐度下的存活率、生长性能和饵料系数,旨在为多纹钱蝶鱼养殖提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料试验用鱼由广东利洋水产科技股份有限公司提供,鱼体色正常、健康无病,鱼体质量1.26～1.38 g;试验前暂养在室内设有防逃网的塑料桶(1 m3)里,水深0.8 m,暂养7 d。试验用水为经过砂滤的天然海水,pH为(8.15±0.02),盐度25。饲料为湛江东腾饲料公司生产的金鲳鱼系列饲料1#和2#料。

1.2 试验方法试验设置0(淡水)、5、10、15、20、25(CK)共6个盐度梯度,每个盐度组设3个平行。试验密度为30尾/m3。海水初始盐度25,低盐度组需要逐步淡化海水,每天淡化盐度梯度为5,直至达到所有盐度要求。试验时间40 d。试验过程中连续充气,保证溶氧量在5 mg/L以上。每天早、中、晚投喂饲料3次,饲料颗粒大小随鱼口径大小而改变,饲料逐粒投喂直至幼鱼不再抢食,记录饲料的投喂量。

每天吸污1次。吸污后换水,每天换水10%,加入的新水盐度和温度与原桶相同。

1.3 生长指标测定试验期每10 d随机抽取10条鱼测量体长和体质量,每3 d测定氨氮、亚硝酸氮等水质指标。使用精确度0.001 g的电子秤测量体质量。

1.4 生长参数计算使用以下公式计算质量增加率、特定生长率和饵料系数:

质量增加率 =(mt-mo)/mo×100%

(1)

特定生长率(SGR)= (lnmt-lnmo)/t×100%

(2)

饵料系数=Ct/(mt-mo)

(3)

式中:t为养殖时间(d);mt为终末体质量(g);mo为初始体质量(g);Ct为试验时间内的总摄食量(g)。

1.5 数据统计与分析试验数据使用Excel 2010、SPSS 26.0软件分析处理,以平均值±标准误表示。P<0.05表示差异显著,P>0.05表示差异不显著。数据差异有统计学意义时再进行 Duncan多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同盐度对多纹钱蝶鱼幼苗存活率的影响由表1可知,1～10 d,盐度10处理组多纹钱蝶鱼幼苗的存活率最高,达到100%;盐度0处理组存活率最低,只有80.00%,与其他组存活率差异显著;其余各组多纹钱蝶鱼幼鱼存活率均在90.00%以上;除盐度0处理组外,其他组多纹钱蝶鱼幼鱼存活率差异不显著(P>0.05)。试验10 d后,所有试验组多纹钱蝶鱼幼鱼的存活率达100%,不再有死亡发生。这说明多纹钱蝶鱼对不同盐度有较强的适应能力,在淡水和海水中均可正常存活。

表1 试验期间多纹钱蝶鱼幼鱼在不同盐度下的存活率Table 1 The survival rate of S. multifasciata juveniles under different salinity during the test period 单位:%

2.2 盐度对多纹钱蝶鱼生长的影响

2.2.1盐度对多纹钱蝶鱼体质量增长的影响。由表2可知,所有盐度处理组多纹钱蝶鱼幼鱼的初始体质量几乎相同,没有显著差异。10 d,与对照组(盐度25)盐度相近的处理组(盐度20和15)多纹钱蝶鱼幼鱼的体质量差异不显著(P>0.05),盐度10处理组多纹钱蝶鱼幼鱼的体质量只有(5.23±0.45)g;20～40 d,淡水处理组(盐度0)多纹钱蝶鱼幼鱼的体质量比其他盐度处理组都小。40 d,盐度10处理组多纹钱蝶鱼的平均体质量最大,达到(68.71±1.11)g。

表2 多纹钱蝶鱼幼鱼在不同盐度下的体质量增长情况Table 2 Body weight growth of S. multifasciata juveniles under different salinity 单位:g

2.2.2盐度对多纹钱蝶鱼幼鱼质量增加率和特定生长率的影响。由表3可知,盐度10处理组多纹钱蝶鱼幼鱼的质量增加率和特定生长率均最大,分别为5 310.23%和10.00%,与其他盐度处理组差异显著(P<0.05)。淡水处理组(盐度为0)多纹钱蝶鱼的质量增加率和特定生长率均最小,分别为4 096.09%和9.34%,与其他组相比差异显著(P<0.05)。

表3 多纹钱蝶鱼幼鱼在不同盐度下的质量增加率与特定生长率Table 3 Weight gain rate and specific growth rate of S. multifasciata juveniles under different salinity

2.3 盐度对多纹钱蝶鱼幼鱼饵料系数的影响由表4可知,多纹钱蝶鱼幼鱼饵料系数随着时间的增加整体上呈先上升后下降的趋势。1～10 d,盐度5和25处理组多纹钱蝶鱼幼鱼的饵料系数显著高于其他盐度组(P<0.05);11～20 d,盐度0处理组饵料系数最大(1.93±0.05),盐度20处理组饵料系数最小(1.38±0.04);21～30 d,盐度0处理组饵料系数最大(0.88±0.08),盐度10处理组饵料系数最低(0.73±0.04)。31～40 d,盐度0处理组饵料系数最大(0.91±0.04),盐度5处理组饵料系数最低(0.73±0.08)。1～40 d,盐度10处理组饵料系数最小(0.81±0.18),与其他盐度组差异显著(P<0.05);盐度25处理组饵料系数最大(1.11±0.15);除了盐度10处理组外,盐度25处理组与其余盐度组饵料系数差异不显著(P>0.05)。

表4 多纹钱蝶鱼幼鱼在试验期间的饵料系数Table 4 Feed coefficient of S. multifasciata juveniles during the test period

3 讨论

3.1 盐度对多纹钱蝶鱼幼鱼存活率的影响鱼类对盐度的适应能力与自身对渗透压的调节能力有关。研究表明,鱼类对盐度的耐受能力随着养殖规格的增大而增强,如黄姑鱼(Nibeaalbiflora)[6]、日本鬼鲉(Inimicusjaponicus)[7]等。许多广盐性鱼类,如花鲈(Lateolabraxmaculatus)[8]、金钱鱼(Scatophagusargus)[9-10]等,它们的幼鱼经淡化后可在淡水中养殖。该试验结果表明多纹钱蝶鱼幼鱼在养殖初期(前10 d)对盐度的适应能力稍差,其在淡水中的存活率仅80.00%,低于其他盐度下的存活率;10 d后,多纹钱蝶鱼在盐度0～25条件下存活率都达到100%。多纹钱蝶鱼胚胎发育对盐度的要求较高,在淡水中孵化率为 0,最适盐度为25～32[2]。体质量(6.31±0.27)g的金钱鱼在淡水中养殖的存活率为97.78%,盐度5～30处理组金钱鱼的存活率均达到100%[9]。点篮子鱼在淡水中第9天开始出现死亡,第 27 天时死亡率达到100%[11]。该试验结果表明多纹钱鲽鱼对低盐度有良好的适应能力,体质量(6.09±0.72)g的多纹钱蝶鱼幼鱼适宜在淡水和海水中养殖。

3.2 盐度对多纹钱蝶鱼幼鱼生长的影响与多纹钱蝶鱼同属金钱鱼科的金钱鱼,理论上在盐度7.5条件下生长最快[9],与多纹钱蝶鱼的最适生长盐度接近,盐度10处理组金钱鱼的终末体质量、特定生长率、质量增加率均显著高于其余盐度组。多纹钱蝶鱼的生长速度比金钱鱼快,如在盐度10条件下平均体质量6.22 g的金钱鱼养殖60 d时体质量仅10.87 g,质量增加率为74.82%[7],而相同盐度下平均体质量1.27 g的多纹钱蝶鱼养殖40 d时体质量达到68.71 g,质量增加率达到5 310.23%。

此外,龙虎斑在盐度 10～15条件下的最适生长盐度[12]与多纹钱蝶鱼的最适生长盐度(10)相近。由此推测,盐度10是多纹钱蝶鱼的等渗点。

该试验结果表明,除了盐度10处理组多纹钱蝶鱼的质量增加率和特定生长率最大外,其余盐度处理组间差异不显著,证实多纹钱蝶鱼是一种广盐性鱼类,在盐度≤35的水域均可养殖。

3.3 盐度对多纹钱蝶鱼幼鱼饵料系数的影响研究表明,适当降低盐度可促使一些鱼类提高饲料转化率,降低饵料系数;川鲽的饲料转化效率在盐度为0、10和15时明显比盐度为35时要高[13],漠斑牙鲆(P.ledthostigma)的饲料系数在盐度8时最低[14]。姜志强等[15]研究发现褐牙鲆幼鱼在盐度 16 时饲料转化效率最高,在盐度 8 时饲料转化效率最低。

该试验结果表明,1～40 d盐度10处理组饵料系数最低,与其他组差异显著(P<0.05)。养殖初期盐度对多纹钱蝶鱼幼鱼的影响较大,需要消耗大量能量进行渗透调节,因此饵料系数有所增加但增重缓慢。盐度10可能是多纹钱蝶鱼幼鱼的等渗点,此时生长速度快,饵料系数低,鱼类在等渗点附近渗透压调节耗能较少,可节省更多的能量用于生长,因此其生长较其他盐度组更快;当盐度降至一定数值时,多纹钱蝶鱼幼鱼可能会引起代谢紊乱,为协调生理机能必须消耗额外的能量。

4 结论

该试验结果表明,淡水对多纹钱蝶鱼幼鱼的存活率有一定的影响;幼鱼培育10 d时体质量达到(6.09±0.72)g,此时其对淡水有较强的适应能力,在盐度0～25时存活率达到100%。

盐度10条件下多纹钱蝶鱼的质量增加率、特定生长率均最大,饵料系数最小,由此推测盐度10是多纹钱蝶鱼幼鱼的最适生长盐度。该研究结果可为人工养殖多纹钱蝶鱼幼鱼提供参考资料。