江西南丰：科技赋能龟鳖产业 全面推进乡村振兴

文丨徐超

南丰县渔业建设示范基地

2023年6月26日，2023中国（南丰）龟鳖产业发展大会在江西省南丰县开幕。国务院参事、农业农村部原副部长于康震在致辞中说道，高质量发展龟鳖产业，因地制宜做大做强土特产，既是践行大食物观、推动食物供给向多元化转变，把牢我国食物安全主动权的生动体现，又是丰富国民菜篮子产品、助推乡村振兴战略、富裕一方农民的重要途径。

近年来，南丰县加快推进“五十亿龟鳖产业”高质量发展目标，在稳定以中华鳖亲本养殖为主的基础上，持续强化科技赋能龟鳖产业，依托基层农技推广体系建设、专家工作站、科技服务团等，强化农业科技下乡，为乡村振兴提供内生动力，同时不断创新探索龟鳖新品种，技术含量得到大幅度提高，市场竞争力逐步提升，2022年总产蛋4.1亿枚，在全国市场种蛋种苗供应占比稳居50%以上，具有全国市场交易定价话语权，龟鳖综合总产值突破26亿元，龟鳖特色产业从养殖品种单一不断向多品种、多方式、多链条、多渠道的绿色生态方向发展，成为全国闻名的中华鳖亲本养殖、种蛋种苗生产供应基地，也成为继南丰蜜桔之后当地又一农业支柱特色产业。

强化院企合作促进科技成果转化应用

南丰县始终坚持科技引领，不断加强同高校、省市科技特派团、科研院所通力合作，引进了以桂建芳院士为核心、江西省科学院生物资源研究所专家组成的科技特派团、新希望六和股份有限公司特种水产饲料专家团队等为支撑的科研团队，形成了独具南丰龟鳖产业特色的科技创新体系。投资8000万元建设南丰龟鳖产业科创园，积极创建全国规模最大、科研实力最强的龟鳖科创实验基地及国家级原良种场、南丰龟鳖产品国家现代农业全产业链标准化示范基地，奋力打造全国龟鳖产业集群核心区、“江西甲鱼产业集群”南丰样板。在2023中国（南丰）龟鳖产业发展大会期间，南丰县还举办了中国南丰龟鳖产业科创园揭牌仪式、国家航空航天育种基地揭牌仪式、桂建芳院士科研团队签约仪式、龟鳖产业发展主题报告大会、系列龟鳖精深加工产品及科技成果展示等，参会专家还分别以“航天科技助力甲鱼产业发展”“循环经济和鳖鱼虾绿色种养模式”“龟鳖营养保健与产品加工”“南丰甲鱼百亿市场的意义”“协会在龟鳖产业发展中发挥的作用”“龟鳖蛋营养滋补价值和利用”为主题进行了主旨演讲。一方面，强化产业科技支撑。通过加强同高校、省市科技特派团、科研院所通力合作，不断攻克龟鳖产业链难关。通过“企业+院校”加强南丰甲鱼种业联合攻关，取得阶段性成果，计划2023年积极申报国家水产新品种认定。另一方面，积极推进数字渔业。目前全县智慧渔业已建成投入使用6家，全部接入县级智慧农业平台，通过手机APP可在任何一个地方了解场内渔业动态，为提高作业效率做出有效示范。

选派科技人才提升农业科技服务质量

南丰县充分发挥科技人才作用，紧紧围绕服务“三农”工作，持续深入开展科技特派员科技下乡活动，助力全面乡村振兴。

前不久，在位于太和镇的江西甲田源生态农业有限公司甲鱼养殖基地里，省市科技特派团的专家们经过测量池塘水温和养分含量，为甲鱼养殖户提供科学专业的养殖建议。过去的甲鱼塘，由于养殖密度高、饲料投量大，气温一高就容易造成水质恶化，影响甲鱼健康生长。科技特派员团队经过多年研究，开发出池蝶蚌新品种，引导养殖户发展“鳖-蚌混养”模式，利用池蝶蚌的滤食作用对水体过滤，既能培育珍珠，又能改善水质环境，减少甲鱼粪便污染，提供水质清新的养殖环境，从而提高甲鱼品质。

近年来，南丰县不断探索科技特派员服务方式、创新服务模式、完善服务机制，鼓励支持科技特派员开展科技助农培训及技术指导工作，深入农业企业助力科技创新，有效促进了科技成果在“三农”工作中的转化，开创了科技助力乡村振兴的新局面。截至目前，南丰县引进了省、市、县三级科技特派员35人，组建了果业、水产、蜜蜂3个省级科技特派团，对接服务农业企业、合作社、农户协会等机构27家。2022年共实施科技项目2个，引进推广新技术新产品8项，引进新品种10项，培训农民1000人次，发放科技资料6000多份，安置劳动力360人次。

基层农技推广强化科学技术示范引领

南丰县鼓励和支持农业科技人员深入基层一线，开展以“科技下乡”“科技活动周”等为主题的服务基层行动，谋乡村振兴之策，想群众增收之法，着力解决农民缺技术、缺人才、缺门路等急难愁盼问题。

一是培育乡土人才梯队。充分发挥“土专家”“田秀才”和“致富能手”的作用和优势，把生产设施先进、技术实力强、经营效益好，示范带动作用明显的农业产业化龙头企业、家庭农牧场、农民合作社示范社等纳入培训实训体系，切实发挥示范引领和辐射带动作用，带动全县新型农业经营主体形成“雁阵”，推动农业农村人才队伍素质整体提升，不断提升农牧业从业人员素质。每年组织开展200人（次）乡土人才集中培训，完成各类高素质农民培训1000人（次）。

二是地头把脉问诊开方。南丰县始终坚持组织省、市、县三家100余名技术人员扎根一线，全力以赴提升基层农技推广体系建设，大力推动资源下沉、服务下沉、平台下沉，进一步激发农技推广活力和推进农业科技社会化服务。2022年以来，扎实开展政策宣讲、问题调研、产业发展等10项重点工作，开展龟鳖产业政策宣讲20余场次，专题调研10余次，征得农民群众意见50余条，推广应用新技术新品种2个，推动农业农村经济实现低水平向高质量发展、加快家庭经营向合作经营联农带农、实现由追求速度规模向注重质量效益增强竞争力、实现生产特色产品向输出品牌转变。

三是深入调研纾困解难。南丰县组织专家和农技人员深入开展“解难题、稳增长、促发展”农业龙头企业及专业合作社暖企助企纾困解难帮扶活动，千方百计帮助农业产业市场主体理清发展思路、明确发展方向、制定发展目标、强化发展措施，大力开展科技创新技术服务、成果转化等活动，构建新型农业社会化科技服务体系，持续用力解决农牧民群众急难愁盼问题，更加精准对接民生需求，2022年以来，解决生产技术难题80余个，为广大农民解决困难问题500余个，用务实管用的“小切口”推动乡村振兴“大变化”，用科技服务引领农业农村工作高质量发展提质增效。