印度上演“疯狂的西红柿”价格飙升近十倍

西红柿是印度人餐桌上必不可少的食物，可如今许多普通家庭吃不起西红柿，一些小摊贩因为进货价太高而闭门歇业，“西红柿富人”借机得利。一些种植西红柿的农民说，他们的作物“从没这么赚钱过”。据印度媒体《今日印度》报道，高昂的价格唤起了贪欲，为避免被人“偷菜”，马哈拉施特拉邦的一名农民专门花费了2.2万印度卢比（约2000元人民币）在西红柿田里安装了监控设备。卡纳塔克邦查马拉贾纳加尔政府加强了夜间巡逻，防止西红柿盗窃行为。

进入7月以来，西红柿在印度身价暴涨引发了众多违法犯罪活动，有关新闻屡见报端：7月5日，卡纳塔克邦一伙不法分子携带五六十个口袋潜入农田，将价值15万印度卢比（约1.3万元人民币）的西红柿洗劫一空；7月13日，安得拉邦一男子在卖出70箱西红柿赚了300万印度卢比（约26万元人民币）后被劫匪杀害；7月18日，装载西红柿的车辆不顾进口禁令从尼泊尔入境印度，涉案海关官员被处理；7月31日，一辆载有价值210万印度卢比(约18.3万元人民币）西红柿的卡车在从卡纳塔克邦运往拉贾斯坦邦的途中神秘失踪。

截至7月11日，印度的西红柿价格已经飙升了341%，从每公斤24.68印度卢比（约2.2元人民币）上涨至每公斤108.92印度卢比（约9.5元人民币）。然而，从7月11日至今，印度西红柿价格依然在快速上涨，根据印度当地调研机构LocalCircles的数据显示，在全印范围内有超过1/3的家庭表示，采购西红柿的价格已经超过200印度卢比（约17.5元人民币）每公斤。印度餐饮企业也受到了此波西红柿价格暴涨的影响，快餐连锁店麦当劳在印度许多地区的汉堡和卷饼中都不再使用西红柿。

印度国内的西红柿供给一年分两季，其中每年3~8月的西红柿产地主要集中在马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦和安得拉邦，其他时间段的西红柿供给主要来自北方邦等地。今年以来，受反常的极端天气影响，造成包括西红柿在内的农产品减产。印度国家生物压力管理研究所表示，安得拉邦、马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等印度主要西红柿产区发生的洪水灾害是造成西红柿价格飙升的主要原因。

目前，为抑制价格飙升，印度政府尝试采取提供补贴、改善供应链等措施。英国广播公司援引经济学家的观点称，西红柿、洋葱这类主要食品的价格是经济风向标之一，其涨幅会波及其他商品的价格，甚至引发通胀危机。忽视“蔬菜政治”暗流会令执政党面临风险。

印度反对党利用涨价攻击莫迪政府。主要反对党印度国民大会党主席哈尔热将蔬菜价格上涨归咎于执政党的“掠夺”和“贪婪”。

卡纳塔克邦农民斯瓦米是印度总理莫迪的支持者，但他的忠诚正在动摇。“政客老是说，农民是国家的脊梁。但这根脊梁早已断裂。他们把我们贴在海报上，却什么也不给我们。”他说。

越来越多的人意识到，气候变化与粮食不安全、社会动荡乃至冲突有关。印度记者迪莎·谢蒂警告称，印度“疯狂的西红柿”是极端天气影响食品价格、威胁全球粮食安全的一个例子。随着全球变暖，这类现象会更加普遍，受冲击的将不只是印度。

美国马里兰大学名誉教授、地球系统科学专家拉古·穆尔图古德表示，今年，人们看到了厄尔尼诺现象与台风等极端天气“合作”的结果。在印度，极端天气日益频繁，使农民难以制定计划，贫困农民受影响最大。印度和其他许多国家灌溉设施不足，小农户依赖降雨，降雨延迟和高温会导致他们的作物干枯。突如其来的洪水冲走庄稼后，农民往往不确定洪水会不会再来、该不该重新播种。即使作物已经被收获，洪水也会影响运输，让农民、市场和政府都措手不及。

这种情况明年是否会再次发生，科学家尚不清楚。“我们会看到不同的灾害模式组合。”穆尔图古德说。

印度市场分析公司CRISIL的经济学家德什潘德认为，各国政府可以通过多种方式减轻农业损失，包括提供农作物保险、共享极端天气预警信息、推广高产作物品种、改善储存和配送的基础设施等。