优质鲜食糯玉米新品种荔香糯591 的选育及栽培技术要点

王国勇

（广西荔川种业有限公司 广西南宁 530007）

目前，我国已成为全球第一大鲜食玉米消费国和生产国，鲜食玉米在我国的种植面积达到134 万hm2[1]。广西近年来糯玉米新品种选育及相关产业也取得了良好的发展，广西玉米研究所、广西农业职业技术大学、柳州市农科所、河池市农科所等单位先后育成了桂糯、农职糯、柳糯、河糯等系列糯玉米并通过审定在生产上推广应用。 但相较国内其他省份蓬勃发展的糯玉米产业，广西的糯玉米发展偏慢，生产方式落后，产量也不高。 广西是糯玉米起源中心之一[2]，有宜山糯[3]、德胜糯、忻城糯、桥头糯、克洞糯、都安东庙糯、怀远糯[4]等地方糯玉米种质资源。 其中宜山糯具有根系发达、茎秆强韧、叶色浓绿、叶片衰老慢、保绿期长、耐旱性较强、抗病性强、适应性广、品质好等优点，被广泛应用在鲜食糯玉米育种上。

广西荔川种业有限公司根据市场需求，对糯玉米品种的商品外观、蒸煮食味口感、黏度、品质及种子生产制种产量和大田生产鲜穗产量、病虫害抗性等问题进行了深入研究，确定选用具有遗传基础广、抗性好、品质优良、适应广西生态条件且含有宜山糯血缘的桂糯518、桂糯519、桂甜糯525 等杂交种作为目标性状基础材料，利用系谱法从基础材料中育成纯糯自交系LC5 和甜糯双隐性自交系LC91，并以自选系LC5为母本、LC91 为父本杂交组配育成了优质鲜食糯玉米新品种荔香糯591。 2022 年6 月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定，先后分别在广西南宁市郊、横州市、河池金城江、百色平果市、崇左扶绥等地试种，果穗产量7 876.8～12 361.3 kg/hm2，表现出植株整齐、鲜穗产量高、果穗大小均匀、鲜穗商品外观好、品质柔嫩性好的特点，深受种植户和消费者的喜爱。

1 品种来源及选育经过

1.1 母本自交系LC5

2014 年秋季利用HN252（含有桂糯518 血缘）与SN512(含有桂糯519 血缘)杂交；2015 年春季种植杂交F1代320 株， 抽雄时选择综合抗性好的植株套袋自交210 株，收获时在自交株里选择156 穗自交果穗脱粒混合；2015 年秋季在隔离区种植， 自由授粉，收获时选择62 穗果穗在室内考种，单穗脱粒装袋编号；2016 年春季将上一造入选的果穗行播， 抽雄时选择抗病好、 农艺性状优良的穗行套袋自交形成基础材料，在此基础上2016 年秋季至2019 年春季连续套袋自交7 代，形成自交系LC5。

自交系LC5 全生育期春播108 d、 秋播96 d，苗期长势强，幼苗叶鞘淡紫色，叶片细长，叶色绿色，株型平展；植株高165 cm，穗位高65 cm，植株整齐一致，根系发达；雄穗发达分枝多，分枝7～13 枝，花药浅紫，花丝浅紫，雌雄开花吐丝协调，果穗苞叶青色；果穗筒形，籽粒白色硬粒型、封顶性好；穗长14.8 cm、穗粗4.3 cm，穗行数12～16 行，出籽率72.7%。

1.2 父本自交系LC9

2014 年秋季利用桂甜糯525 与甜糯双隐自交系604MHZ-20（含桂甜糯218 血缘）杂交，2015 年春季种植杂交F1代并从中选取白色甜质籽粒混合，2015 年春季将上一造入选白色甜质籽粒在隔离区自由授粉形成基础材料，2015 年秋季进行穗行播选株套袋自交，收获时选择皱缩秕瘪的甜质果穗供选育用。 在此基础上2016 年秋季至2019 年春季利用系谱法连续自交7 代育成脆甜糯双隐型自交系LC9。

自交系LC9 全生育期春播103 d、 秋播91 d，幼苗出苗整齐一致、长势中，幼苗叶鞘青色，叶色淡绿，植株平展；植株高160 cm，穗位高60 cm；雄穗分枝8～12 枝，花粉量大，雄穗护颖青色，花药呈黄色，花丝淡黄色；果穗筒形，籽粒淡白色，穗长15.5 cm，穗粗4.3 cm，穗行数12～16 行。

1.3 杂交种选育

广西荔川种业有限公司于2019 年春季采用自交系LC5 与超甜糯双隐自交系LC9 杂交组配，育成优质鲜食糯玉米新品种荔香糯591。 该品种于2019 年秋季至2020 年春秋2 季参加公司自行设置的品比试验，产量、品质及抗性表现突出，2021 年参加广西鲜食糯玉米区域试验、品质及抗性筛选试验，各项指标均达标，2022 年通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定（审定编号：桂审玉2022024 号）。

2 品种特征特性

2.1 生物学特性

生育期出苗至鲜果穗采收期春季平均80 d、秋季平均67 d，株型平展；株高244 cm，穗位高96 cm，成株18～19 片叶，叶鞘色为淡紫色，叶片绿色；雌雄花协调，花药浅黄色，花粉量大，花丝浅紫，苞叶青色；果穗筒形，果穗大小均匀、无秃尖，穗行排列整齐，籽粒饱满；穗长18.1 cm，穗粗5.0 cm，籽粒白色。

2.2 品质评价

根据2021 年广西鲜食糯玉米区域试验总结，经广西壮族自治区农作物品种审定委员会专家组鉴定，2021 年春秋两季总感观品质26.0 分，气味、风味14.2 分，色泽6.1 分，糯性15.9 分，柔嫩性8.2 分，皮薄厚15.9 分， 品质评价等级汇总评分为86.3 分，按照国家区试鲜食玉米感官等级指标评为二级， 居参试糯玉米第4 位，比对照高1.3 分。

2.3 抗病鉴定

2021 年参加广西鲜食糯玉米区域试验广西农科院玉米所汇总综述，2021 年田间记载大斑病1～3 级，平均1.8 级，小斑病1～3 级，平均1.5 级，纹枯病病情指数0～34.4， 平均10.0， 南方锈病1～7 级， 平均2.6 级，未见青枯病及茎腐病发生。

3 产量表现

根据2021 年广西鲜食糯玉米区域试验结果，2021 年春季平均鲜果穗产量12 256.5 kg/hm2，比对照增产9.9%，居第4 位，增产点次100%；2021 年秋季平均鲜果穗产量10 837.5 kg/hm2，产量幅度9 726.0～13 306.5 kg/hm2，比对照增产9.3%，居第8 位，增产点次100%。2021 年2 季平均鲜果穗产量11 547.0 kg/hm2，比相邻对照增产9.6%， 居第3 位， 春秋两季参试14 点有14 点比对照增产，增产点次率100%。

4 栽培技术要点

隔离种植，防止串粉，确保鲜穗品质。 播种时应与其他类型玉米空间隔离300～500 m 或者开花期时间隔离25 d 以上， 确保品种应有的鲜穗品质和商品质量的优势。 适时分期播种， 分期播种可从实际出发， 合理安排播期， 避免集中上市。 在桂中、 桂南地区可实现周年生产。 其中春季糯玉米1 月下旬至4 月中旬、 秋季糯玉米7 月中旬至8 月上旬播种产量较高。 荔香糯591 为平展株型， 种植密度一般为48 000～52 500 株/hm2、用种量为2.0～2.5 kg。 单行单株种植方式更能发挥个体和群体的优势。 播种时施用22 500～30 000 kg/hm2腐熟优质农家肥作基肥，施复合肥（NPK≥45%）750 kg/hm2作种肥，苗期4～5 张叶及时间苗定苗，定苗后施苗肥尿素120～150 kg/hm2，玉米抽雄前10～15 d（大喇叭口期）重施攻苞肥尿素225～300 kg/hm2。 在生育期间主要防治玉米大斑病、小斑病、锈病等病害；主要防治玉米螟、黏虫、蚜虫、棉铃虫等害虫。 适时收获，保证品质，应在吐丝授粉后24～26 d 进行鲜穗采收。

5 亲本自交系防杂保纯技术

亲本种子质量的好坏直接影响着出苗率、 整齐度、种性和产量水平，影响着种子生产者、经营者及种子使用者的切身利益。 因此， 从亲本繁殖源头抓起，提高种子质量和种子纯度、确保用种安全应采取如下措施：①选择优良单株套袋自交，保存25 kg 原原种放入冷库备用； ②自交系原种繁殖生产主要是抓好安全隔离， 原种繁殖必须与其他类型玉米相隔500 m 以上，原种种植密度57 000～60 000 株/hm2，在生长发育的各个时期及时去杂、去劣，加强水肥管理及病虫害防治， 以生产出质量优、产量高、一繁多年用的亲本自交系种子；③采用1∶4 行比的杂交制种种植模式保纯亲本，方法是将上季在通过人工选株套袋自交果穗中脱取等量种子混合后种1 行作为父本行， 其他沒有脱粒果穗进行穗行播作母本行，形成1∶4 的行比。 在生长时期及时去杂去劣，砍除父本行中出现的杂株及母本穂行中的不典型株，在抽雄时将穗行播的母本雄穗去掉，用混合脱粒种植的父本行花粉授粉， 收获去除雄株的果穗作为亲本繁殖用种。

6 制种技术要点

①选择肥力中等的地块作为制种基地，制种地自然隔离条件好，制种隔离区周边500 m 内没有种植其他类型玉米。②制种田密度要求60 000～67 500 株/hm2；父母行比为1∶（4～6）。 ③制种播种时间采用春季早播、秋季晚播方式，解决广西制种过程中授粉期春、秋季遇上高温多雨造成结实性差导致产量低等问题， 在广西甜糯玉米播种期春季为2 月5 日至3 月10 日、秋季为8 月1-25 日。④父母本播期调节。荔香糯591 的父本比母本早熟5 d， 因此先播母本5～7 d后再播父本，确保花期相遇。 ⑤加强肥水管理，及时防治病虫害，尤其是父本抽雄时注意防治蚜虫，以免影响花粉量。⑥及时除杂去劣和去雄授粉。重点在苗期、抽雄期去除杂株、变异株，抽穗期逐田认真检查，母本去雄需带1～2 片叶摸苞去雄，必须做到及时、干净、彻底。母本吐丝后及时授粉，以保证结实率。⑦在制种田整个植株呈黄色，果穗苞叶松散并呈枯白，籽粒变硬，籽粒靠近胚的基部出现黑层时即可收获。 收获后果穗及时晾晒，避免高湿籽粒霉变，去除异果穗后脱粒晒干、精选装袋写好名称编号入库。