菏泽市芍药—玉米粮药间作高效栽培技术

杨 涌 张 楠 王 朝 王连祥 郑守如 韩金龙 张 鑫

（1 山东省菏泽市农业科学院，菏泽 274000；2 山东省农业科学院，济南 250100）

芍药（Paeonia lactifloraPall.）为毛莨科芍药属多年生草本植物，其花型多样，颜色丰富，具有较高的观赏价值。芍药被人们誉为“花仙”和“花相”，是中国传统名花，又被称为“五月花神”，近年来芍药鲜切花的市场需求量越来越大，市场前景广阔。另外，芍药根可入药，具有平肝止痛、养血调经等功效，是疏肝养血、消肿止痛的名贵中药材；芍药花可制作花茶，具有养阴清热、柔肝舒肝的作用。菏泽市为黄河冲积平原，光照充足，冬冷夏热，沙壤土层深厚，适合芍药生长。菏泽市种植芍药有1000 多年历史，起初仅作为中药种植，后经过多年发展，芍药已经成为菏泽市农业的特色产业，目前菏泽市芍药种植面积有2667 万hm2，是全国栽培面积最大、品种最多的芍药生产基地。

芍药生长期较长，切花和药用芍药均在3 年后才有产量，前3 年农业种植效益差，影响种植户的生产积极性，制约芍药产业的发展。中国耕地面积有限，采用间作、套种栽培模式是能最大限度提高耕地利用率的有效办法[1-2]。为了提高芍药种植特别是前期种植经济效益，依据芍药每年的生长旺盛发育期一般集中在3-6 月，7 月以后地上部分停止生长并逐渐进入枯黄期[3]；菏泽市夏季光线较强，种植高秆直立作物在生长过程中可对芍药起到遮荫的作用，让芍药免受强烈日光的灼伤从而推迟其叶枯黄期，同时起到抑制杂草的作用[4]。我们结合作物农艺要求和本地农业种植特点，进行垄畦结合、高低搭配，经过5 年试验示范，探索出芍药—玉米间作高效栽培技术，在保证芍药产量和质量的同时，实现每年多收一季玉米。该技术增加了芍药种植的经济效益，能有效地解决粮药争地矛盾，可充分利用土地、光能、空气、水肥和热量等自然资源，发挥边际效应和植物间的互利作用，达到粮、药双丰收的目的。

1 种植模式和效益

1.1 种植模式按1 垄芍药间作1 行玉米的模式进行种植。芍药为肉质根，不耐水淹。芍药起垄种植，垄高20cm，垄底宽40cm，垄面宽20cm，垄间距70cm，垄上种植1 行芍药，株距35～45cm，种植密度2100～2700 株/667m2。垄间30cm 平畦种植1 行玉米，玉米选用紧凑型、抗倒伏、抗病、抗逆性强的高产稳产品种，如登海605、登海682 和菏玉138 等，种植株距25～35cm，行距70cm，种植密度2700～3800株/667m2，玉米种植密度可随着芍药种植年限逐渐减少，在药用芍药最后采收年份可根据情况选择是否间作玉米。

1.2 种植效益芍药—玉米间作高效栽培技术可在保证芍药产量和质量的同时，实现每年每667m2多收玉米450～550kg。间作玉米8 月份长高后起到遮荫作用并有效抑制杂草，可减少芍药后期田间管理用工；菏泽市农业田间用工每日每个以60 元计，芍药—玉米间作与单一种植芍药相比，每667m2田间用工费用仅增加240～300 元，2022 年玉米价格以2.7 元/kg 计算，芍药—玉米间作每667m2可增收915～1245 元。对芍药—玉米间作种植3 年后的芍药根分别取样检测，菏泽白芍的芍药苷含量3.5%；其他可作为切花用的芍药品种莎拉的芍药苷含量1.7%，杨妃出浴的芍药苷含量3.4%，红富士的芍药苷含量3.5%，老忠诚的芍药苷含量3.7%。《中华人民共和国药典（2020 年版）》规定白芍含芍药苷（C23H28O11）不得少于1.6%[5]，可见芍药—玉米间作高效栽培技术种植的芍药，芍药苷含量均高于药典要求含量。

2 选地整地

芍药种植宜选择土层深厚、疏松肥沃、排灌良好的沙壤土，忌盐碱地，忌连作。每667m2施用中药材专用有机肥1500～2000kg 作底肥，或者施商品有机肥200～300kg，并配合复合肥（15-15-15）40～50kg，深翻约30cm，耙细整平土壤，起垄，垄间距70cm，种植地四周挖排水沟。

3 种植方法

3.1 芍药芽头繁殖与处理秋季挖芍药根时，选无病虫、无霉烂、无空心、粗壮芽头作为繁殖材料。根据芽头大小、数量切成块，每块留粗壮芽头2～3 个，芽头下留根3cm 左右。随挖随栽为宜，若不能及时栽植，可进行土藏或沙藏。

3.2 芍药种子育苗育苗田应选择土层深厚、疏松肥沃、排灌良好的整块土地，忌连作地。播种前每667m2施用复合肥（15-15-15）25kg，深耕细耙，四周开排水沟及作畦，排水沟深约30cm、宽约35cm，育苗畦面宽2m，畦高15cm。9 月中下旬选择饱满、亮泽的种子，置于温水中浸泡24h，即可用于播种育苗。按行距40cm 开沟种植，种子间距3～5cm，造墒后机播或人工均匀撒播于沟内，并进行镇压、保湿。

3.3 芍药种植菏泽市芍药种植时间为9 月中旬至10 月中旬。剔除病苗、虫苗、弱苗、根茎0.3cm以下苗，选择种植健壮、无病虫害的种苗，栽种前用50%多菌灵800 倍液浸泡根部2～3h，对芍药根进行杀菌消毒，晾干后栽植。开沟深约10cm，将芍药苗放于沟内，芽尖朝上，并与地面相平。随后覆土盖平，浇水后上堆15cm 高的土堆，冬季起防寒保墒的作用，又起标志性和保护作用。

3.4 玉米播种于每年芍药花期后进行玉米播种，时间一般在6 月上中旬。

4 田间管理

4.1 中耕除草每年芍药春季萌芽后，开始中耕除草，每年中耕3～4 次，保持地内无杂草、土壤疏松。一般中耕除草要结合培土进行。

4.2 追肥芍药种植当年不追肥，秋季可施基肥；从第2 年开始每年追肥2 次，施基肥1 次，施基肥时间在秋季10 月上旬至11 月上旬，每667m2施用商品有机肥300kg 左右，同时施复合肥（12-15-18）15～20kg，施肥方法可以采用穴施或条施。追肥时间在3 月发芽前后和4 月下旬开花前各追施1 次，每667m2追施复合肥（15-15-15）30～40kg，施肥后覆土、浇水。间作的玉米在7 月中旬和8 月上旬每667m2分别施用复合肥（25-10-10）15～25kg。

4.3 排灌如遇干旱应及时灌水，追肥后适量灌水。雨季要及时排水。

5 病虫害防治

5.1 总则遵循“预防为主，综合防治”原则，优先使用生物防治、理化诱控等绿色防控措施，少用化学农药，在必须使用时，应符合GB/T 8321《农药合理使用准则》（所有部分）和NY/T 1276—2007《农药安全使用规范 总则》的要求，并严格掌握用药量、用药时期、安全间隔期。优先选择高效、低毒、环境友好的绿色植保产品，不应使用国家明令禁止的农药。

5.2 农业防治合理轮作、密植、施肥；加强田间管理，及时中耕除草，清洁田园。

5.3 物理防治在芍药—玉米种植区安装频振式杀虫灯，诱杀地下害虫的成虫；利用昆虫的趋色性及时悬挂黄色、蓝色等粘虫板诱杀农业害虫，使用方便、成本低，对粉虱、蓟马、螨虫、蚜虫等小型害虫具有良好的粘杀效果。

5.4 化学防治根腐病、立枯病发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000 倍液或70%恶霉灵可湿性粉剂2000 倍液浇灌病区，每株灌50～100mL，每隔7～10d 浇灌1 次，连灌2～3 次。锈病发病初期喷施25%三唑酮2000 倍液或10%苯醚甲环唑1500倍液，7～10d 喷1 次，连喷2～3 次。灰霉病发病初期用75%百菌清可湿性粉剂1000～1500 倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1500 倍液喷雾，每隔5～7d 喷施1 次，连喷2～3 次。

针对金龟子、地老虎、蛴螬等蚕食根部的地下害虫，发病初期用90%晶体敌百虫1kg 兑水10kg，均匀喷洒在炒香的麦麸上拌毒饵于傍晚顺沟洒在垄面上，每667m2用量5kg 左右。

玉米在大喇叭口期喷施1 次高氯甲维盐+虫螨腈防治虫害。

6 采收

6.1 玉米收获玉米果穗籽粒乳线消失，黑粉层出现，籽粒变硬、含水量下降到30%左右时，及时收获。采收时不要伤害到芍药的地下鳞芽。

6.2 芍药采收芍药切花的采收应根据消费者的需求，结合芍药花蕾成熟度确定合理采切时间，切花采收一般在花苞待放时的花蕾期进行。药用芍药采收一般栽种4～5 年后，于秋季选择晴朗天气采挖，机械或人工采挖均可。先贴地割去茎叶，再将芍药根全部挖出，采挖深度应在40cm 左右。