“世界中餐业联合会七届三次理（监）事会暨七届三次常务理事会（扩大）会议”在常州召开

9月22日，世界中餐业联合会七届三次理（监）事会暨七届三次常务理事会（扩大）会议在常州召开。

世界中餐业联合会会长邢颖，世界中餐业联合会副会长武力，世界中餐业联合会副会长、新加坡同乐餐饮集团创办人、总裁周家萌，世界中餐业联合会副会长、海霸王国际企业集团庄自强，世界中餐业联合会副会长、日本NPO全日本中华料理支援协会程显齐，世界中餐业联合会副会长、西班牙中西美食协会会长郭徐坚勇，世界中餐业联合会副会长、加拿大餐饮总会会长黄汝週；世界中餐业联合会副会长、四川旅游学院校长卢一，世界中餐业联合会副会长、中国烹饪协会副会长乔杰，世界中餐业联合会副会长、北京大董餐饮集团董事长董振祥，世界中餐业联合会副会长、眉州东坡餐饮管理有限公司董事长王刚，世界中餐业联合会副会长、西部马华餐饮有限公司总裁马华，世界中餐业联合会副会长、北京凯瑞御仙都餐饮投资控股集团董事长行秀娟，世界中餐业联合会会长助理牟栋梁以及来自全球18个国家和地区的常务理事、理事和监事，特邀副会长、各分支机构主席和列席会议的特邀嘉宾、饮食文化专家代表、餐饮产业专家、名厨大师代表240余人与会。同时，还有线上参加本次会议的来自多个国家和地区的理事及会员代表。

会议审议通过《世界中餐业联合会七届三次理事会工作报告》；审议通过《世界中餐业联合会七届三次监事会工作报告》；审议通过《增补世界中餐业联合会特邀副会长的报告》《世界中餐业联合会分支机构管理办法》《关于聘任世界中餐业联合会分支机构主席和秘书长的报告》《关于聘任世界中餐业联合会副秘书长的报告》；审议通过增补常务理事、增补理事名录。同时，介绍了部分新会员单位。

邢颖会长作世界中餐业联合会七届三次理事会工作报告，从放眼国际，立足产业，发挥智库和桥梁纽带作用；合作共创，联建打造，助推地方餐饮业特色化发展；策划赛事，组织培训，赋能餐饮行业高质量发展；理论研究，产研融合，驱动中餐行业可持续发展；创新聚力，依法办会，为行业规范化发展贡献力量；夯实管理，提高质量，会员服务常态化、定制化等六个方面回顾了所做的工作与成效。他指出，过去的两年极不寻常与平凡，联合会经受了世界变局加快演变、新冠疫情冲击、全球经济下行等多重超预期因素考验。在国务院国资委、民政部等单位的领导下，在各副会长单位、常务理事单位、理事單位、监事会及广大会员单位积极参与下，在相关行业组织、科研、媒体单位等社会各界大力支持下，联合会迎难而上，立足“城市美食、品牌活动、饮食文化”的定位，做好“服务国家、服务社会、服务会员、服务行业”，取得来之不易的成效。为此，谨代表联合会向理事会、监事会，向各界关心、支持联合会工作的各级领导、餐饮同仁表示衷心的感谢，致以崇高的敬意。

他指出，联合会今后三年的主要目标和工作举措，就是以《关于推动海外中餐繁荣发展的计划（2022—2026）》为统领，围绕弘扬中华优秀饮食文化、促进全球中餐繁荣发展的奋斗目标，针对各国中餐发展的实际，牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念，推进标准化、品牌化、智能化和产业化建设，提升海外中餐业发展品质。发挥行业社团、科研院校等社会组织作用，整合相关资源，结合区位优势，重点实施“二三四”计划，即打通“两个渠道”：海外中餐业者向国内餐饮业学习新业态、新模式、新理念的渠道，国内餐饮业者向海外输出新经验、新成就、新品牌的渠道；培养“三类人才”：海外中餐业的经营管理人才、专业技术人才和产业复合型人才；建设“四个平台”：海外中餐发展的智库平台，中华饮食文化的传播平台，中餐国际化发展的服务平台，民间美食外交的交流平台。此举旨在凝聚侨心、汇聚侨力，提高海外中餐业的技艺水平和管理水平，提高中餐在海外的地位与形象，提高中华优秀传统饮食文化的影响力。为此，努力做好五个方面的工作：一是开展专题调研，深入了解海外中餐业发展现状；二是构建标准化体系，助力海外中餐业提质增效；三是实施人才培训，提升海外中餐发展软实力；四是以品牌活动为引领，促进海内外中餐产业链联动；五是坚持双向赋能，协同促进发展；六是坚持文化引领，开展饮食文化国际传播。

同时，通报了联合会近期的三项重点工作：推动海内外中餐民间交流，弘扬优秀中华饮食文化，构建现代餐饮文明；打造中餐产业品牌活动，赋能中餐行业品牌建设；顺应行业发展趋势，进一步加强组织建设。

赵文珂秘书长代表世界中餐业联合会向荣休的尚哈玲副会长献花，感谢她多年来的辛勤工作和无私奉献。

世界中餐业联合会会长邢颖在总结讲话中说，本届理事会深知责任重大，使命光荣，联合会将继续坚持“弘扬中华优秀饮食文化，促进中餐产业全球发展”这一宗旨，继续坚持立足国际、国内“两个市场”，继续坚持以“城市美食、品牌活动、饮食文化”为工作抓手的“三个定位”，继续建设好海外中餐发展的智库平台、中华饮食文化的传播平台、中餐国际化发展的服务平台、民间美食外交的交流平台这“四个平台”，做好服务国家、服务社会、服务行业、服务会员，齐心合力，为办好世界中餐业联合会、为中餐产业高质量发展而不懈努力！