一句话真相

听书也需要大脑主动“工作”

随着互联网新技术、新平台推陈出新，人们获取信息的方式也在不断改变，读书也从电子书、有声书发展到现在的听书、短视频读书。但有人指出，阅读的过程是主动学习和思考的过程，听书则是被动接收信息的过程，青少年要多阅读少听书。

【真相】听书和看书只是接收信息的方式不同罢了。文字以光波的形式被人眼接收，再向大脑传递神经信号，最后到达大脑皮层负责处理文字的区域进行分析和理解。声音信号从耳朵采集到大脑形成编码，也和视觉信号处理的过程差不多。也就是说，无论是对文字，还是对语言的处理，大脑都是一视同仁的，都需要对这些信息进行贮存、识别、理解和记忆。

但是，比起单纯的看书，听书时大脑对信息的加工多了一道工序，那就是声音的符号化。所以，我们常常会觉得听书比看书更容易走神，更难集中注意力。除此之外，还有言语知觉的制约、情绪感知、反复加工等因素，都会使得听书的信息接收效率不如看书高。尽管如此，当阅读造成视觉疲劳时，换一种学习的方式，是听书的优势，同时还能够充分利用碎片化的时间，也未尝不是一种好的方法。

没必要购买放射性检测仪

近日，日本启动核污染水排海，导致核辐射检测仪在线上平台销售火爆。记者在某网购平台上搜索“核辐射检测仪”，词条中的数据显示该类产品“本周增速”232%。

【真相】华南理工大学环境与能源学院教授张永清表示：目前来看，普通百姓购买放射性检测仪必要性不强。因为放射性测量过程中，只有一个仪器还是不够的，还要有相应适合的方法，不同的核素有不同的方法来进行测量，而且不同的样品有不同的处理方法。

核辐射检测技术专家魏鸿林表示，核辐射检测仪只能做一个定性的分析，而且对操作方法要求很高。如果样品里辐射就在波动范围内，是发觉不了的。对普通的民众来说，没有那么专业的知识，用普通仪器去测很难发现差别。至于化妆品里面的放射性物质有比较精确的检测方法，应该拿去实验室检测。

胃不会越撑越大，也不会越饿越小

每次“暴饮暴食”过后，人们总会觉得自己的饭量比平时大，好像胃被撑大了一样。而在减肥时，人们吃的比平时要少，刚开始会感觉很饿、很想吃东西，习惯了之后饿的感觉也没有那么明显了，感觉是胃也被饿“瘦”了一样。

【真相】胃是一个由多层肌肉构成的储存、消化食物的器官，平时一般处于轻度收缩状态，进食后，胃会根据进食量适当扩张。

一般情况下，人在空腹状态下，胃容量大约有50～100毫升；而在正常进食时，胃容量则可以达到1200～1600毫升。换言之，人在空腹和饱腹的情况下，胃容量差异可高达20倍。但是，这并不代表胃能够越撑越大、越饿越小。

人吃下食物后，食物会通过食道进入胃，胃壁有伸缩性，体积开始慢慢变大，胃壁渐渐变薄。偶尔大吃一顿，胃会被暂时性“撑大”，但容量不会发生改变。等到食物被完全消化后，它还是会回缩到原本的大小。但若饮食无节制，胃持续过度扩张，胃壁的肌肉纤维会被撑薄，弹性随之下降。长期暴饮暴食可能会导致胃壁弹性降低，胃功能受损。

节食后为什么感觉胃变小了？长期节食并不会把胃饿小，而是大脑开启了“饥荒模式”，即在没有吃到足量食物时，大脑就发出指令抑制饥饿感，降低食欲。胃受到中枢神经系统和肠神经系统的控制，以为已经“吃饱”了。

过分节食，缺少“工作任务”的胃会逐渐变得毫无热情，容受功能和神经反馈变弱，就连腺体也只是有一搭没一搭地分泌消化液。即使一直挨饿，胃容量也只会停留在完全空腹的大小，并不会因此而缩小。

因此，要想保持胃的健康，既不可过度节食，也不能暴饮暴食，每顿饭吃七八分饱，也可采用少食多餐的形式，在一天中合理规划。

另外，生活中不少人還常出现“没有胃口”的状态，这也不一定是胃的“锅”。简单比喻，人的胃里有一个感受器，会感受到某一个信号传递给大脑，大脑再释放出一个信号，减少饥饿感。偶尔因为天气原因、情绪原因没食欲很正常，但长期如此，可能是神经功能紊乱或各类疾病造成的，需要及时就诊。