有机水溶肥“十三全”对苹果生长的影响

孙明明 廖俊彦 陈凯飞 王 琳 常大勇

（烟台凯多海洋生物研究院有限公司，山东烟台 264000）

胶东地区种植的维纳斯黄金苹果10月下旬达到可采摘期，而11月上中旬采收的果实口感风味为佳。该品种果皮黄绿色，经套袋后果皮和果肉均呈现出金黄色，属晚熟品种。果形高桩，果形指数1.02左右，果顶大多呈现五棱或六棱突起，单果重可达230 g以上。果实硬度较大，成熟时可达7.3 kg/cm2；可溶性固形物含量均值在13.5%以上，最高可达22%；果肉细腻，脆甜多汁，果香浓郁清新，口感风味独特，贮存期长，果肉不易发绵，具有良好的市场发展前景[1-3]。

近年来，经过多个种植区域的引种栽培，维纳斯黄金苹果的种植面积迅速扩大，取得了良好的经济效益[4-7]。而受限于不同地域土壤、气候、管理措施等方面存在的的差异，新兴产地维纳斯黄金苹果的生长发育受到一定影响，制约了新产地的果品产量和质量提升。因此，在维纳斯黄金苹果的栽培管理中采取适宜措施，提高植株的春梢长度、茎粗和果实直径等指标显得尤为重要。合理施用有机肥是现有改良措施中效果显著、应用最为广泛的措施之一，且有机肥对于改良土壤结构、调整树势、提升果实口感品质均具有显著优势。本研究通过苹果植株冲施不同浓度有机水溶肥“十三全”的试验，探究有机水溶肥对苹果生长的影响，确定“十三全”在‘维纳斯黄金’苹果中的最佳施用浓度及施用方法，为有机水溶肥的应用推广提供技术指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验地位于烟台市牟平区高陵一处采用M26为砧木维纳斯黄金苹果园，8年生，株行距2.5 m×4.5～5 m，自由纺锤形整形，株产38～42 kg。

试验试剂为有机水溶肥“十三全”是一种纯生物源绿色环保有机肥，购买自烟台固特丽生物科技股份有限公司，其中有机质含量≥80 g/L，pH值4.0～6.0，水不溶物≤20 g/L（主要原料：虾蟹壳）。

1.2 试验设计

试验选择在2021年10月-2022年10月进行，设置4个处理和1个对照：T1、T2、T3、T4分别为稀释4 000、3 000、2 000、1 000倍的“十三全”水溶液，清水作为对照（CK）。9株为一个处理，5个处理共计45株苹果。2021年10月上旬对各处理植株进行基肥冲施一次，2022年4月初对各处理植株进行基肥冲施一次，2022年5月中旬测量各处理植株春梢长度、粗度，2022年10月上旬测定各处理果实直径。

1.3 数据分析

数据分析采用软件Excel 2013进行，差异性分析及多重比较采用软件SPSS 22.0进行。

2 结果与分析

2.1 有机水溶肥“十三全”对维纳斯黄金苹果植株春梢长度、粗度的影响

分析数据可知（表1），‘维纳斯黄金’苹果春梢长度、粗度均随着“十三全”施用浓度的升高而增加。相比于对照组，稀释4 000倍“十三全”对维纳斯黄金苹果春梢长度、粗度均无显著促进作用，而稀释3 000倍、2 000倍、1 000倍均能显著促进春梢长度、粗度的增加。与对照相比，稀释1 000倍和稀释2 000倍的“十三全”极显著（P＜0.01）增加了春梢长度、粗度，但2者间的差别不大，新梢长度仅相差0.15 cm，粗度相差0.01 mm。综合使用效果及成本因素，稀释2 000倍的“十三全”冲施，对苹果营养生长效果最好。

表1 有机水溶肥“十三全”对维纳斯黄金苹果春梢长度、粗度的影响

2.2 有机水溶肥“十三全”对维纳斯黄金果实直径的影响

分析数据可知(表2)，维纳斯黄金苹果果实直径随着“十三全”施用浓度的升高而增加。相比于对照组，稀释4 000倍“十三全”对苹果果实直径无显著促进作用，而稀释3 000倍、2 000倍、1 000倍均有显著促进作用且稀释2 000倍达到极显著（P＜0.01）差异；稀释1 000倍“十三全”对苹果果实直径促进作用与2 000倍相比无显著差异。综合使用效果及成本，且考虑到统一施用浓度便于简化施肥操作，故选择稀释2 000倍有机水溶肥“十三全”施用，对促进苹果果实生长具有显著促进作用。

表2 有机水溶肥“十三全”对维纳斯黄金苹果果实直径的影响

综上分析，有机水溶肥“十三全”稀释2 000倍冲施对于维纳斯黄金苹果树春梢长度、粗度和果实直径均具有显著促进作用，该浓度可用于促进苹果营养生长和生殖生长。

3 结论

“十三全”作为一种虾蟹壳来源有机水溶肥，具有促进枝芽分化、萌发、生长、增加产量等作用。本研究通过使用不同浓度“十三全”溶液冲施维纳斯黄金苹果树，分析有机水溶肥对苹果树春梢长度、粗度和果实直径的影响。综合比较发现，施用稀释2 000倍“十三全”后，苹果树春梢长度、粗度和果实直径均有显著增长，苹果树营养生长、生殖生长期间使用“十三全”，对于提高苹果品质，增加苹果产量，增加果农收益都具有重要意义。