烟台产区‘阳光玫瑰’避雨栽培管理技术规程

肖慧琳 郑秋玲 刘万好 王建萍 沙玉芬 杜远鹏 唐美玲*

（1山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台 265500；2葡萄良种选育与良法栽培山东省工程研究中心，山东烟台 265500；3山东农业大学园艺科学与工程学院，山东泰安 271018）

‘阳光玫瑰’葡萄产量稳定，品质好，经济效益高，近年来种植面积逐年增加，由于烟台产区雨热同季，为减少葡萄病害和农药使用，建议‘阳光玫瑰’采用避雨栽培模式，现将‘阳光玫瑰’避雨栽培管理技术规程总结如下。

1 叶幕管理

叶幕指标：新梢间距为0.15～0.18 m，叶幕长度为1.5～1.6 m。

主梢管理：花穗前长出3片叶进行第1次摘心，保留顶端副梢继续生长；顶端副梢6片叶时进行第2次摘心，保留顶端副梢继续生长；长至4片成熟叶时进行第3次摘心。

副梢管理：保留果穗对面副梢，留3大叶进行摘心，其余副梢全部抹除。

2 花果管理

2.1 定穗

一梢一穗，优先保留枝条上部果穗，枝条粗度0.4 cm以下不留果穗。

2.2 花序整形

花前2周至初花期进行，疏除副穗及以下小穗，保留花序尖端4～6 cm，15～20段小穗。或者选留其中一个副穗，保留尖端4～5 cm。

2.3 无核化处理

花后2～3 d，进行无核化处理，处理时间应在下午4:00以后或早上10:00之前，处理方式最好是蘸穗。

注意事项：由于阳光玫瑰开花不整齐，无核化处理需分批进行，可在处理果穗后挂牌标记，避免重复处理。无核化处理前要去掉花帽，否则容易引起果锈和霜霉病的发生。

2.4 果穗处理

无核化处理3～5 d后，根据穗重大小调整果穗长度，保留尖端10 cm左右，需要注意此次处理要及时，修剪过晚会导致尖端长势过弱，膨大不良。

2.5 膨大处理

无核化处理10～15 d后进行第2次处理，处理方式最好是蘸穗。注意事项：同样处理后要配合灌水施肥，处理药剂应现用现配，浸穗处理之后将多余药液晃动下来，避免造成局部僵果。

2.6 果穗疏果

膨大处理后5～7 d开始进行疏果，根据穗重和粒重要求，保留果粒55～65粒，疏果时去小留大，去畸留正，保留朝外长的果粒，只保留1层果。

2.7 果穗套袋

全园喷施广谱性杀菌剂和杀虫剂，重点喷施果穗，喷药需均匀。水干后尽快套袋，若下雨需补喷一次药。套袋需避开露水、上午10:00后和下午3:00前的高温时间。果穗周围副梢需保留3～4片叶进行果实覆盖，防止产生日烧。果穗套袋前5～6 d，全园滴一次透水，增加土壤湿度。

3 肥水管理

采用水肥一体化进行施肥，施肥前先滴灌半小时清水，再滴肥，滴肥结束后再滴半小时清水。

3.1 用肥量及配比

按照亩产1 500 kg果实计算，元素配比N:P2O5:K2O:CaO:MgO=1:0.5～0.6:1.0～1.2:1:0.3，肥料利用率按照氮30%、磷、钾、钙、镁均为40%计算，每亩葡萄约需从土壤中吸收16.2 kg N、7.0 kg P2O5、25.0 kg K2O、10 kg CaO、5.73 kg MgO。

3.2 水肥时期、种类及用量

（1）萌芽前：滴水1～2次，保持土壤和空气湿度，防止抽干；（2）萌芽初期：平衡型20-20-20（或者高氮型复合肥）5 kg/亩+ 促进生根的微肥2～3 kg/亩；（3）花序显露期：促进生根的微肥2～3 kg/亩；（4）花序分离期：全水溶性农用硝酸铵钙（N≥15.5%，CaO≥25%) 10 kg/亩；（5）花前2～3 d：平衡型20-20-20 10 kg/亩；（6）花后2周左右：全水溶性农用硝酸铵钙（N≥15.5%，CaO≥25%)10 kg/亩；（7）幼果膨大期：平衡型20-20-20 5 kg/亩，滴灌滴水，全水溶性农用硝酸铵钙（N≥15.5%，CaO≥25%) 10 kg/亩，此时期三次水肥使用间隔10～15 d；（8）转色初期：高钾肥（12-6-42）5 kg/亩；（9）转色中期：滴灌滴水；（10）转色末期：高钾肥（12-6-42）10 kg/亩；（11）果实成熟期：滴灌滴水，高钾肥（12-6-42）10 kg/亩，两次水肥施用间隔20～30 d；（12）果实采收后：每亩果园施用有机肥1～2 t+全水溶性农用硝酸铵钙10 kg +高钾肥（12-6-42）25 kg。

4 病虫害防治

坚持预防为主、综合防治的原则，根据避雨栽培模式下阳光玫瑰病虫害发生规律制定阳光玫瑰病虫害周年防治历（表1）。

表1 病虫害周年防治历