包饺子

吕芃宇

这是我第一次包饺子。

我决定先从擀皮做起——不就是把面剂擀薄吗，没什么难的。我拿起擀面杖，向一个方向用力地擀，面越来越细，越来越长，像一条小蛇在嘲笑我。我想拿下来重擀，可它却像被涂了强力胶，紧紧地黏在擀面杖上，怎么扯也扯不下来。我使出浑身解数，才把它扯下来。想到大人说过，擀面要转着圈擀，还要撒些干面，我试了一下，总算成功了。

接下来就是包饺子了。我一股脑地放了许多馅儿，包的时候，饺子馅儿里的油全都冒了出來，怎么捏也捏不上。后来，我想到了一个办法，把干面粉扑在饺子皮上，这才勉强捏上。我把饺子放在案板上，可是它根本立不起来，而大人们包的饺子却像受过训练的士兵，个个精气十足。

虽然我包的饺子不好看，但吃起来却格外香。