特早熟温州蜜柑“由良”在宜昌的引种表现及高接丰产栽培技术

杨清华,黄 俊,卢梦玲,张 滢,谢亚超,卫玲玲,廖文月

(湖北省宜昌市柑桔科学研究所,湖北宜昌,443000)

近年,宜昌市柑桔产业发展的基本思路是“一优二强三提升”(优结构,强龙头、强品牌,提升科技化、组织化、要素保障水平),“一优”就是大力调整熟期结构向“早晚”两头延伸。为此,宜昌市柑桔科学研究所积极引进柑桔新品种,进行区域试种观察和评价。特早熟温州蜜柑“由良”(Yura)由日本和歌山县从早熟温州蜜柑“宫川”芽变中选育,1995年登记,2006年引入我国,2017年引入宜昌市高接于尾张温州蜜柑(树龄25年,基砧为枳)和龟井温州蜜柑(树龄15年,基砧为枳)观察。“由良”在宜昌的栽培表现良好,可用于宜昌市柑桔品种结构调整,适度发展。

1 品种特性

1.1 树势 树冠圆头形,树势中等,树姿开张。枝条柔软无刺。春梢平均长度15 cm,最长25 cm,最短2 cm。夏梢平均长度35 cm,最长达50 cm,最短28 cm。秋梢平均长度30 cm,最长40 cm,最短20 cm。春梢叶片全缘,呈菱形渐尖,翼叶楔形,叶薄,单叶面积小于同果园的“龟井”和“日南一号”品种。

1.2 成熟期 在宜昌市成熟期早,9月10日左右果皮开始褪绿,9月20日左右果实着色可达30%,9月底果实着色达70%,10月10日果实全部着色(见图1)。10月10日后若继续留树挂果,果实风味变浓,但树冠外围果产生浮皮而失去商品价值。在宜昌市最佳采收上市时间为9月20日至10月10日。

1.3 丰产性 高接换种后进入丰产期早,有串状结果和簇状结果特性(见图2)。果实整齐度较好,无特大果(最大果115 g),不易裂果,大小年结果现象不明显。

图2 特早熟温州蜜柑“由良”在枳砧龟井和尾张温州蜜柑上高接换种后的结果状

1.4 品质表现 平均单果质量100.8 g。果形指数0.88。蒂部微隆起。表现为高糖高酸,8月底平均可溶性固形物含量11.6%(最高12.4%),可滴定酸含量1.42%;9月中旬平均可溶性固形物含量12.2%(最高12.9%),可滴定酸含量0.96%;9月底平均可溶性固形物含量12.2%(最高13.7%),可滴定酸含量0.96%;10月10日平均可溶性固形物含量12.7%(最高14.1%),可滴定酸0.78%。完全着色成熟的果实,果皮橙黄色,砂囊橙色,囊衣薄,果肉细嫩极化渣。

1.5 贮藏性 9月底采摘果实放入保鲜袋置于5 ℃冰箱冷藏1个月,降酸明显(酸含量下降0.4百分点),风味更佳;冷藏至翌年1月上旬(贮藏100 d),失重率为1%,腐烂率0.5%,风味略变淡(可溶性固形物含量11.8%,可滴定酸含量0.8%)。

1.6 抗逆性 耐热性、耐寒性和抗病虫能力与同果园“日南一号”“大分四号”无明显差别,但耐旱性稍差。2022年宜昌市遭遇60年来特大夏秋干旱,“由良”果实变小明显,秋梢抽发力弱,同果园“日南一号”“大分四号”受旱情的影响没有“由良”明显。

2 高接栽培技术

2.1 高接换种 中间砧选择。宜选用树龄20年以下且生长健壮、无病虫危害的树,中间砧以早熟温州蜜柑品种为宜。选用“尾张”等晚熟温州蜜柑做中间砧,10月10日前果实品质略逊(以早熟温州蜜柑作中间砧的,可溶性固形物高0.6百分点),充分成熟后果实品质一致。

高接方式。春季双芽低位切接或秋季腹接均可[1]。田间观察,春季双芽低位切接的树冠恢复快。春季当气温稳定在20 ℃以上时,低位切接即可进行(见图3)。

嫁接高度。锯除干扰树形的多余枝组,再将距离地面高度60～70 cm以上树冠全部锯头,锯头部位以下留少量枝梢做辅养枝(见图3)。

高接芽头数。依枝粗度确定切接芽头数,枝粗度在10 cm左右的均匀分布嫁接2～3个芽头;枝粗度在5 cm以下嫁接1个芽头,每芽头保留1～2个有效芽(见图3)。

绑扎套袋。将接芽绑扎固牢后,用塑料袋将嫁接的接芽及砧木锯口罩住,袋口用绳索在砧桩上扎紧,保温保湿。

及时补接。高接7 d后,田间检查高接成活情况,对未嫁接成活的及时补接。

摘袋放梢涂白。嫁接20 d左右,检查接芽萌发情况。当嫁接芽萌发至1 cm以上时,选择早上或傍晚将塑料袋摘除,锯口涂抹油漆或保护剂,树干涂白防日灼。

“六及时”管理。及时除萌,及时摘心,及时绑枝,及时肥水,及时疏枝,及时病虫防治,以利树冠迅速扩大。

挂果与整形。春季双芽低位切接管理到位,树冠恢复快,嫁接后第2年可挂果20 kg左右。后期整形修剪同其他特早熟温州蜜柑桔[2]。

2.2 肥水管理 树冠恢复期肥水管理。高接后,为加速树冠恢复,应充分保证肥水供应。冬季沟施有机肥2 kg /株+高氮复合肥1 kg /株。春梢、夏梢和秋梢抽发前,浅沟增施速效复合肥0.5 kg /株或腐熟人畜粪尿(或沼气液)15 kg /株。在春梢、夏梢和秋梢抽发未老熟时,结合病虫防治进行叶面喷肥,补充微量元素。加强田间土壤水分管理,避免干旱。

结果期肥水管理。高接树进入结果期后,全年施肥两次。6月下旬施入壮果促梢肥,施肥量约占全年的20%～30%;11月底12月初或翌年2月中下旬施入还阳肥,施肥量约占全年的70%～80%。每株产50 kg的全年施肥量约为柑桔专用有机肥2.5 kg/株+高氮高钾型复合肥2 kg/株[3]。果实膨大期土壤湿度应保持为75%～80%。

2.3 花果管理 疏花疏果。“由良”有串状结果和簇状结果特性,着果率高,结果过多易导致果实偏小且树势衰弱,故需进行人工疏花疏果[3]。现蕾至盛花期,结合花期修剪,疏去衰弱枝、簇状枝等枝梢,减少着果量。第二次生理落果结束后,分3次疏去顶果、病虫果、畸形果和伤痕果等,叶果比(50～60)∶1为宜。

防日灼。8月高温前需提前做好防日灼工作。加强田间管理,增强树势;田间及时灌水、喷雾,提高土壤含水量和空气湿度,改善果园小气候;果实套袋或在果实向阳面贴白纸[4]或树冠喷洒2%～3%熟石灰水或树冠搭盖黑色遮阳网;7—8月,树冠喷施0.5%～1%过磷酸钙浸出液,促进叶片、果实对钙元素的吸收,可减轻日灼果的发生。

控浮皮。“由良”在9月雨水较多的年份,易发生浮皮现象。为减少浮皮、延长果实采收时间,可采用以下综合措施:谢花期、幼果期,叶面喷施0.1%～0.2%硼酸,促进树体对钙的吸收,增强果实硬度[5];果实成熟前50 d左右,地面覆盖银黑反光膜,适度控制土壤水分,有利果皮着色,减少浮皮;分批采摘,树冠顶部果、外围果先采,树冠内膛果、下部果后采。

2.4 病虫绿色综合防治 高度重视果园清洁工作。加强肥水管理,增强树势,提高树体抗病虫害侵袭能力。采果后,结合修剪,剪除树上病虫枝和干枯枝,及时清理园内枯枝落叶,冬季或春梢萌芽前用1～2波美度石硫合剂或矿物油乳油150倍液全园喷雾[6]。

巧防生长季节病虫。春梢萌芽0.5 cm时,重点做好蚜虫、红黄蜘蛛、炭疽病、疮痂病、黑点病、黄斑病等病虫害的防治。花谢2/3时重点做好红蜘蛛、疮痂病、黑点病、灰霉病等病虫害的防治。7—9月重点做好潜叶蛾、椿象等防治[7]。同时,加强田间检查,及时防治柑桔叶甲、介壳虫、柑桔粉虱、柑桔大实蝇等其他病虫害。