合方鲫2 号一龄鱼种池塘培育试验

甘小顺，蒋阳阳，李海洋，吴明林

(1.安庆市宜秀区水产技术推广站，安徽 安庆 246000；2.安徽省农业科学院水产研究所、水产增养殖安徽省重点实验室，安徽 合肥 230031)

为探索安徽省引进养殖合方鲫2 号的可行性，国家大宗淡水鱼产业技术体系合肥综合试验站于2022年4月12日从湖南引进合方鲫2号毛仔200万尾，进行池塘一龄鱼种培育试验。

一、材料与方法

1.鱼苗培育

(1)池塘准备。选择1 口池塘，面积6 亩，水深2.5 米，塘埂结实，池底不渗漏，进排水方便，安装1台1.5千瓦的变频式叶轮增氧机。

鱼苗放养前10～15 天，用生石灰100 千克/亩干塘消毒。消毒后2～3 天注入经60～80 目筛绢过滤的新水40～50 厘米，亩施发酵3 天的菜粕30 千克，分散堆放在池塘四周池水淹没处。

(2)鱼苗放养。鱼苗投放时间为2022 年4 月12日18:44，鱼苗采用塑料袋充氧运输，每袋装鱼苗5 万尾，运至体系“池塘—湖泊复合型养殖模式”核心示范点安庆市皖宜季牛水产养殖有限责任公司养殖基地，历时近10 小时。放养数量200 万尾，在鱼塘的上风处将鱼苗缓慢放入池塘，开袋时无昏头苗，鱼苗运输正常。

(3)饲养管理。关键技术如下。

饲料投喂：鱼苗入池后，前期喂黄豆粉和配合粉料，鱼苗长至2厘米时，投喂鲫鱼配合料。根据水温、天气、水色、吃食情况设定投喂次数和调整投喂量。鱼苗培育池饲料投喂情况见表1。

表1 合方鲫2号鱼苗培育池饲料投喂情况

水质管理：鱼苗下塘1 周后，每3～5 天加注新水1次，每次10～15厘米，当水深1.5米后，采用调水方式，池水透明度控制在25～30厘米。

日常管理：放苗后每天巡塘，早晚各1次，观察和记录天气、水质，及鱼的吃食、活动和生长情况等。养殖后期，6月下旬始适时使用增氧机。

2.鱼种培育

(1)池塘准备。选择4 口池塘，面积分别为12、12、11、6 亩，池塘淤泥15～35 厘米，水深2.5米，池底不渗漏，进排水方便，10亩以上池塘安装2 台1.5 千瓦的变频式叶轮增氧机，6 亩池塘安装1台1.5千瓦的变频式叶轮增氧机。

鱼种放养前10～15 天，用生石灰干塘消毒池塘，每亩用量100 千克。消毒后2～3 天，注入经60～80目筛绢过滤的新水1.5米深，每亩施入发酵3 天的菜粕100 千克，分散堆放在池塘四周池水淹没处。

(2)鱼种放养规格、数量。合方鲫2 号鱼苗经44 天培育，于5 月24 日第一次夏花分池，分别放入两口12 亩池塘；6 月28 日第二次夏花分池，分别放入11亩和6亩池塘。鱼种分池情况见表2。

(3)饲养管理。遵循“四定”原则，用投饵机投喂，夏花养殖后期已驯化合方鲫2号上浮接口吃食。投喂粗蛋白质水平32%的全价配合饲料，根据水温、天气、吃食情况设定投喂次数和调整投喂量，每次投饵时间控制在40分钟左右。

(4)水质调控。鱼苗下塘1 周后，每10 天左右加注新水1 次，每次10～15 厘米。水深2 米后每15 天加换1 次新水，每次加换水量10～15 厘米深，水体透明度控持在20～30 厘米，进入10 月，水温下降到18℃以下，减少加换水次数。

(5)病害防控。鱼种整个养殖周期主要管控水质，重在预防，全年无重大病害发生。合方鲫2号鱼种培育池病害防控情况见表3。

表3 合方鲫2号鱼种培育池病害防控情况

(6)日常管理。放苗后每天巡塘，早晚各1次，观察和记录天气、水质，及鱼的吃食、活动和生长情况等。适时使用增氧机以增加池水溶氧。

二、试验结果

1.收获情况

鱼苗培育从4 月12 日放养至5 月24 日第一次夏花分池，苗种规格1 880 尾/千克，转放两口池塘，每口池塘12亩，亩放养2.2万尾；6月28日第二次夏花分池，苗种规格310 尾/千克，转放两口池塘，每口池塘分别为11亩、6亩，亩放养2.0万尾。合方鲫2号夏花苗种池塘培育收获情况见表4。

表4 合方鲫2号夏花苗种池塘培育收获情况

鱼种养殖自2022 年5 月24 日、6 月28 日转放，养至2023年3月出池。合方鲫2号鱼种池塘培育收获情况见表5。

表5 合方鲫2号鱼种池塘培育收获情况

除合方鲫2 号外，4 口塘收获鲢15 498 千克，平均规格0.135千克/尾；鳙4 633千克，平均规格0.15 千克/尾；10-1 池塘新增杂交鲂鲌“皖江1号”1 820千克，平均规格0.09千克/尾。

2.效益分析

鱼苗培育：合方鲫2 号毛仔100 元/万尾，黄豆粉4 000 元/吨，配合开口料23 000 元/吨，配合料6 000 元/吨计算，水电、人工、塘租等费用为12 000 元，合计鱼苗培育支出成本为45 804.5 元；合方鲫2 号夏花按照600 元/万尾测算，收入合计52 080元，亩利润为1 045.92元。

鱼种培育：合方鲫2 号夏花按600 元/万尾，整个养殖期共投喂配合饲料39.95吨，配合饲料按6 000元/吨，套养鱼种、水电、人工、药品、塘租等费用123 000 元，合计鱼种培育支出成本共计414 780元。合方鲫2号鱼种按12元/千克测算，收入合计为310 908元；鲢鱼鱼种按6元/千克、鳙鱼鱼种按10元、杂交鲂鲌“皖江1号”鱼种16元/千克计算，收入为168 438 元，鱼种培育共计收入为479 346元，亩利润为1 574.78元。

三、分析与讨论

整个鱼种养殖期共投喂配合饲料39.95吨，共计捕出吃食性合方鲫2 号和杂交鲂鲌“皖江1 号”27 729 千克，饲料系数1.52，饲料系数偏高，原因一是与投喂的混养料有关，不是鲫鱼专用料；二是与苗种成活率偏低有关。

合方鲫2号鱼苗、鱼种培育成活率偏低与敌害多有关，主要是生态环境转好，水鸟太多，这也是下一步苗种培育需重点解决的问题。10-1 池成活率不到40%，可能与搭配养殖的杂交鲂鲌“皖江1 号”有关，建议苗种套养杂交鲂鲌“皖江1 号”时错开放苗时间，拉大放养规格差距。

合方鲫2号耐运输，生长速度较快，抗逆性较强，基本无病害，养殖无过高的技术要求。