吴 舸 雷加容 郑首航
(绵阳市农业科学研究院/厅市共建作物特色资源创制及应用四川省重点实验室,四川绵阳 621023)
绵麦902是绵阳市农业科学研究院小麦所选育的优质小麦新品种,2019 年通过四川省审定(审定编号:川审麦20190005)。绵麦902 具有“三高三低”的特点,即产量高、抗性水平高、软质率高,株高低、蛋白和面筋含量低、重金属镉吸附低(小于0.1 mg/kg),符合酿酒专用小麦原粮要求,生产上深受酿酒企业和种粮大户的喜爱。为了更好地发挥绵麦902 的酿酒专用特性,笔者在绵麦902 减施化肥和农药配套栽培技术的基础上,结合各地大面积生产示范中总结的绿色高效配套栽培技术经验,形成了麦玉周年绵麦902 绿色增效栽培技术,从而实现小麦绿色增产增效,为四川粮食稳产保供提供了保障。
绵麦902春性,幼苗半直立-直立,叶色浅绿,穗长方形、长芒、白壳,籽粒卵圆形、红色、半角质、饱满。四川省2年区试,平均全生育期179.5 d,比对照绵麦367迟熟2.5 d,株高82.3 cm,穗数322.5万穗/hm2,穗粒数42.5 粒,千粒重49.2 g。2019 年农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)品质测定:平均籽粒容重722 g/L,粗蛋白质含量13.2%,湿面筋含量25.4%,稳定时间1.2 min,品质达到弱筋小麦标准。
2016—2017 年度参加四川省区试,平均产量5 763.75 kg/hm2,比对照绵麦367 增产10.30%;2017—2018年度续试,平均产量5 899.05 kg/hm2,比对照增产5.90%;该品种2 年区域试验平均产量5 831.4 kg/hm2,比对照增产8.00%。2019年在双流、射洪、绵阳、内江、中江、达州和南部7点生产试验中平均产量5 921.4 kg/hm2,比对照绵麦367(平均产量5 645.4 kg/hm2)增产4.89%,7 点全部增产,增产点占试点的100.00%。
选择四川北部麦玉周年种植区,沿河丘陵壤土、砂壤土麦区以及肥力较高的地块。
优先选择由种子公司生产销售的经过精选的质量符合国家有关规定的小麦生产良种。对于农民自留小麦种,应在播种前进行精选,去除病粒、瘪粒、芽粒和杂质等,晴天晾晒2~3 d,再用药剂拌种,防控地下害虫和苗期病害。播前采用药剂拌种,条锈病、白粉病等多种病害重发区需要对种子进行处理;旱地防治蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫,可选用40%辛硫磷乳油进行药剂拌种。多种病虫混发区,采用杀菌剂和杀虫剂各计各量混合拌种,应先拌杀虫剂,再拌杀菌剂。最后,将拌好的种子放在阴凉处晾干后用于播种。注意,用药量必须严格按要求进行,避免发生药害[1]。
抢墒适期早播,利于建立开端优势,提高小麦耐旱力。四川北部麦区适宜播期为10月25日至11月5日,适宜播期内可适当早播。因近年来暖冬现象频繁,播种不能过早,否则极易发生冻害和倒春寒危害。播种量180~225 kg/hm2,实现180 万~240 万苗/hm2的基本苗。选择适宜播种机播种,播深3~5 cm,下种均匀,深浅一致。如地块湿度过大,不便于机械作业,可采用人工撒播,应注意撒种均匀,播后玉米秸秆覆盖,提高地块出苗率。
每hm2施用纯N 150~180 kg,纯N∶P2O5∶K2O为2∶1∶1,氮肥中底肥∶苗肥为7∶3[1],磷、钾肥全部用作底肥一次性施用。可根据苗情看苗追肥,追肥宜早不宜迟,可在分蘖至拔节期,地块间湿度较大或有少量降水情况下撒施尿素、碳酸氢铵、磷酸二氢铵等,促进有效分蘖和幼穗分化。灌浆中期如果叶片早衰,可以喷施1~2 次磷酸二氢钾3 000 g/hm2,对水750 kg。
旱保苗:播种后若遇干旱,应及时浇水;孕穗期正值减数分裂期,是水肥临界期。拔节期到孕穗期要注意土壤墒情变化,如遇干旱,应及时引水浇灌。
小麦拔节期前后,地表温度降到0 ℃以下时,小麦易受冻害。在寒潮来临之前,针对缺墒地块应及时灌“跑马水”,以改善土壤墒情,调节近地面层小气候,减小地面温度变幅,预防冻害发生。在发生冻害的麦地,要及早追施速效氮肥、植物生长调节剂并浇水,可施尿素60~75 kg/hm2,使麦苗尽快转入正常生长。
对土壤墒情适宜、播量偏大、苗期长势偏旺、群体较大的部分麦—玉地块,重点要控高防倒。建议每hm2补施过磷酸钙600 kg、氯化钾120~150 kg,配合喷施矮壮素等植物生长延缓剂抑制基部节间的伸长,以控制麦苗旺长,缩短基部节间,使茎秆粗壮,降低株高,防止倒伏。针对早播受冻害尚未恢复的,或晚播生长较为迟缓的3 类苗田块,建议及时追施尿素120~150 kg/hm2,促进分蘖生长,弥补穗数不足,均需结合降雨或灌溉追肥。另外,还可喷施芸薹素内酯等生长调节剂促进冻害植株恢复生长。
旱地小麦灌浆阶段易遭受条锈病、白粉病、蚜虫等多种病虫害的危害,同时受脱肥、高温不利影响。在4月上中旬的适当时机,进行“一喷多防”,防治病虫和保叶增粒重。每hm2用磷酸二氢钾750 g、10%吡虫啉150 g、15%粉秀灵可湿性粉剂60 g,对水225~300 kg混合喷雾。
2.8.1 草害防除 免耕麦地播前7~10 d 选用灭生性除草剂除草;12月上旬,根据杂草种类及发生情况选用选择性除草剂除草。针对阔叶型杂草,每hm2可选用20%氯氟吡氧乙酸300~375 mL、使甲合剂(20%氯氟吡氧乙酸300~375 mL 与20% 2 甲4 氯2 250 mL混用),36%唑草·苯磺隆用75.0~112.5 g,对水450 kg 均匀喷雾。针对禾本科杂草,每hm2可选用6.9%精噁唑禾草灵1 200~1 500 mL,或15%炔草酯300~450 g,或异丙隆有效成分1 125 g,对水450 kg均匀喷雾[3]。
2.8.2 病虫害防治 (1)条锈病。小麦条锈病一般在12月中下旬始现,感病后不断发展形成中心病团,3 月中下旬进入流行期,4 月上中旬遇适宜条件就会迅速蔓延,加重危害。2—3月份重点抓好中心病团的防控工作。每hm2用氟环唑有效成分90~120 g,戊唑醇有效成分75~105 g,对水750~900 kg喷雾。施药2次,间隔7 d[4]。
(2)白粉病。当白粉病病叶率达到10%时进行喷药防治,常用药剂有烯唑醇、腈菌唑、丙环唑、氟环唑、戊唑醇、咪鲜胺、醚菌酯、烯肟菌胺等;严重发生田,应间隔7~10 d 再喷1 次。要用足药液量,均匀喷透,提高防治效果[4]。
(3)蚜虫和红蜘蛛。在小麦灌浆初期,一旦发现每茎带蚜5 头或田间蚜株率达20%时,即应防治蚜虫。每hm2用10%吡虫啉75~150 g,对水225~300 kg。喷药5~7 d 后检查防治效果,效果不佳再防治1 次。有条件的地区,提倡释放蚜茧蜂、瓢虫、食蚜蝇等益虫进行生物控制[4]。
(4)赤霉病。当前,本地区栽种的多数小麦品种抗赤霉病能力普遍偏弱,赤霉病具有可防可控、但不可治的特点,一旦错过最佳防治时期,防治效果将大打折扣。因此,坚持“见花打药,主动出击”的基本策略。如在小麦抽穗至扬花期,天气预报有2 d以上的阴雨、结露或多雾天气,首次施药时间应提前至破口抽穗期。药剂品种可选用氰烯菌酯、咪鲜胺、戊唑醇、多菌灵、福美双、甲基硫菌灵、烯肟·多菌灵、烯肟·戊唑醇、肟菌戊唑醇、枯草芽孢杆菌、井冈·蜡芽菌等,要用足药液量,施药后3~6 h 内遇雨,雨后应及时补治。一般建议第1次防治结束后,需隔5~7 d再喷药1~2次,以确保预防效果[4]。
于蜡熟末期,抢晴天或下雨间歇及时收获,热进仓,储藏。注意分品种单收单脱,单独晾晒或烘干,单贮单运,防止混杂。
根据绵麦902“三高三低”的特点,在保证其丰产性、软质率等品质不受影响的情况下,减少了杀菌剂、矮壮素、肥料等农资的投入,从而实现麦玉周年绵麦902绿色增效。
四川主要麦区平均产量在4 500 kg/hm2左右,通过实施麦玉周年绵麦902绿色增效栽培技术新模式,其产量在6 450 kg/hm2以上。绵麦902矮秆多抗的特点为其丰产稳产奠定了基础,在相同面积土地上可生产出更多粮食,获得更高收益,大大提高了农户种粮的积极性,有助于该模式和品种的推广。该模式不仅通过减少种植户农资支出达到节本增加经济效益,还通过减少农药施用、籽粒低吸附重金属对环境的友好性,实现绿色生产,有较高的生态价值。该模式可保证绵麦902 的高软质率、蛋白和面筋含量低等品质,达到酒企收购标准。种业企业、酿酒加工企业建立酿酒原粮繁育基地,培育自己的小麦种植户,助力小麦产业源头发展,可进一步提高自身品牌价值,如此多赢模式,有助于小麦产业的可持续发展。
在梓潼县东石乡示范区,为突出绿色发展理念,转变生产方式,大力推广控水、控肥、控药节本增效技术,走绿色可持续发展路子。围绕节肥、节药、节水、节种、省工,确立了一整套适宜小麦高产的绿色增产技术模式,包括开展小麦全程机械化,优良高抗品种、免(少)耕精播、稻草覆盖、氮肥后移、群体促控技术、减肥减药等绿色高产高效栽培技术。通过这些技术的推广,梓潼小麦的播量从原来的225~300 kg/hm2,降为180~225 kg/hm2,肥料和农药施用量分别降低20%、16%,不仅降低了小麦生产成本,还减轻了环境污染,使土壤肥力进一步提高,提升小麦产量和品质,实现了小麦绿色优质高效的统一。
通过在小麦高产示范片组织现场会等形式,对绵麦902 示范片进行了实产验收。2023 年,在梓潼县开胜家庭农场采用麦玉周年小麦绿色增效栽培技术示范种植“绵麦902”共50 hm2,在遭受前期干旱和拔节期低温冷害的不利条件下,实测验收地块面积0.205 hm2,平均产量5 352.96 kg/hm2,较梓潼全县小麦均产4 575 kg/hm2增产46.20%。该模式为绵麦902 的推广应用起到了积极作用,为保障四川粮食安全作出了重要贡献。