全域科普之祥说莹论 食检院专家领衔 给市民一双“食安慧眼”

撰文/李柏彦

服务团队

“祥说莹论”：

“祥说莹论”是天津市食品安全检测技术研究院在天津市市场监管委指导下，由刘祥、李莹两位副院长为核心的专家志愿服务团队精心打造的食品安全知识科普宣传品牌。该品牌聚焦群众关心的食安热点话题，深入宣传食品安全法律法规和食品安全知识，提高食品安全社会共治和谣言治理能力。

开设时间：2020年11月

作为北方食品安全宣传的权威特色品牌，“祥说莹论”项目设立于2020年6月，2020年11月2日首期视频《你真的会买食用油吗？》正式上线，并于每周二定期发布。截至2023年9月12日，“祥说莹论”共拍摄制作完成131期，分公益宣传、《反食品浪费法》解读、《中国居民膳食指南2022版》解读、节假日消费提示、校园食品安全知识、生活黑科技、新闻求真、津云好奇实验室、津津有味、赶大集、都市报道、食品添加剂、保健食品、食品等17个板块，使用通俗易懂的表现方式，直观、生动地向群众宣传食品安全知识，在天津市食品安全网、天津市食安微信公众号首发，并相继被《中国食品安全网》、《中国市场监管报》等多家主流媒体争相报道及转发，进一步形成更广的传播范围，达到更好的宣传效果。

食品安全关系我们每个人的身体健康和生命安全。习近平总书记高度重视食品安全工作，明确提出“党政同责”、“四个最严”等要求。党中央、国务院历来高度重视食品安全，特别是党的十八大以来，更是把食品安全放在国家战略的高度来推动。天津市食检院通过举办多种多样的进社区、进企业、实验室开放日、质量月等活动，引导社会各界共同参与食品安全治理，营造良好的食品安全环境。

天津市食检院作为政府检验检测技术机构，始终把宣传食品安全知识的责任放在心上、扛在肩上、落实在行动上，积极占领舆论主阵地，不断提高做好宣传思想工作的自觉性、主动性、创造性，主动把宣传工作摆在更加突出的位置，宣传人民群众热切关心的食品安全知识，加强人们对新产品、新知识的了解，防止不良经营者利用信息不对称或者伪科学的言论和做法，制造食品安全恐慌，科学、客观地引导消费者关注食品安全问题。

作为天津市食检院的喉舌，“祥说莹论”始终本着为民服务的情怀，秉持“百姓说了算”的核心价值，以群众需求为导向，以群众满意为落脚点，坚持以人为本、问需于民，积极倾听群众呼声，了解群众诉求，紧盯社会热点，围绕群众关心的热点、焦点、难点进行选题，创新宣传方式方法，聚合各方专业力量，推动食品安全社会共治，强化食品安全工作，让百姓吃得放心、吃得健康。

“祥说莹论”专家志愿服务团队，充分利用中小企业服务平台等载体，广泛开展“政策+技术”、“专家+管家”服务，建立19人的科技特派员队伍，点对点开展指导服务，面对面宣讲法律知识，及时面向生产经营者、消费者等食品安全治理链条各环节群体宣传食品安全法，指导食品生产者依据法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，确立食品生产经营者是保证食品安全第一责任人的法定义务，在食品生产经营活动中重质量、重服务、重信誉、重自律，严格规范食品生产经营行为，对社会负责，对公众负责，切实保障食品安全，推动食品产业规模不断扩大、市场不断发展。

自项目开设至今，“祥说莹论”先后入围“2021年度中国互联网辟谣优秀作品”，入选天津2022年网络文明建设亮点点位。下一步，天津市食检院将继续做精做强“祥说莹论”食品安全科普品牌，聚力提升品牌质量，让更多食品安全知识和理念走进千家万户。