再识萸菊话重阳

◎ 杨 雪 新疆生产建设兵团奎屯中医院中医师

新疆生产建设兵团中医药学会成员

金秋九月初九，是中国重要的传统节日——重阳节，自古民间就有在这一天佩戴茱萸、登高祈福、饮菊花茶、祭祀祖先、关爱老人等风俗。重阳养生，是老生常谈的问题，比如佩戴茱萸和饮菊花茶就既是风俗，又是养生方式。在传统医学中，常用的茱萸有吴茱萸和山茱萸，而常用于泡茶的菊花也有杭菊花和野菊花，它们在性味和功效上皆有差异，需要对证使用。今天我们来谈一谈它们的区别，重新认识它们，从而正确使用它们进行保健。

吴茱萸与山茱萸

1.吴茱萸

吴茱萸始载于《神农本草经》，为芸香科植物，羽状复叶对生，长椭圆形或卵状椭圆形，枝叶均被柔毛，果实为紫红色，呈簇状，有粗大腺点，每果含种子一粒。吴茱萸主入肝经，其味辛，通俗来说就是具有比较浓烈的气味，一般中药中具有芳香性质的，都有一定祛湿化浊、祛疫避秽的作用；其性热，按照中药学分类归属温里药，主治寒性病证，如头部受寒导致的头痛，以头顶部疼痛较为明显，这里是足厥阴肝经循行的部位，而吴茱萸擅长温散厥阴之寒，是治寒凝肝脉多种疼痛的重要药物。

晋代周处《风土记》中有“九月九日折茱萸以插头，避除恶气，以御初寒”的记载，农历九月已是深秋，气候中带着寒冷，虽秋高气爽，但外出登高山巅气温更低，而此时大部分人还没有严防寒冷的意识，登山、运动出汗后寒凉之邪容易侵袭人体。结合上述吴茱萸的性味特点和功效主治，重阳节佩戴的茱萸应为吴茱萸，取其辛热发散寒邪的作用。然而吴茱萸性味辛热燥烈，多用、久服容易耗损人体之气，引动体内的火邪，反而造成阴虚内热症状，尤其对本就阴虚的人群而言。秋季本气便为燥，我们常说秋季要养阴润燥，因此吴茱萸不适合用于秋季的日常保健，《神农本草经》又言其有小毒，需要专业中医师辨证后配伍其他药物制约、均衡，不建议在缺少指导的情况下自行使用。相对而言，另一种茱萸更加适合日常保健使用。

2.山茱萸

山茱萸是始载于《神农本草经》的上品药，为山茱萸科的植物，枝黑褐色，叶对生，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部楔形，叶两面被毛果，实为椭圆形，成熟时红色，像迷你红枣或像大型枸杞子。虽然新鲜的山茱萸果实看上去像水果一样，但是味道酸涩不适合直接食用，临床和日常保健通常使用的是干燥后的山茱萸果实，也称为“山萸肉”。

山茱萸入肝经和肾经，其性微温，能够温和地补益而不燥烈，适合秋凉进补，不需要担心在本就秋燥的情况下化热损伤人体之阴；同时，其味酸，反而能够化生阴液，有助于人体应对秋天干燥的气候，是平缓补益肝肾阴阳的重要药物，对于中老年朋友腰膝酸软、头昏耳鸣等肝肾亏虚症状均有益处，适合在日常保健中使用，在我们熟知的六味地黄丸中就有这一味药。山茱萸在中药学的分类中属于收涩药，其酸涩味道可以收敛、固摄人体的气血津液，中老年朋友随着年龄增长，气血渐渐亏虚，应当有意识减少耗散并保护人体的精微物质，临床常用山茱萸治疗尿频、遗尿、多汗等滑脱病症。此外，人体顺应自然变化在秋季需要收引，如渐渐减少运动、减少情绪波动、减缓身体代谢等，山茱萸的作用正应了秋季的特性。综上，虽然重阳登高我们佩戴的是吴茱萸，但在秋季养生中，我们更适合食用山茱萸。

杭菊花与野菊花

1.杭菊花

菊花始载于《神农本草经》，是菊科多年生草本植物，浙江、安徽等地具有产出，皆可入药，其中产自浙江尤其是嘉兴市桐乡市的菊花，花瓣洁白如玉、花蕊灿如黄金，入药更佳，是道地药材，故称为“杭白菊”。杭菊花花期为9—11 月，与秋季相合，适合在秋季赏玩，或做药食使用；其色白，又与肺相合，入肺经、肝经。其味甘，故常被用于茶饮，其性微寒，有清热的作用，花瓣轻浮，能疏散体表风热邪气，在中药分类中属于解表药，临床常用于治疗风热性质的感冒、发热等病症。初秋尚有夏季余热，这时候饮用菊花茶恰可利用其微寒，而重阳已值深秋，气候已凉，菊花寒性虽然微弱，仍需要根据气候和个人体质判断是否适合饮用菊花茶，不可盲目践行习俗。

秋季气候的主要特点是干燥，而燥又分为凉燥和温燥，不同年份亦不相同，在温燥的年份里，其秋燥带温容易化热，这时候饮用微寒的菊花茶就正合时宜。另外，菊花有清肝热、益肝阴、疏肝明目的作用，可改善中老年人眼睛干涩疼痛、视物模糊的情况，尤其在秋季气候干燥时。如果体质不是过于虚寒，在秋季日常饮用菊花茶确实是一个有益健康的习惯。所以，重阳节饮用的菊花茶，以使用杭菊花为宜。

2.野菊花

野菊花首载于《日华子本草》，它与杭菊花不是同一品种，花朵较小，颜色多为黄色，多地均有分布。野菊花的香味比较浓郁，这可能是许多人喜欢用野菊花泡茶的原因。野菊花在中药分类中属于清热药，其味苦，能清热；其性微寒，虽然同样是微寒，但野菊花的清热能力较杭菊花而言强很多，秋季气候已不十分炎热，使用具有清热作用的药食需要因人而异，尤其是中老年人阳气本就相对不足，野菊花可能会造成脾胃受寒，故不适宜在重阳之际作为中老年人的养生之品。体质相对较好，内热比较明显的人群，可酌情适当饮用。

野菊花归肝经和心经，在临床上多取用其清热解毒这一特点，它的解毒能力比较突出，常用于治疗目赤肿痛、咽喉肿痛、疮痈肿毒等以红肿热痛为特征的症状。若个体体质较好，且体内热毒较盛（一般见于年轻人），野菊花茶可作为日常饮品；若从中老年养生角度出发，野菊花在夏季炎热时做凉茶饮用以泄火热之气会更加合适。

最后，中药里名称相似、功效相近的药物有很多，而民间风俗中涉及的药物往往物原并不明确，有时候地域的差异也会导致名同而实异或名异而实同，我们一定要根据自己的实际情况合理使用，让风俗真正服务于健康。